网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

爱吃南瓜糯米饼的一定要收藏,学会这个方法,个个香甜又软糯!

0
分享至

在寒风凛冽的冬日里,一道暖意融融、甜香四溢的南瓜糯米饼无疑是最具治愈力的美食。今天,就让我们一起探索如何制作出口感细腻、香甜软糯的南瓜糯米饼吧!

**一、南瓜糯米饼的魅力**

南瓜糯米饼,以其独特的色泽和口感,赢得了众多食客的喜爱。金黄的外表下,包裹着软糯的糯米皮和香甜的馅料,一口咬下去,满满的幸福感油然而生。它不仅是一道美味的小食,更承载着温馨的家庭记忆和浓厚的节日氛围。



**二、制作南瓜糯米饼的关键步骤**



1.**选材与准备**



选用新鲜成熟的南瓜,去皮去籽后切成小块,上锅蒸熟。蒸熟后的南瓜趁热捣成泥,加入适量的白砂糖搅拌均匀,增加甜味。接着,少量多次地加入糯米粉,边加边搅拌,直到能捏成团为止。需要注意的是,南瓜泥要完全放凉后再加入糯米粉,否则会影响面团的质地。



2.**和面与醒面**



将南瓜泥和糯米粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜醒发十分钟。这一步可以让面团更加柔软有弹性,便于后续操作。



3.**包馅与成型**



根据个人口味准备馅料,如豆沙、莲蓉等。取适量面团揉成圆球,按扁后包入馅料,再轻轻压扁成饼状。为了增加口感和美观度,可以在饼面上撒些白芝麻。



4.**煎制与出锅**



锅中刷少许油,将南瓜饼放入锅中小火慢煎。待饼面定型且颜色变深后翻面继续煎至两面金黄即可出锅。煎制过程中要注意火候控制,避免煎焦。



**三、小贴士与变化**

1.**食材搭配**



除了传统的豆沙、莲蓉馅外,还可以尝试加入红枣、山药等食材制作不同风味的南瓜糯米饼。这些食材不仅丰富了口感层次还增加了营养价值。



2.**烹饪方式**



除了煎制外,还可以选择油炸或蒸制的方式烹饪南瓜糯米饼。油炸能使饼体外酥里嫩;而蒸制则更加健康养生适合老人和孩子食用。



3.**保存与食用**



做好的南瓜糯米饼最好现做现吃以保证最佳口感。如需保存可放入冰箱冷藏或冷冻室中但需注意密封保存以防变质。食用前可根据个人喜好加热或直接食用。



特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
零跑B10预售1小时订单破15010辆,朱江明称是品牌史上最多的一次

零跑B10预售1小时订单破15010辆,朱江明称是品牌史上最多的一次

IT之家
2025-03-10 22:30:10
华为把服务器塞进客厅这件事,彻底捅破了手机行业的窗户纸!

华为把服务器塞进客厅这件事,彻底捅破了手机行业的窗户纸!

一桶浆糊要一统江湖
2025-03-10 16:35:02
具俊晔和黎明1997年合影曝光,碾压了天王,难怪大S对他如此疯狂

具俊晔和黎明1997年合影曝光,碾压了天王,难怪大S对他如此疯狂

温读史
2025-03-10 17:37:49
俄官宣:库尔斯克全线进攻!乌军被"全面包围",泽连斯基失去筹码

俄官宣:库尔斯克全线进攻!乌军被"全面包围",泽连斯基失去筹码

西西弗说
2025-03-10 16:51:06
加606%的关税!特朗普又对中国下狠手,美国老百姓要倒大霉了

加606%的关税!特朗普又对中国下狠手,美国老百姓要倒大霉了

户外钓鱼哥阿旱
2025-03-10 19:46:14
体育生陪爬泰山一年狂赚30万,一天爬2趟,顾客都是女性

体育生陪爬泰山一年狂赚30万,一天爬2趟,顾客都是女性

小人物看尽人间百态
2025-03-10 21:47:37
通缉令一下,杜特尔特应该明白:中国能保他,但他不能再意气用事

通缉令一下,杜特尔特应该明白:中国能保他,但他不能再意气用事

近史博览
2025-03-10 20:12:33
拉特克利夫:与弗格森进行了成熟的谈话 他自愿放弃200万镑年薪

拉特克利夫:与弗格森进行了成熟的谈话 他自愿放弃200万镑年薪

直播吧
2025-03-11 04:12:00
美专家意见罕见统一:一旦中方收回台湾,美国或只剩一条路可走

美专家意见罕见统一:一旦中方收回台湾,美国或只剩一条路可走

看世界的人
2025-03-10 20:47:52
海底捞小便事件后续!涉事男子父母含泪求放过:砸锅卖铁都赔不起

海底捞小便事件后续!涉事男子父母含泪求放过:砸锅卖铁都赔不起

文雅笔墨
2025-03-10 18:55:39
俄罗斯和以色列终于公开勾搭到一起了:以色列将出席俄罗斯庆典!

俄罗斯和以色列终于公开勾搭到一起了:以色列将出席俄罗斯庆典!

二向箔
2025-03-10 17:54:33
马克龙“亮剑”?法国战机首次参战,成功击落多个俄军目标

马克龙“亮剑”?法国战机首次参战,成功击落多个俄军目标

文雅笔墨
2025-03-10 19:13:50
连锁反应来了,巴西大豆开始大涨价!

连锁反应来了,巴西大豆开始大涨价!

新农观点
2025-03-10 20:41:01
1.4米宽!俄军管道突袭细节曝光:携氧气瓶爬15公里,待命4天

1.4米宽!俄军管道突袭细节曝光:携氧气瓶爬15公里,待命4天

红星新闻
2025-03-10 15:58:42
眼看15亿美元大单告吹,马斯克连夜求见意大利总统,并承诺不切断乌克兰星链服务

眼看15亿美元大单告吹,马斯克连夜求见意大利总统,并承诺不切断乌克兰星链服务

不掉线电波
2025-03-10 23:53:33
他当选第二天美股血流成河,美国经济大麻烦来了

他当选第二天美股血流成河,美国经济大麻烦来了

潇湘晨报
2025-03-11 07:33:05
杜特尔特在香港否认国际刑事法院指控:如被捕入狱,我也无计可施

杜特尔特在香港否认国际刑事法院指控:如被捕入狱,我也无计可施

环球网资讯
2025-03-11 07:19:48
震惊!网传某公司团队若未按时拿出比肩DeepSeekR1产品,直接解散

震惊!网传某公司团队若未按时拿出比肩DeepSeekR1产品,直接解散

火山诗话
2025-03-10 13:37:54
印尼女子替儿子寻找中国父亲后续:张志斌住址工作单位均已被扒出

印尼女子替儿子寻找中国父亲后续:张志斌住址工作单位均已被扒出

阿凫爱吐槽
2025-03-10 11:02:33
特朗普私下表态!美国拟要求乌克兰“割让土地”给普京 敦促泽伦斯基总统下台

特朗普私下表态!美国拟要求乌克兰“割让土地”给普京 敦促泽伦斯基总统下台

FX168北美财经圈
2025-03-10 12:46:10
2025-03-11 09:35:00
时尚秘探姐
时尚秘探姐
关注时尚资讯,聚焦优雅穿搭
67文章数 0关注度
往期回顾 全部

头条要闻

叙利亚爆发严重冲突 大量平民被武装人员现场处决

头条要闻

叙利亚爆发严重冲突 大量平民被武装人员现场处决

体育要闻

郑钦文2-0孙璐璐 首进印第安维尔斯赛16强

娱乐要闻

豆瓣9.4,真正的硬核“女性觉醒”

财经要闻

“玻尿酸帝国”裂缝一条条

科技要闻

特斯拉重挫逾15%,市值蒸发超9000亿元

汽车要闻

智能化全面升级 上汽大众途昂Pro将于今晚上市

态度原创

数码
手机
旅游
艺术
家居

数码要闻

曝苹果年中将推出更多新品 包括AirTag 2 有三大升级

手机要闻

苹果史上最大软件革新即将来袭:界面统一 visionOS 风格化

旅游要闻

三亚住宿新规:非节假日7天前可无理由全额退

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

家居要闻

意式优雅 与现代科技融合

无障碍浏览 进入关怀版