上海
欢迎来到Jasmine的美味厨房
今天和大家分享的是
费米饭的番茄山药炒牛腩
健脾开胃 补铁易消化 挑食的人也会秒光盘
小贴士:
西红柿山药炖牛肉的功效一般有增强抵抗力、补气益血、清热解毒、缓解贫血等。
1.增强抵抗力：西红柿山药炖牛肉富含蛋白质，可以提高免疫力，适合分娩或手术后食用，具有补血修身、温胃和增强抵抗力的作用。
2.补气益血：西红柿山药炖牛肉适合面黄肌瘦的人，通常有补气益血的功效。
3.清热解毒：西红柿本身是属于寒性，具有很好的清热解暑作用，也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气，帮助退热。
4.缓解贫血：西红柿山药炖牛肉富含铁，是铁的重要来源，有助于治疗缺铁性贫血。
A.食材准备
山药 牛腩块 番茄 葱段 姜片
B.操作步骤
1.锅里放入冷水 葱段 姜片 料酒
牛腩块焯水备用
2.锅里放入食用油 牛腩块炒出香味
3.接着放入番茄 炒出番茄汁
4.放入生抽调味 蚝油提鲜
5.最后放入山药片 锅铲搅动下
6.放入清水煮开 微开的时候放入冰糖
7.然后放入盐 蔬之鲜调味 锅铲最后搅动下
盖上锅盖等收汁即可
8.盛入盘中撒上葱花就完成啦
C.成品
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我们下期再见吧
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