没有“取暖神器”的古代，如何温暖过冬？

　　“王子婴次”青铜炉。图据中国国家博物馆官网

清掐丝珐琅海棠式手炉。图据故宫博物院官网

山东临淄大武西汉齐王墓陪葬坑出土的西汉铜方炉。图据淄博日报

　　寒冬已至，气温持续走低，北方早已进入了供暖季，即便室外大雪飘飘、北风呼啸，室内也只需穿一件单衣甚至短袖。而南方，尤其是江苏、湖南、湖北、四川等地，则是空调、电热毯、小太阳等取暖设备各显神通。
　　如今，我们取暖有“神器”，古代没有电、燃气，如何温暖过冬呢？

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用火盆、手炉、被炉等取暖

　　古人也有自己的暖手宝，在《红楼梦》《琅琊榜》《甄嬛传》等古装剧中，都曾出现过它的身影——这就是手炉。手炉小巧精致，多为铜制，内装炭火，外壳包裹内胆，可通过内外两层空气传导散发热量，是古代宫廷和民间普遍使用的取暖工具。
　　手炉由火盆演变而来。1923年，河南省新郑李家楼出土了“王子婴次”青铜炉。该器整体呈长方形，形状似盘，敞口，方唇，内壁有铭文7字：“王子婴次之燎炉”，与炉同时出土的炭箕和漏铲，作用大概是用来转移火种和添加木炭。学术界多认为这正是古时可移动的取暖器具。
　　除了摆在室内、捧在手心、笼进袖内，炉子还被放进了被窝里，主打一个“随时随地都要暖暖的”。
　　西汉司马相如的《美人赋》有关于“卧褥香炉”的记载，后《西京杂记》里更是有详细描述。卧褥香炉是一种铜制容器，里面可以放入炭火和香料，放在被窝里以后，无论怎么翻滚，四周的环形支架都能保证香炉呈水平放置，不仅可以让被子暖暖的，还带有香气。

2
墙脚装壁炉、墙上涂椒泥

　　除了不同形式的“暖手宝”，古人在修建房屋时也很讲究保暖功能。
　　在位于陕西西安阎良区的秦汉栎阳城遗址三号古城，考古专家发现，四号建筑一个房间的东北角有一处壁炉，它的火门位于屋内，烟道处于墙体中间，推测为冬天取暖使用。
　　而位于河南郑州的仰韶文化大型古代聚落遗址——大河村遗址，还有一处5000年前古人建造的“暖房”。这是我国迄今为止发现的保存最完好的史前居住基址。考古人员发现，这处墙壁的表面有灰烬，周围有没有燃尽的木炭，推测这里很可能是古人冬天取暖、夏天保留火种所使用的柴火房。在房基墙壁中间，可以看到有并排圆孔，相当于空心砖，能很好地起到保暖、隔绝室外冷空气的作用。
　　西汉时期的取暖建筑变得更环保。据《西京杂记》载：“温室以椒涂壁，被之文绣，香桂为柱，设火齐屏风，鸿羽帐，规地以罽（jì）宾氍毹（qú shū）。”古人认为花椒不仅闻起来香，还“性温”，于是就将花椒捣碎了和泥涂在墙壁上。最出名的莫过于西汉的温室殿，墙上有椒泥，还挂着用大雁羽毛做成的帷幔，地上铺着西域毛毯。椒泥墙保温性很好，温室殿在大冬天甚至还可以赏花。

3
靠吃来取暖，暖胃又暖身

　　食物是身体热量的重要来源，适宜的食物可以提高人体御寒能力。热美食，温美酒，把食材投入沸腾的锅中，发出“咕咚咕咚”的声音，与三两好友一起围坐畅聊，想着就很舒服惬意。这不只是现代人的享受，古人也爱。
　　从山东临淄大武西汉齐王墓陪葬坑出土的西汉铜方炉中，可以找到古人关于吃的智慧和快乐。铜方炉是一个“多功能烤炉”，打开炉子上面的覆斗形盖，是一个烧烤架。炉壁中腰折收，有箅（bì）子（竹蒸架子）。此外，在炉子的四面，还有许多镂空的条形出气孔。看来，淄博烧烤可能在两千多年　　前就“上桌”啦。
　　另一种热气腾腾的美食，就是火锅了。有没有发现“鼎”字有点像火锅的形状？鼎有三足，不需要另置灶台，可直接置于地面，腹下可以烧火，直接加热鼎内的食物。不少出土的鼎，腹下有烟熏火燎的痕迹，这正是把鼎充当了“火锅”。
　　温酒相伴，更添暖意。温酒器最早在商周时期就已经出现，汉代有了温酒樽，到了制瓷业发展空前繁荣的宋代，还出现了包括注子、温碗和盖在内的形制巧妙、工艺精良、功能成熟的陶瓷温酒器皿，古人的生活态度确实让人惊叹。
　　

华西都市报-封面新闻记者 吴冰清　综合央视网、洛阳网、淄博日报等