抗议者强烈呼吁！凯洛格谷类食品应去人工色素

(新闻国度) — 美国人再次仔细查看他们早餐麦片中的成分，本周抗议者要求 WK 凯洛格公司将人工食用色素和化学防腐剂从其产品中去除。

周二，数十人在该公司密歇根总部外集会，随后活动人士游行并向该公司递交了一箱箱请愿书。这些请愿书包含超过 40 万个签名，以要求该公司做出改变。

在美国以外，这些公司被禁止在其产品中使用人工食用色素，美国家庭对此已经受够了。例如，加拿大的 Froot Loops 现在是用西瓜、蓝莓和胡萝卜汁着色，而不是美国 Froot Loops 中使用的人工色素。

“他们针对儿童的所有麦片都有这些人工食用色素，但在其他国家他们却不这样做。这既不符合美国精神，又不道德，还不人道，”食品博主和活动家瓦尼·哈里说。

哈里继续说道：“这让我非常生气，我必须为此做点什么。”

食品色素与儿童健康

抗议者以证据来支持他们的主张，即人工食品色素可能致使一些孩子出现行为问题。健康专家对此表示认同。

“在我的从医实践中，由于我从事的是综合医学，食物是治愈儿童的基石。”

这太令人震惊了。父母甚至都不敢相信，仅仅去除食用色素就这么简单，孩子的行为就会发生改变，甚至在我的湿疹治疗项目中，孩子的皮肤状况也会有所改善。

家乐氏（Kellogg），福乐圈和苹果杰克的制造商，近十年前宣布，到 2018 年将从其产品中去除人工色素和成分。

NewsNation 就其产品中使用的染料以及所收到的要求去除这些化学物质的请愿书，向家乐氏征求看法。

“我们的产品以及用于制造它们的成分，都符合所有适用的相关法律法规，并且我们仍致力于透明标注我们的成分，以便消费者能轻松对所购买的食品做出选择。如今，我们超过 85%的谷物销售品不含人工来源的色素。”

凯洛格周二表示，其食品是安全的，其所有成分都符合联邦法规。

“相反，他们做的恰恰相反，”哈里说。“他们不仅对我们撒谎，而且还在不断推出新产品。就在这个月，在我孩子床上有个含这些人造食用色素的毛绒玩具之后，又推出了一个（新产品）。”

领导人反应不一

对于食品中的色素和防腐剂是否应该监管，如果应该，又该如何监管，美国领导人的反应各不相同。

美国食品药品监督管理局称，其已对食用色素添加剂对儿童行为产生的影响进行了审查和评估，不过认为多数儿童在食用此类添加剂时不会产生不良影响。

然而，加利福尼亚州州长加文·纽瑟姆上个月签署了一项“全国首创”的法案，该法案禁止公立学校提供含有人工食用色素的食物或零食。

加利福尼亚州的法律禁止了目前在果脆圈中所使用的四种色素，分别是：40 号红色素、5 号黄色素、6 号黄色素和 1 号蓝色素。

尽管如此，像哈里这般忧心忡忡的母亲以及密歇根州的抗议者们表示，他们“摒弃人工食用色素”的斗争尚未结束。

对于他们而言，天然色素或许并非最终的解决方案，但抗议者认为，促使凯洛格对其在美国的谷物产品做出这一改变，是朝着正确方向迈出的一步。