【南瓜:营养丰富的美味食材,多种吃法带来丰富体验!】南瓜是一种营养丰富且美味又好看的食材,有多种烹饪方式,能做出多种美食。它原产于墨西哥及中美洲,最初被误认为来自日本,被称为倭瓜,后正名为南瓜,在粮食匮乏时还可当主食,又名饭瓜,有补中益气的功效。比如,拿小贝贝南瓜,沿五分之四处切一刀,挖出子瓤,蒸十几分钟后倒入蛋奶糖混合液再蒸,或放入空气炸锅、烤箱,能做出不同风味的美食。用老南瓜切片,与牛奶蛋液反复叠加,放入烤箱可做出南瓜千层蛋糕。咸蛋黄焗南瓜也颇受,先煮后炸再裹咸蛋黄翻炒,美味十足。用空气炸锅,将小贝贝南瓜切成八瓣,撒盐、蒜泥、喷橄榄油拌匀,十几分钟就能做出蒜香四溢的黄金南瓜角。还有南瓜羹,自己在家也能做,先煮再打成糊糊,加调料调味。许多糖水里也有南瓜,和多种食材一起煮,能温补脾胃。南瓜热量适中富含膳食纤维,既能饱腹,又不给身体过多负担。
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