山东
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进入冬季，营养美味的八宝粥成为许多市民的早餐选择。想要冬季养生，不妨在八宝粥的基础上加上一点中药，就能在美味的基础上“画龙点睛”。目前，燕喜堂正在开展“学做养生药膳 变身养生达人”冬季滋补季活动。活动期间，坐诊于燕喜堂骨科中医院店的副主任医师郑福臣向市民推荐了黄芪八宝粥。
制作黄芪八宝粥，仅需在常规八宝粥食材的基础上准备一些黄芪水。使用黄芪片30克，加水煮开20分钟，水倒出备用，重复加水煮开20分钟，取水备用。两次水混合在一起，用此水熬制八宝粥即可。
“用黄芪水熬粥可增加补气、养胃等效果，能改善气虚乏力，水肿等症状，还可以增加体质，预防体虚导致的病症。”郑福臣说，黄芪味甘，微温，归肺、脾经，能起到补气升阳、固表止汗、生津养血等作用，用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、表虚自汗、气虚水肿、内热消渴、血虚萎黄、痈疽难溃、久溃不敛等。
黄芪八宝粥一日三餐均可食用。郑福臣提醒，感冒期间不宜食用。
目前，郑福臣坐诊于燕喜堂骨科中医院店，擅长治疗失眠、各种肝胆胃肠病、妇科疾病等。
记者 冷信信
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