网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

@粤西医院 @汀州医院 冬至大如年,共赴人间小团圆!

0
分享至

冬至这天

阳光几乎直射南回归线

北半球白昼最短,黑夜最长

冬至一到

数九寒天

就开始了

常听说“冬至大如年”

中六君可是最爱过年了

吃!吃!吃!

本期特意邀请到

粤西医院汀州医院的小伙伴

一起拿出特色好食

“拼桌”冬至宴

准备好了吗?

跟着我们

开动吧!



广府



图/中山六院健康教育中心罗炜

汤圆

老广人冬至到底吃不吃汤圆?

没事,吃“柿柿如意”

走出千种姿态

归来仍是汤圆

再加点芋圆、椰汁

新式冬至餐

快快乐乐

圆圆满满



图/中山六院产科林琳

羊肉汤

冬至要深度滋补

还得是一碗羊肉汤坐镇

大块肉、大口汤

香料药材暗暗藏

从头到脚一身暖

再来一碗



图/中山六院绩效科汪嘉恒

没有一只鸡能活着走出广东

家宴上必有鸡味

鸡汤、白斩鸡、鸡煲

广州人吃鸡

随意中透露着精致

低调中划定了五星级标准

一只鸡得到老广的认可

也算不枉此行了

年节吃鸡,大吉大利



信宜



图/信宜发布

信宜怀乡鸡

一个地方有一个地方的鸡

广东三大名鸡之一

本地人最钟情的鸡

可白切、隔水蒸、窑烧……

色靓味正

年节必备



图/信宜发布

鸡冠籺和寿桃籺比较常见

一般以糯米粉加占米等做皮

花生、瘦肉、韭菜、虾米……

各种馅料吃个够

一口两口大满贯

填饱了胃,心满意足

浑身劲儿,乐呵过冬



图/信宜发布

信宜人,冬至这天有大事

池塘抓鱼,不见不散

家里的锅就是鱼儿们的归宿

可红烧可清蒸可火锅

纯天然无饲料的食草鱼

最难得这一口真味

莫笑农家腊酒浑

丰年留客足鸡豚



图/信宜发布

苦瓜酿

信宜市贵子镇的苦瓜名声在外

清香醇厚、持久回甘

别有一番风味

馅料菜菜肉肉大同小异

偏是“小异”的巧心思

酿出独家记忆

你一块我一啖

寒风归人,到家了



长汀



图/微博@熊纠纠722

肉圆

又名“珍珠丸”

以地瓜粉为原料

冷热交替,佐料齐全

捧一碗

晶莹剔透圆润

鲜香、软糯

垂涎欲滴,回味悠悠



图/微博@熊纠纠722

河田鸡

土生土长河田鸡

鸡中名品

可做白切

也可与客家米酒、盐等一同焖煮

一只鸡的“醉生梦死”

带来鲜嫩多汁、醇香扑鼻

令人食指大动



图/微博@熊纠纠722

豆腐家族

客家首府 汀州古城

长汀豆腐 更是一绝

花样繁出 色香味全

炰豆腐、酿豆腐、豆腐干、豆腐饺

豆腐的一百零八种换装

总有一款到人“心趴”上

嚯,年节了,备些豆腐吧~

冬至健康饮食小建议

我院临床营养科付雯雯营养师给大家带来健康饮食tips:

1、均衡膳食:每餐确保摄入多样化的食物,不要挑食,雨露均沾。摄入谷物、蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪。尽量选择新鲜、有机的食材,并适量控制烹饪油,选用水煮、快炒代替煎炸。

2、多蔬果少油腻:在广府、信宜、长汀美食中,可能会有些重口味的菜肴,应尽量减少油腻、煎炸食物的摄入。也可饭后或饭中增加一些蔬菜和水果,帮助补充维生素、矿物质和膳食纤维。

3、控制盐分:中国传统食物中常用大量的调味料,其中包括高盐含量的酱油、豆瓣酱等。过量的盐分摄入与高血压和心血管疾病相关,因此要适度减少盐的使用,并尽量选择低钠食物,可以选用控盐瓶做菜。

4、保持充足的水分摄入:冬季气温较低,容易导致身体脱水。确保每天喝足够的水,以保持良好的水分平衡。也可以选择温热的茶或汤为佳节增色,并补充身体所需的水分,但是要注意避免老火汤,可以选择滚汤。

5、适度控制糖分摄入:传统甜点可能含有较高的糖分。过多的糖分摄入与肥胖、糖尿病等健康问题相关。选择低糖或无糖的食品,尽量减少糖的使用。

6、注意食物安全:冬季容易滋生细菌和寄生虫,因此要确保食物的新鲜度和卫生。避免食用生肉或未经煮熟的食物,正确储存食物,避免交叉污染,另外也要预防过敏。

饮食是非常个性化的,根据个人的健康状况和饮食习惯,灵活调整饮食计划。如果有特殊的营养需求或慢性疾病,请咨询专业的营养师或医生哟。

冬至已至,春阳不远

一份情意一份寄托

健康欢愉谨守候

今宵不梦寒

祝大家

冬至暖暖,冬至圆满

开心快乐呀~

菜色可还合胃口

还有哪些特色菜呢?

欢迎留言哦~

您将额外获得

诚挚祝福一份



责任编辑:张婷婷

初审:戴希安

审核:简文杨、乐虞莹

终审:李文敏

审定发布:李汉荣

稿件来源:中山六院

图源:信宜发布、微博@熊纠纠722、中山六院职工

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
火箭4换1等待官宣!斯通一箭双雕,热火并不亏,真正的双赢

火箭4换1等待官宣!斯通一箭双雕,热火并不亏,真正的双赢

毒舌NBA
2024-12-22 18:17:06
燃气灶致癌!斯坦福研究:在家做一顿饭,等于吸20分钟汽车尾气

燃气灶致癌!斯坦福研究:在家做一顿饭,等于吸20分钟汽车尾气

奇妙的本草
2024-10-30 18:00:03
上海白马会所:令无数富婆欲罢不能,19年因“头牌鸭王”一夜覆灭

上海白马会所:令无数富婆欲罢不能,19年因“头牌鸭王”一夜覆灭

V盟文史
2023-06-13 19:38:51
俄运输机在莫斯科的机场被炸毁!俄军击中葡萄牙大使馆

俄运输机在莫斯科的机场被炸毁!俄军击中葡萄牙大使馆

项鹏飞
2024-12-21 19:40:46
货舱内百头猪臭味难闻,搭载259人的波音787客机紧急降落百慕大

货舱内百头猪臭味难闻,搭载259人的波音787客机紧急降落百慕大

极目新闻
2024-12-22 17:10:58
中年女性需要老公吗?网友:好久没开车了,最近一次是三年前。

中年女性需要老公吗?网友:好久没开车了,最近一次是三年前。

美好客栈大掌柜
2024-12-05 00:10:03
医生直言:体检报告这4项指标正常,身体基本无碍,早了解早受益

医生直言:体检报告这4项指标正常,身体基本无碍,早了解早受益

联友忆史
2024-12-10 14:04:46
林书豪怒怼台湾裁判:我来台湾去了10次医院 我们来打球的不是打人

林书豪怒怼台湾裁判:我来台湾去了10次医院 我们来打球的不是打人

818体育
2024-12-22 09:55:19
美国芯片价格暴跌90%,原价90如今10美元,比尔盖茨:中国的责任

美国芯片价格暴跌90%,原价90如今10美元,比尔盖茨:中国的责任

坦然风云
2024-12-21 01:00:03
蔚来李斌:ET9是这个时代最好的车!卖78.8万

蔚来李斌:ET9是这个时代最好的车!卖78.8万

网上车市
2024-12-21 22:14:21
研究显示打游戏能提高孩子智商!玩游戏两年,智商比平均水平高2.5分

研究显示打游戏能提高孩子智商!玩游戏两年,智商比平均水平高2.5分

风向观察
2024-12-17 23:46:12
邢质斌:曾是央视主持人,却因触犯刑规,到了晚年闹得臭名远扬

邢质斌:曾是央视主持人,却因触犯刑规,到了晚年闹得臭名远扬

喜欢农家生活的阿律
2024-12-22 23:27:09
“退出北约!绝不与俄为敌!”——这句话引发的国际巨震!

“退出北约!绝不与俄为敌!”——这句话引发的国际巨震!

星辰故事屋
2024-10-13 20:00:22
消失这么久不见,原来是去偷偷生孩子了?

消失这么久不见,原来是去偷偷生孩子了?

银河卧谈会
2024-12-22 21:40:18
停不下来!上港一口气从K联赛搞定三笔重量级签约,冬窗携手入队

停不下来!上港一口气从K联赛搞定三笔重量级签约,冬窗携手入队

小海要说球
2024-12-22 18:10:05
难怪周启豪能谈上恋爱了:无惧镜头,他走向女友陈幸同

难怪周启豪能谈上恋爱了:无惧镜头,他走向女友陈幸同

冥王星与一只碗
2024-12-22 23:40:12
为什么要二胎?不想等我们老了孩子太累

为什么要二胎?不想等我们老了孩子太累

有趣的火烈鸟
2024-12-22 08:40:24
男人有福了!凝胶“伟哥”已获批,外涂10分钟起效比小蓝片还神?

男人有福了!凝胶“伟哥”已获批,外涂10分钟起效比小蓝片还神?

李药师谈健康
2024-12-20 18:16:31
李宜雪,口碑似乎逆转了

李宜雪,口碑似乎逆转了

大张的自留地
2024-12-22 10:32:17
俄罗斯败退叙利亚,给中国提了个醒:台海若开战,务必封死这三处

俄罗斯败退叙利亚,给中国提了个醒:台海若开战,务必封死这三处

今墨缘
2024-12-22 15:37:09
2024-12-23 11:04:49
中山大学附属第六医院 incentive-icons
中山大学附属第六医院
中山大学附属第六医院网易号
2332文章数 2344关注度
往期回顾 全部

健康要闻

花18万治疗阿尔茨海默病,值不值?

头条要闻

俄专家谈俄乌冲突:使用核武器的情景看起来越来越真实

头条要闻

俄专家谈俄乌冲突:使用核武器的情景看起来越来越真实

体育要闻

逆潮流而行!灰熊已成NBA最另类球队

娱乐要闻

韦唯回应消失!出车祸脊柱折断,险些终身残疾

财经要闻

起底黑色产业链:信息黑洞出卖个人隐私

科技要闻

GPT-5受阻,OpenAI成功为自己制造了危机

汽车要闻

柴油才对味 大通星际X 2.5T舒适得不像皮卡

态度原创

时尚
教育
数码
房产
本地

5套不露腿穿搭合集!温柔贵气感十足!

教育要闻

美国移民局发布H-1B签证新规;《职业教育专业目录》增设40个新专业...一周资讯

数码要闻

铭凡 MDSA156 双屏便携屏国行上架,1399 元

房产要闻

如何稳坐广州东销冠之位?新世界星辉,以高质生活交出了满分答卷!

本地新闻

好吃潮州|潮州腐乳饼,咸甜党都沦陷了

无障碍浏览 进入关怀版