很多人想不到，这从十大农作物都是国外引进来的，老祖宗的严选

以下是对中国历史上从国外引进的十大农作物的介绍，都是我们熟悉的，你们都真的了解它们吗？

①玉米。

玉米如今是我国广泛种植的一种粮食作物，它在不同地方叫法也有区别，较为常见的有“苞谷”、“苞米”。在一些方言中也被称为“玉茭”、“玉麦”、“珍珠米”等。

但是它的故乡却是在遥远的美洲，而且玉米传入我国的时间比较晚，是在明朝时期才传入，而且在当时也不怎么重视它，是在明末清初的时候，才发现它具有产量高、适应性强的特点，于是就开始推广种植。

玉米的到来，极大地增加了粮食产量，成为山区等贫瘠土地上百姓的重要口粮，缓解了人口增长带来的粮食压力，并且在饲料等领域也发挥着重要作用。

②棉花。

现在大家都知道，到了冬季棉被、棉服是过冬必备。开始在过去我国是没有棉花的，当时所用的是木棉等植物的飘絮。而直到宋朝的时候，棉花才被广泛种植。

但是棉花原产于印度和阿拉伯地区，它并不是宋朝传入我国的，史料记载南北朝时期传入了，只是在宋朝才引起重视。

棉花的推广种植改变了中国人的衣着原料，取代了传统的丝麻等织物，使普通民众能够穿上更为保暖、舒适且廉价的衣物，推动了纺织业的发展，带动了相关手工业和商业的繁荣。

③红薯。

这可是我国历史上人口增长的一大“功臣”，可以说红薯为我国人口的增长是立下了汗马功劳的。

红薯也叫地瓜，番薯等，而在明朝传入我国的一些东西都是带有“番”字的，所以红薯也是在明朝从吕宋（今菲律宾）传入我国的。

这种作物产量极高，且耐旱、耐瘠薄，对土壤要求不高，种植也相对简单。红薯的引入，在灾荒年份成为救命粮，有效减少了因饥饿导致的人口死亡，为人口的稳定增长提供了一定保障。在过去红薯就是充饥粮，老话说“一季红薯，半年粮”。

④土豆。

土豆就是马路上，在有些地方也叫它洋芋。它同样来自美洲，明末传入中国，到了清朝的时候，被大规模种植。

这也和它自身的优势有关，土豆具有易种植、产量丰富，适应能力强，哪怕是在高寒地区鹅生长，在一些不适宜种植传统谷物的地区广泛种植，成为当地居民的主食之一。

由于土豆营养丰富，淀粉丰富，对保障粮食供应、促进人口繁衍和农业多元化发展有着不可忽视的贡献。

即便是 在今天，土豆依然是三大薯类作物之一，在一些非洲国家土豆还是主粮，而在我国目前基本是做菜吃了。

⑤凉薯。

虽然它也带一个薯字，可却和红薯、马铃薯不同，它主要是当水果，或者是当蔬菜食用。

凉薯在有些地方也叫它地瓜，它同样原产热带美洲，明代末期引入我国，主要是在南方地区栽种。

凉薯食用的是它底下的块根，可生食或熟食，口感清甜多汁，丰富了人们的蔬果选择，也在一定程度上成为南方部分地区的特色农产品，在一些地区还形成了凉薯种植与销售的地方经济产业。记得小时候，我家乡家家户户都有种植它，冬季的主要水果就是凉薯。

⑥木薯

北方的朋友对木薯应该不太熟悉，可是在南方，它就曾是重要的粮食作物，现在在南方一些地区是重要的经济作物。

木薯是在19 世纪20 年代引入我国。这种作物具有适应性强、产量高，其淀粉含量丰富，可加工成多种食品，也成为工业淀粉的重要来源，在食品工业和饲料工业等领域有着广泛应用。

现在市面上很多的食品都有木薯，就是因为它的淀粉含量高，成本低，就连红薯粉基本也都会加木薯。

⑦花生。

这可是我国过年过节必不可少的一种炒货了，也是一种重要的油料作物，但是它也不是我国原产的，而是来自南美洲，在明朝时传入。

小编就很喜欢吃花生，如果你爱喝酒，也应该感谢老祖宗，不然喝酒就少了一种配菜了。

⑧烟草。

在过去民间也称它为“黄金叶”，一二十年前很多地方还规模种植它。

但是我国现在种植的烟草，却是在明朝万历年间从菲律宾传入。

烟草虽然并非食用作物，但它在经济作物领域有着独特地位，其种植和加工带动了一定的商业贸易，吸烟文化也逐渐在社会中形成，尽管吸烟有害健康，但它在历史上对经济和文化交流有着特殊的影响。

⑨芝麻。

芝麻也叫胡麻，只是在后来改名了。原产于印度，汉代时传入中国。

芝麻是优质的油料作物，芝麻油香气浓郁，营养丰富，在烹饪、调味等方面有着广泛应用，芝麻及其制品在中国饮食文化中占据重要地位。

⑩向日葵。

原产北美洲，大约在明朝时期传入我国。向日葵籽可食用，是人们喜爱的休闲零食，其花朵具有观赏价值，而且还是一种油料作物，另外在园林景观美化等方面也有应用。

想不到吧，如此多的现在常见的农作物，却都是从国外引进来的。只因为我们的老祖宗太聪明了，而且他们都很懂得合理的利用。

也是因为老祖宗的严格甄选，才让我们今天有如此多的食物。所以我们应该感谢古人，佩服古人的智慧。

你还知道哪些呢？也欢迎大家留言讨论！