最受上班族欢迎的八道菜，做法简单易操作，营养好吃，一周不重样

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。现在的上班族，工作压力大，上班时间长，加班加点是常态，一日三餐不规律，经常熬夜导致体质差，头发大把大把的掉，黑眼圈也很明显，精神状态和身体状况都比较差。建议上班族，不管多忙，都要好好吃饭，人是铁饭是钢，吃饱了才有精力做事，养好精气神，工作效率高。今天分享八道最受上班族欢迎的家常菜，做法简单易操作，营养好吃不上火，每天做一道，一周不重样。下面，一起来学习一下这八道菜的做法步骤吧。

一、青椒炒鸡蛋

准备食材:青椒，鸡蛋，蒜末。

做法步骤:

1、青椒去蒂，洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、锅中底油，放入蒜末爆香，再放入青椒翻炒一会儿，炒至断生后倒入鸡蛋。

4、加入生抽、蚝油和老抽调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

二、冬瓜焖鸡腿

准备食材:鸡腿，冬瓜，葱段。

做法步骤:

1、鸡腿去骨后切成小块，放入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。冬瓜削掉外皮，清洗干净切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿翻炒一会儿，炒至变色后放入冬瓜翻炒均匀。

3、然后加入一点食盐和适量清水，盖上盖子焖煮五分钟。煮熟后，放入葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

三、西兰花豆腐抱蛋

准备食材:西兰花，嫩豆腐，鸡蛋，酱汁。

做法步骤:

1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。

2、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡一会儿，再清洗干净沥干水分。

3、嫩豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用。

4、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分备用。

5、起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至两面焦黄，再放入西兰花翻炒均匀，然后倒入鸡蛋液煎一下。

6、鸡蛋液煮至定型后，倒入酱汁，煮至酱汁浓稠，翻炒几下即可出锅装盘开吃。

四、荷塘小炒

准备食材:莲藕，荷兰豆，胡萝卜，黑木耳，蒜末。

做法步骤:

1、莲藕削掉外皮，清洗干净切成薄片。荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净沥干水分。胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成薄片。黑木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。

2、起锅烧水，水开后分别放入莲藕、荷兰豆、胡萝卜和黑木耳焯水煮至断生，捞起来沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入食材翻炒均匀，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。

五、莲藕炒肉

准备食材:瘦肉，莲藕，青线椒，小米辣，蒜片，蒜苗。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入料酒、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成薄片。青线椒和小米辣去蒂，洗净后切成小块。蒜苗清洗干净切成小段。

3、起锅烧水，水开后放入白醋，倒入莲藕焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。

4、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后放入姜片和蒜片炒香。

5、倒入莲藕，加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，放入青红椒和蒜苗，炒熟即可出锅装盘开吃。

六、青菜炒肉

准备食材:瘦肉，菜心，蒜末，辣椒面。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入食盐、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、菜心摘好放入水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入菜心翻炒片刻，炒至断生后倒入瘦肉翻炒均匀。

5、最后放入生抽、食盐和辣椒面调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

七、山药炒牛肉

准备食材:牛肉，山药，蒜末，葱段。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入食盐、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片。锅中水开，放入山药焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入山药翻炒几下，再放入蒜末炒香，然后倒入牛肉，放入葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

八、包菜火腿炒鸡蛋

准备食材:包菜，火腿，鸡蛋，蒜末。

做法步骤:

1、包菜撕成小块放入盐水中浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。火腿斜切成片，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、锅中底油，放入火腿煎一下，煎至微焦，再放入蒜末炒香，然后倒入包菜翻炒一会儿。

4、包菜炒熟后，倒入鸡蛋，加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。念君化烛，泪尽相思灼，旧时堂燕今朝何漂泊。恻恻空茫，犹写悲壮，抚尸断肝肠。生者落寞凉，死亦空惘然。古琴乃天籁，昆曲乃人籁，埙乃地籁也。普天之下，万物如尘，唯汝是吾心头之珠。他生莫作有情痴，人间无地著相思。尘缘从来都如水，罕须泪，何尽一生情？莫多情，情伤己。长街长，烟花繁，你挑灯回看，短亭短，红尘辗，我把萧再叹。听弦断，断那三千痴缠。坠花湮，湮没一朝风涟。命运多艰，我只想跪地抬手问苍天：敢应否？下辈子，你做人来我做天。凤凰台上凤凰游，负约而去，一夜苦等，从此江南江北，万里哀哭。szkesen.com
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灌的香肠是一年中最香的 江南风骨，天水成碧，天教心愿与身违。花前月下，琴声曼妙飘洒。偶遇美佳，道声莫怕。待我帽插宫花，与尔共赴天涯。昔有朝歌夜弦之高楼，上有倾城倾国之舞袖。看那天地日月，恒静无言；青山长河世代绵延；就像在我心中，你从未离去，也从未改变。你说，惊鸿一瞥，烟烟雨下。之后，素衣白纱，负了蒹葭。落絮无声春坠泪，行云有影月含羞萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。梦里的江湖，百花齐放，人来人往，繁华似锦。千秋功名，一世葬你，玲珑社稷，可笑却无君王命。梦中几次与君同，怕是花依然人不一样。旷野，长烟，红叶。低眉，颔首，任思念流成笔下的诗。这就是我的红尘，须臾花开，霎那雪乱，我能够握住每一把杀人的刀，却握不住一滴真心的眼泪。