秉持守正出奇理念，助推老白茶产业高质量发展

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近年来中国茶行业增速放缓，市场竞争加剧，众多茶企纷纷将视线转向小而美的白茶市场，老白茶凭借抗氧化、促代谢、舒缓情绪等功效备受消费者青睐，近年来老白茶市场规模增长较为显著，市场增速显著高于茶行业平均增速。

中国白茶行业背景综述

白茶是指以大白茶、水仙或茶树品种的芽、叶片或嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的茶叶产品，根据茶叶形态可分为白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉四类。白茶市场兴起于福建福鼎，自20世纪80年代起，白茶行业逐步实现规模化发展，1999年后在中国政府支持下快速扩张，进入高速发展期。近年来，《关于统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”推动茶产业高质量发展的若干意见》、《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》、《福建省促进茶产业发展条例》等政策相继发布，支持中国白茶行业加速发展，推动行业向高端化、品牌化、绿色化方向迈进。

在此趋势下，老白茶近年来受消费者高度青睐。根据海峡两岸茶协团体标准T/CSTEA 00021-2021的定义，老白茶是指在阴凉、干燥、通风、无异味且相对密封避光的贮存环境条件下，经缓慢氧化，自然陈化五年及以上、明显区别于当年新制白茶、具有陈香品质特征的白茶产品。中国老白茶行业整体呈现高速增长趋势，跨界营销支持、消费场景扩容及政策利好等驱动因素将为行业注入长期发展源动力，预计未来五年行业将继续呈现高速增长态势。与此同时，中国老白茶行业线上渠道亦实现了高速增长，淘宝、京东等传统电商平台及抖音、小红书、快手等新兴内容平台为老白茶消费者提供了便捷的购买渠道。各大品牌通过KOL直播带货、新媒体运营等方式强化消费者互动，促进老白茶产品线上销量快速增长。

中国白茶行业发展趋势

•品牌高端化

中国白茶市场正经历由品牌高端化趋势引领的市场变革，根据中国茶叶区域公用品牌价值评估报告，福鼎白茶在近五年内的品牌价值呈现出显著增长趋势，品牌价值由2020年的50.7亿元攀升至2024年的75.7亿元。这一持续稳定的增长轨迹，充分展示了福鼎白茶品牌影响力在茶叶市场中的强劲增长势头。白茶品牌价值的增长速度与幅度均处于行业领先地位，表明其在茶叶市场中认可度与竞争力逐年增强。

• 渗透率持续扩大

白茶产品在内销均价及内销额比重上均存在较大增长空间，老白茶市场景气度有望持续上扬。受益于消费者对养生类高品质茶叶饮用需求的快速上升，中国白茶市场近年来发展速度较快。从茶叶价格上看，白茶价格在六大茶类中较低，2023年中国白茶内销均价为130.2元/千克，排名茶类第四。展望未来，随着消费者对以老白茶为代表的高品质茶叶认可度的持续提升，预计中国白茶均价仍有广阔上行空间。从销售额上看，近年来白茶品类内销额占比由2019年的2.3%增长至2023年的3.2%，表明白茶市场的重要性日益增强。

秉承国货品牌底蕴，抒写行业发展新篇章

白大师成立于2016年，是集白茶生产、加工、销售及运营推广为一体的现代中国白茶品牌。白大师拥有福鼎核心产区白茶资源，高规格白茶制茶工厂，现代化智慧茶仓，全国加盟商已突破1,700家。白大师秉持“守正出奇”理念，坚持原产地原料、传统制茶工艺，创新产品包装及营销方式，致力于打造中国白茶领先品牌。基于对中国白茶及老白茶市场的调研，按2023至2024年6月各白茶品牌老白茶产品销量计，白大师为“老白茶全国销量第一”*。

图片来源：白大师

2024年12月18日，白大师1218闷茶节暨2024全国经销商大会在厦门圆满落幕，本次大会以“全民闷茶 古今共饮”为主题，白大师相关领导、战略盟友及全国经销商伙伴均参与了此次大会，沙利文作为白大师重要合作伙伴出席活动。

白大师获得市场地位声明证书

*来源：弗若斯特沙利文（北京）咨询有限公司上海分公司，基于对中国内地（不含港澳台地区）老白茶市场的研究，按2023至2024年6月老白茶销量（万斤）计。老白茶是指在阴凉、干燥、通风、无异味且相对密封避光的贮存环境条件下，经缓慢氧化，自然陈化五年及以上、明显区别于当年新制白茶的一类白茶产品。于2024年12月完成调研。

市场地位研究服务介绍

由弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan，简称“沙利文”）针对特定市场进行独立的市场调研与市场研究，从而对该市场中的核心及主要市场参与者进行识别，继而确认企业在该市场中的相应地位后出具有关声明。

沙利文公司是全球领先的行业研究与市场调研机构，1961年成立于美国纽约，深耕服务中国市场近30年，依托全球近50个国家的资深分析师和专家顾问，构建了全面的知识体系和调研网络，沙利文大中华区拥有累积超1万份原创行业研报及白皮书，横跨19个国民经济核心产业及6,000余细分市场的强大知识储备，研究数据在全球资本市场受到广泛认可。

自沙利文创立市场地位研究体系以来，已持续助力来自餐饮零售、粮油食品、酒水饮料、消费电子、母婴玩具、汽车出行、美妆个护、服饰鞋帽、家居装饰、宠物用品、通讯科技、工业装备、医疗保健、教育培训、金融服务等行业的大量中国品牌实现国内与出海增长战略。

《领创·共潮生》是沙利文最新推出的消费洞察专栏。本专栏依托沙利文在市场研究领域的深厚积累，以及对全球消费趋势的敏锐洞察，为读者提供最前沿的消费市场分析、行业动态、消费者行为洞察、增长、创新与领导力方向的最佳实践案例等内容。

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