开一家麻辣烫店一年能赚多少钱？

开一家麻辣烫店一年能赚多少钱？

一、创业要有计划

很多新手创业不知道做什么，加上自己本身就喜欢吃麻辣烫，所以就想着开一家麻辣烫，但是对具体要开多大规模，需要投资多少钱，又能赚多少钱，毫无概念，犹豫不决不敢投资。

其实已经不止一次建议过了，新手想创业没有经验，青创社资源站、行业论坛、贴吧社群，很多平台、资料站，先去找找麻辣烫开店经营资料包，把麻辣烫创业计划、麻辣烫经营管理、麻辣烫营销策划、麻辣烫各类口味配方技术这些资料准备好。

也就是说，先去参考同行的案例资料，然后对行业经营有一定概念，梳理一下自己的创业流程，在哪开，怎么开，开什么类型，开多大，要投资多少钱，都花在哪里，又能赚多少钱，这些问题都想好，再去做。总不能头脑一热直接租个房子开个店，再研究这些问题吧！

接下来，就给大家分享下，开一家小麻辣烫店，一年能赚多少钱!

二、麻辣烫定价分析

相较于品牌连锁麻辣烫动辄单价20~30一碗的价格，我们以普通个人麻辣烫店，走平价销售为例，定价一碗麻辣烫售价 12 元起，均价在15左右，价格为亲民型。

三、麻辣烫日营业额分析

麻辣烫店的收入一般分为堂食跟外卖，一般堂食数量跟外卖相差不大。

线上外卖：通过美团平台，一天能有五六十单，销售额可达 1000 元左右；饿了么平台一天 20 来单，约 300 多元；

店内堂食：店内平均每天堂食40人左右，直接销售额约700块左右，一天的总销售额能达到 2000 元。

即年营业额：2000×365=730000元

四：麻辣烫成本分析

经营成本也不容忽视，主要是房租、水电、人工、菜品、配料的成本。

房租：一般在县城一家小店，房租一年再 3万左右；

电费：电费每月 2000 元，每年14000元；

水费：每月 300 元，每年3600。

买菜：买菜、加上麻辣烫的红油等配料成本，毛利在50%左右。

五：麻辣烫年收入分析

还要考虑人工费用，一般麻辣烫还要需要至少三个人来经营，后厨、前台、营业员，工资平均也要每个月1万~1.5万左右，一年在15万左右。

即年利润：2000x365x0.5-30000-14000-3600-150000=167400元

当然，如果按餐饮利润的平均算法，20%-30%的利润，年收入约在15万左右。

也就是说，开一家小型麻辣烫店，就算做不到平均每天都能达到2000元的营业额，只要你没有太大的问题，也基本可以做到年收入10万。

六：麻辣烫年收入分析

相对来说，还是个比较适合新人创业的生意，当然，这个前提还是，你的选址、你的定位、口味都没有问题，对线上线下的营销都有一定了解，打出一定名气，有一些稳定用户，不然就单说口味这一点你没做好，来的顾客都是有这顿没下顿，那你赚不到钱也是必然的。