开集啦！每周六都有！

冬日的早晨微冷，挡不住前来赶集的人们的热情。12月21日上午九点，门头沟山区清水镇下清水村里热闹起来，四乡八镇乃至河北的乡亲们，都来赶第一天开集的京西灵山大集。随着京蔚高速即将全面竣工，河北的乡亲们来门头沟赶集将十分方便。

萝卜、小米、蜂蜜、肉肠……琳琅满目的特产让人目不暇接。吆喝声、问价声交织一片，夹杂着笑声和打招呼的声音。大集上共有78个摊位，有本地农特产品，河北张家口等地的特色美食也纷纷亮相：暖泉镇的糖麻叶金黄酥脆，九龙镇的驴打滚软糯可口，矾山镇的肉夹馍香气四溢，谢家堡乡的炸油糕外酥里嫩。

“真香！味儿真足！这些地道的河北美食平时吃得少，得多买点。”前来赶集的梁先生一边品尝，一边装袋，准备带回去给家人尝尝。

清水镇相关负责人介绍，此次大集是京蔚高速沿线4镇2乡合作的结晶。涿鹿县矾山镇、蔚县暖泉镇、涞水县九龙镇，门头沟区清水镇以及涿鹿县谢家堡乡，怀来县孙庄子乡响应区域协同发展战略，整合资源，共同组建农文旅商贸联盟，推动深度融合与高效联动。

4镇2乡携手亮相灵山大集，离不开京蔚高速的“纽带”作用。

京蔚高速全线起点位于北京市西六环，向西经北京市门头沟区，张家口市涿鹿县和蔚县，终点到蔚县暖泉镇河北与山西交界处，全长184公里。其中，北京段65.4公里，西六环到灵山互通立交段今年7月1日先期通车。随着小龙门隧道和齐家庄隧道的打通，北京段剩余工程实现主体完工，全线贯通进入倒计时。

据介绍，目前，京蔚高速剩余段工程已经进入竣工验收阶段，预计年内北京段与河北段将实现贯通运行，届时，河北群众来门头沟赶集将实现高速直达。

开集头一天，清水镇与北京市餐饮协会还合作推出了可食用菊花制作的百花饼、菊花羹等美食。现场推介千岛蜜汁拌金菊、鸡丝掐菜炒菊花、菊花银耳羹、清水豆腐炖水库鱼四道特色菜品，以清水特色美食招揽八方游客。

记者了解到，京西灵山大集每周六都会在下清水村开市。此外，清水镇还将在12月31日举办“北京雪乡•清水等你”系列活动。游客可以在瓦窑民宿打卡雪上飞碟、铁锅温泉等多项冰雪网红项目，雪地电音节、汉服巡游、非遗市集等精彩活动也将轮番上演。活动期间，江水河村可以围炉煮茶，百花山舍里游客能够探索星空的奥秘。而在小年期间，洪水口村非遗市集与打拼锅饺子宴也别具风情。雪乡AI原创歌曲票选与摄影大赛在21日同步开启，参与者可以用镜头与创意捕捉大集与雪乡之美，以照片和视频展现清水的独特魅力。

来源：北京日报客户端、北京门头沟