导读:俗话说:“养命先养肺,肺好百病消!”。而肺有五怕:怕寒,怕热,怕湿,怕燥,怕脏。每年冬天,雨水少,空气质量差,又寒又脏又燥的气候,就会很容易伤及“娇嫩”的肺,所以在每年冬天,我们一定要多吃一些润肺的食物,才能减少生病的不适感!比如我今天给大家介绍的这4种蔬菜,都对肺特别好,而这4种蔬菜都是时令蔬菜,人人都吃起的,在寒冷的冬天,一定要经常做这4种蔬菜给家人吃!
第一种:新鲜百合
在民间百合具有“润肺王”的美誉,而每年冬天成熟的新鲜百合,它吃着特别甜,不少人都会直接生吃新鲜的百合。而且百合还具有比较好的“养阴润肺,清心安神”的功效,冬天多吃百合,不仅不上火,而且还能使睡眠更好,建议肝火旺的人,每周吃2-3次百合。比如我今天给大家推荐的百合炒芹菜,就是我家最常吃的一道家常菜。
【食材准备】:百合200克、芹菜150克、食盐、食用油适量。
【制作方法】:
第一步:首先将百合掰成一片片的,然后将百合冲洗干净,接着再把芹菜洗净后切成1厘米左右的小段备用。
qe.jiushunall.com
m.jiushunall.com
dx.ztykgs.com
er.jiushunall.com
er.jinhuansu.com
fe.fubucorp.com
dx.njtrtdbt.com
gv.ntsbwx.com
fe.mashlzg.com
fe.huohuawlkj.com
gv.lczglc.com
er.jiujiangwm.com
dx.wgnygroup.com
m.xbyingji.com
fe.yueshekeji.com
gv.celineljp.com
er.huohuawlkj.com
qe.ztykgs.com
er.txugongshe.com
gv.gxhxswgs.com
第二步:锅中放入适量油,等油温烧到6成热后,然后把百合、芹菜全部放入锅中,大火将它们炒半分钟后,将少许食盐和一小勺水放入锅中,继续炒20秒即可起锅食用。
第二种:鸡头米
每年冬天,鸡头米在市场上卖得特别火,因为它含有丰富的钙、多种维生素、铁、钾、磷等营养物质,同时它还具有“清热解毒、健脾养胃、润肺止咳”等功效,在冬天,每周吃2-3次芡实,对身体益处多多。比如今天给大家推荐的青麦仁炒鸡头米,经常吃不仅能降脂,而且还能润肺。
【食材准备】:鸡头米200克、青麦仁100克、红椒10克、小豌豆米10克、食盐、鸡精、食用油适量。
【制作方法】:
第一步:把鸡头米、青麦仁全部都冲洗干净,然后锅中放入适量水,等水煮沸后,将鸡头米、青麦仁全部放入锅中,大火焯水1分钟后即可捞出。
第二步:把锅烧热后,放入一勺油到锅中,等油温烧到6成热后,把鸡头米、青麦仁、红椒丁、小豌豆米全部放入锅中,猛火炒半分钟后,将食盐、鸡精放入锅中,继续炒半分钟即可起锅食用。
第三种:莼菜
莼菜是莼菜科莼菜属多年生水生草本植物,它味道特别鲜美,同时还具有“润肠通便、保护肺部、减肥瘦身”等功效,是最适合中老年人在冬天使劲吃的一种蔬菜。比如我今天给大家推荐的莼菜鱼丸汤,是我最喜欢吃一道菜。
【食材准备】:莼菜100克、鱼丸8-10克、猪血100克、芹菜10克、食盐、米醋适量。
【制作方法】:
第一步:首先将猪血、芹菜全部都冲洗干净,然后把猪血切成小块,把芹菜切成小碎末备用。
第二步:锅中放入适量油,等油烧热后,把水煮开后,把猪血、莼菜、鱼丸全部放入锅中,大火将它们煮2分钟。
第三步:时间到后,把食盐放入锅中,继续煮半分钟,最后撒上一把芹菜、淋一勺米醋即可食用。
第四种:油麦菜
冬天成熟的油麦菜,又嫩又甜,没有一点苦涩味,而在冬天,也是最该吃油麦菜的时候,因为油麦菜性寒,具有下火清热、除烦解渴、利尿消肿等功效,特别是易上火、便秘的人,在冬天可以每天吃一盘油麦菜,对身体只有好处,没有坏处!比如今天给大家介绍的蒜香油麦菜,就是油麦菜最好吃的做法。
【食材准备】:油麦菜300克、蒜末10克、猪油、食盐、蚝油适量。
【制作方法】:
第一步:把油麦菜切成3-4厘米的小段,然后用自来水将油麦菜冲洗干净,接着再把油麦菜中的水分沥干即可备用。
第二步:锅中放入适量猪油,等油温烧到4成热后,将蒜末放入锅中炸10秒后,然后把油麦菜放入锅中,大火爆炒一会儿,直到将油麦菜炒得断生。
第三步:把准备好的食盐、蚝油全部放入锅中,继续炒10秒即可食用。油麦菜不可久炒,否则吃着会不脆!
“百合、鸡头米、莼菜、油麦菜”对肺特别好的“4种蔬菜”,建议冬天要多吃,人人吃得起,现在正当季,不要错过了!如果今天的文章对您有帮助,请点一个关注,点一个赞,这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧,最后感谢大家的观看。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.