特产名吃赵寨烧鸡     犒赏自己馈赠亲朋好友的美味佳肴

民以食为天。全民追美食，食尚“饪”我行，“智”造风味独特，“诚”就美食美客。生活追求，尽享美味！总有一道满足你挑剔的口味。

赵寨烧鸡创始地位于新密市赵寨村。清代光绪二十四年（1898年），付金元由荥阳县高山保石洞迁居密县赵寨村，利用厨师身份对农村柴鸡的烹饪方法进行研究，在农户待客扎厨细心向老厨师求教，经过反复实践，创制出了烧鸡制作技艺。后经儿子付林中和孙子付来圈不断加工改进，技艺趋于稳定成熟，所制作的烧鸡香味扑鼻，味美肉鲜，畅销新密，享誉周边。

新密市位于郑州西南部，又是郑州的后花园，山清水秀，美食特色菜品众多，是各界朋友游玩和品尝特色名吃的好去处，一个值得品尝美味的好地方。新密市岳村镇赵寨村付来圈卤味坊离五星水库比较近，柏油马路路两边树木高大翠绿，游客驾车来到赵寨村就能看到路边有个醒目的大牌子，让你离店很远就能闻到烧鸡的香味，会让你情不自禁地直咽口水。

赵寨烧鸡是传统美食，制作工艺独特，操作程序严谨，通过家庭作坊式，由父辈口传亲授，不但是实践生活中的创造，更是长期生活的智慧结晶。赵寨烧鸡成为岳村餐饮周边地区包办宴席和走亲访友的优选礼品。已成为新密市的一张美食名片和礼仪赠品，蕴含了一种文化生活美食的传承。

付来圈卤制的烧鸡香味扑鼻，咸淡适口，熟烂离骨，烧鸡肥而不腻，味美肉鲜。不仅烧鸡好吃，还有卤猪蹄，卤肘花，五香猪尾，五香鸡胗子，自制卷煎等多样化菜品享誉周边。多年以来赵寨烧鸡店坚持“以人为本，良心做事，优质服务，守法经营”的理念服务四方宾朋，赢得顾客好评。

赵寨烧鸡2019年3月在国家知识产权局注册“付来圈”商标，2022年3月获得河南省食品卤味坊食品登记证，2022年8月成功向国家知识产权局申请了外观专利。

赵寨烧鸡店创始于一九九八年，经营面积450平方米左右，其中单间10个、大宴会厅一个。是亲朋好友过生日、订亲、婚宴的好去处。创始人付来圈自幼酷爱美食，四处奔波拜师学艺，历尽千辛万苦不懈努力和精心细致的思维，终于研制出新的美食卤制风味和独特的各种肉类美食。该店采用传统秘方，鲜嫩活鸡，经十多道工序，用二十多种佐料和循环使用的老汤加工，因而独具风味。

多年以来赵寨烧鸡店坚持“以人为本，良心做事，优质服务，守法经营”的理念服务四方宾朋，赢得顾客好评。各界朋友周末假期带着家人来赵寨烧鸡店品尝各种特色菜品，来到这里感受传统卤味美食的精妙。

2020年1月，付来圈又投资130万元，建成390平方米的卤味食品坊。该作坊环境优美，干净卫生，传承非遗项目精神，卤味技术一流。作坊卤出的各种肉制品，色香味俱全，深受顾客好评。真是香飘千里，享誉四方。

付来圈卤味食品坊卤制的烧鸡及各种卤味在色、香、味、型、样、包装上，图片完美，盛名天下，真正打造出了中国鸡美食文化。付来圈卤味坊的烧鸡、麻椒鸡、扒鸡，取料精致，做工精良，经宰杀、整型、蒸煮、凉晒等过程后，出锅烧鸡、扒鸡提起鸡腿一抖，即骨肉分离，味致脱骨；焖的烂，香气足，色泽金黄，肉酥软脱骨，整鸡看上去色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香；口味鲜美，回味无穷；真的是十里飘香，百日不绝。付来圈卤味坊熟食系列现有：烧鸡类、肠类、牛肉类、猪肉类、烧鸭类等八十多个品种，种类齐全，样样美味。

寻找健康美食，共享浪漫“食”光。

尽早追求，美味尽可享受。每一个美餐都凝聚着醉人的美味，等你品味！美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，美食吃前有期待、吃后有回味。各地美食文化博大精深，营养物质各不相同。品味更多美食，享受更多健康人生。

元旦、春节期间，是居家团圆走亲访友的好时期，赵寨烧鸡是馈赠亲朋好友的最佳选择。

赵寨烧鸡店地址：新密市岳村镇赵寨村

订购热线：13592526969

新密市城区店地址：东大街与开阳路交叉口向东十米路北

订购热线：17324826234

新密市曲梁店地址：曲梁镇龙栖湾二期东门口

订购热线：13653858135

（桑建伟，吴新发）