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听说新加坡这个区的老字号美食最多!本地人从小吃到大~

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如果要找美食,很多人可能脑袋中


椰子帮,新加坡大型生活服务平台

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椰子谢谢各位衣食父母的喜欢!^_^

为文章点上“在看”分享点赞哦~



说到在新加坡找好吃的

很多人脑中浮现的第一个想法是:

去新加坡的老区找!那里的老字号多!

而大巴窑就是新加坡最早被开发的一个区

至今有六十多年历史了!

在这座位于新加坡中部地区的城镇里

经常可以找到各种价格实惠且美味的小贩食物

这一次,椰子带你一起去大巴窑的美食地段

展开一段探寻美食之旅


【Ⅰ】

-127鱼粥•鱼汤•海鲜汤-

大巴窑大牌127的熟食中心里,有大约5间售卖鱼汤的小贩。而“127(一巷)鱼粥·鱼汤·海鲜汤”是受许多食客欢迎的其中一间。


图源:Foursquare

招牌的鱼粥,选用的鱼片鲜滑又有弹性,初入口中仿佛还有种游动的质感。鱼汤所使用的鱼多数为马鲛鱼或鲳鱼,鱼肉厚度刚好,口感鲜甜扎实带嚼劲。

也难怪这家店在大巴窑很有人气了!如果是午餐时间来,可能要登上45分钟左右才能吃上一碗鱼汤哦~


图源:misstamchiak

店铺地址:127a Lor 1 Toa Payoh, #02-33, Singapore 310127

营业时间:周三到周日,上午9点-下午2点

人均消费:10新币以内

【Ⅱ】

- 華芳記烧腊饭-

看看无处不在的粤式烧腊档,就知道新加坡人是多么喜欢吃叉烧、烧肉、烧鸭了。在大巴窑,华芳记是很难绕开的档口。


图源:sethlui

他们家招牌菜是烧鸭。鸭子被烧至暗色,皮脆但没有焦味。厚厚一块鸭肉爽滑无比。酱料十分考究,去掉肉腥之余让人能品尝到鸭肉最自然的滋味。

烧肉和叉烧的味道也同样十分讲究。烧肉不瘦不肥,但咬下去口口是汁。叉烧则相当精瘦,却不失鲜嫩的味道。


图源:TripAdvisor

店铺地址:128 Lor 1 Toa Payoh, Block 128, Singapore 310128

营业时间:早上7点半到晚上8点,周四休息

人均消费:10新币以内

【Ⅲ】

- Rahmath Cheese Prata-

在新加坡的博客圈里,这家店的名声简直不要太响!店如其名,这家店主打的招牌,就是芝士味的Prata了。


新鲜出炉的Prata,松软又富有香气,鸡蛋和奶酪的组合为每一口增添了令人愉悦的深层次的丰富感。

另外,这家店卖的羊肉咖喱据说也很值得专门跑过来一试。偷偷说一句,搭配上Prata一起吃风味更佳哦~


图源:Yahoo

店铺地址:74 Lor 4 Toa Payoh, #01-08 Vista Market, Singapore 310074

营业时间:星期二、三、四、日,早上5点45分-下午2点20分;星期五,早上5点45分-中午12点半;星期六,早上5点45分-下午2点半

人均消费:10新币以内

【Ⅳ】

- 金吉福建面-

新加坡的街头小吃中, “福建面”大概是和国内的螺蛳粉一样,是人人皆知的特色美食。金吉福建面有60多年历史,招牌是新加坡数一数二的古早味福建面!


图源:Eatbook

金吉福建面Kim Keat Hokkien Mee最出名的就是他们的砂煲福建面,曾经风靡网络很长一段时间。

他们的福建面上面没有撒上酥脆的猪油渣,取而代之的是炸过的五花肉上,吃一口炸的酥脆、入口即化的油炸五花肉,口感出乎预期的好吃。


店铺地址:92 Lor 4 Toa Payoh, #01-264, Singapore 310092

营业时间:上午11点-晚上8点,周二周三休息

人均消费:10新币以内

【Ⅴ】

- 海洋咖喱鱼头-

据说这家店早年是开在牛车水的(不知道现在还有没有),经过食客的大力推荐之后又来到大巴窑开了分店~


红鲷鱼头咖喱很美味,咖喱辛辣浓郁很下饭,而且鱼肉也很新鲜,煮到恰到好处,用筷子轻轻一戳就可脱骨。

他们令人垂涎欲滴的菜肴,如砂煲咖喱鱼头、仁当羊肉、黑胡椒鸡、乌他、糖醋排骨、参巴虾、芝士豆腐、苏东蚝等等,适合家庭、大型团体、与朋友和同事小聚。


店铺地址:92 Lor 4 Toa Payoh, #01-264, Singapore 310092

营业时间:上午11点-晚上9点,周二休息

人均消费:10新币以内

【Ⅵ 】

- 阿泉蚝煎-

这里蚝煎背后的老板已是个传奇了,今年已经70多岁了,卖了接近50年的蚝煎,可以说,住在大巴窑的很多人,都是从小吃他家吃到大的!


图源:见水印

听说这里的牡蛎都是从韩国进口过来的,所以非常的鲜甜。牡蛎配搭在潮湿及微脆的炒蛋中,美味极了。顾客可以跟著自己的人数或者食量来购买。

此外,这里的老板还很贴心,知道有些顾客不喜欢牡蛎,所以还特地准备了鲜虾煎蛋来给那些不喜欢牡蛎的顾客。


店铺地址:22 Lor 7 Toa Payoh, #01-25, Singapore 310022

营业时间:周一、周四、周五、周六、周日,早上8点-下午4点;周三早上8点-下午2点;周二休息

人均消费:10新币以内

【Ⅶ 】

- Lorong 5 Toa Payoh -

- Block 75 Food Centre Fish soup-

这家店和上面那家鱼汤摊位不同的是,招牌是炸鱼片。热气腾腾的汤,最适合泡饭了!


图源:sethlui

但实际上,他家的马鲛鱼鱼汤也很不赖,后切的鱼片鲜嫩可口。鱼用白胡椒和酱油稍微调味,煮的相当完美,一点也不柴。


图源:sethlui

店铺地址:75 Lor. 5 Toa Payoh, #01-07, Singapore 310075

营业时间:周二、周三、周五,中午12点-下午6点

人均消费:10新币以内

【Ⅷ 】

- 顺兴罗惹-

想要买一份顺兴罗惹Soon Heng Rojak来尝,动辄要等上半小时是等闲事。但见到的所有食客都在耐心的排队,就知这里是不简单的店!


店主熟练的在客人面前将所有材料刨好及切粒,再以秘制的酱汁拌好再奉客,过程一气呵成。

这家的特点是从来不吝啬花生碎,总是给你厚厚的撒上一层直到盖住所有的菜,真的很香!


店铺地址:480 Lor 6 Toa Payoh, B1-23 HDB Hub, Singapore 310480

营业时间:上午10点-晚上9点半,星期一休息

人均消费:10新币以内

【 Ⅸ 】

- 来兴香菇肉脞面-

这家摊位曾在2022年间一跃成为新闻头条,当时店主宣布以50万新元的价格出售整个摊位(包括食谱)。但由于找不到合适的买家,他决定保留,目前由老板的妹妹接手经营。


图源:8 days

每碗肉胜面配有新鲜猪肉片、猪肝和肉末、红烧蘑菇和丰盛的炸猪油。面条煮得恰到好处,配上更辣的辣椒酱和一丝醋,整体风味非常地道!


店铺地址:01-611 Lor 4 Toa Payoh, Block 73, Singapore 310073

营业时间:早上8点-下午3点半,周三休息

人均消费:10新币以内

【 X 】

- Uno Beef House-

这是在新加坡曾经评价最好的平价西餐摊位,如果你曾经在大巴窑住过,大概率你会对这家著名的西餐摊很熟悉。


图源:Todayonline

牛肉意面非常不错,番茄味很浓。如果你喜欢吃番茄沙司,那么一定要来这家哦!

在这里你可以有很多款式可选择。鸡排、猪排、炸鸡、意面、黄油土豆球......而且最最重要的是,对比其他西餐店,这里的价格真的很便宜!!!


店铺地址:168 Lor 1 Toa Payoh, Singapore 310168

营业时间:上午11点半-晚上9点,周三休息

人均消费:10-20新币

椰友们,你们想知道住家附近都有哪些自己还不知道的美食吗?快点后台留言给椰子,下次椰子再给你们盘一下哦~

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