品读 | 左手咖啡右手茶

漫步在昆明的大街小巷，除了四季如春的风景，最常见的莫过于一间间各具特色的咖啡馆和茶馆。如果你再在昆明多待上一段时间，一定会听到人们经常聊到的一句话：左手咖啡右手茶。

这就是云南，一个可以让你一边闻着咖啡香浓，一边轻抿茶之醇厚的独特之地。每当在阳光下醒来，美丽的彩云之南便以她自己的方式，诉说着咖啡与茶的故事，让人们来一场味蕾与精神的“双重旅行”。

云南保山咖啡。

云南的咖啡总是和“小粒”一词联系在一起。何为云南小粒咖啡？它主要属于阿拉比卡种咖啡，顾名思义，因豆子较小而得名。作为中国最大的咖啡产地之一，云南以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了品质上乘的云南小粒咖啡。云南保山、临沧、普洱等地出产的咖啡，“浓而不苦、香而不烈、略带果味”，以其浓郁的香气、丰富的口感和独特的果酸味，赢得了国内外咖啡爱好者的普遍青睐与好评。

走进云南一个个坐落于青山绿水间的咖啡庄园，你可以亲手体验从采摘到烘焙的全过程，感受每一粒咖啡豆收获背后的辛劳与不易。清晨，当第一缕阳光穿云破雾、洒上树叶，就如同那热情好客的少数民族兄弟一般，给你一个大大的拥抱、向你结结实实问好。摘下一颗成熟的咖啡豆，轻捻慢揉，一股令人欲罢不能的香气便会扑鼻而来，那是大地与阳光的美好相遇，是远山和树林的完美结晶，是云南又一种令人难以忘怀的独特风味。

云南的咖啡种植已经走过100多年的时光。栉风沐雨中，曾经名不见经传的云南咖啡已经闯出“一片天”，成为乡亲们致富振兴的“金豆豆”和中国咖啡的“金名片”。

在如今的云南，咖啡不仅是一种饮品，更是一种生活。无论是在城里的咖啡馆，还是在村里的民宿客栈，一杯香浓的咖啡，总能让你在漫漫人生旅途中觅得一丝宁静与温暖。如同一位老友，伴你度过日出日落，快乐着你的快乐。

如果说咖啡是云南的现代诗篇，那么茶就是这片热土上流传千年的不朽传说。作为普洱茶的故乡，云南拥有世界上最古老的茶树和传承最久的制茶工艺。在郁郁古茶林中，每一片茶叶都承载着时光的厚重，每一口茶汤都蕴含着自然的芬芳。

行走在云南的一座座茶山，你会发现云南茶叶不为人知的另一面。这里的古茶林，或茂盛于高山之间，或隐匿于云雾之中，吸天地之精华，汲日月之灵气，孕育出独特茶香。

普洱、滇红、滇绿，白茶、黑茶、黄茶……每一种都独具风味，每一种都闻名遐迩。其中，最负盛名的莫过于云南的普洱茶，以其独特的发酵工艺，让茶叶在时光的洗礼下，绽放出更加醇厚深邃的风味。无论是生普的清新，还是熟普的温润，都能让人在茶香氤氲中，感受到云南的山水和岁月的更迭。

图为昆明一咖啡馆的特调咖啡饮品介绍。新华社发（刘芷吟摄）

在云南，品茶不仅仅是一种体验，更是一种沉淀。无论是与三五友人相聚，还是独自一人沉思，一杯好茶就能让人回归内心平静。茶，如同一位智者，用时光沉淀出厚味，引领人们走向一个更加宽广、深邃的世界。

滔滔澜沧江两岸，生长着世界上最古老的茶树，也流淌着云南人最古朴的灵魂。云南，这个充满魅力的地方，不仅拥有令人眷恋的风景，更有着让人难以忘怀的体验。在这里，你可以左手捧着香浓的咖啡，感受都市生活的节奏与活力；可以右手握住一杯清茶，品味自然生态的厚重与韵味。咖啡与茶，就像是云南的两面镜子，一面映照着现代的繁华与时尚，一面透露出古老的宁静与质朴。

在云南，你可以走进咖啡庄园发呆，也可以深入茶园探秘。徜徉在山水之间，行走在古寨村落，体验云南独有的生态美景、民族风情、历史文明，无论配上一杯咖啡还是一杯香茶，都是“有一种叫云南的生活”，都能满足你对美好生活的向往。

当然，除了咖啡与茶，云南还有更多值得你去探索与发现的美味。从过桥米线到鲜花饼，从汽锅鸡到野生菌，每一种“舌尖上的体验”都承载着云南特有的风味与底蕴，都是大自然最好的馈赠。在这里，你可以尽情品尝，尽情享受，正如在网上走红的“云南打跳”一般，很“滇”很“云南”，但这就是最本真的自我，就是人们对美好生活的向往与期待。

所以，不要再犹豫了，收拾好行囊，带上一颗好奇心，左手咖啡右手茶，到“有风的地方”来一场说走就走的旅行吧！

来源：《新华每日电讯》

作者：胡喆