hi,我是“伍点养身”。
据《中国心血管健康与疾病报告2023》显示,中国成人高血压患病率已达31.6%,患病人数约为2.45亿。
也就是说,10个成人当中,至少有3个人是患有高血压的。
但我国高血压的治疗率却只有34.1%,空置率还不到一成,近90%的高血压患者,都控制不好血压。
很多高血压患者,每天吃一次降压药,就以为万事大吉了,既不去控制饮食,也不注意监测血压。
等到感觉到明显的不适时,可能已经出现了一种甚至几种并发症了,比如血脂紊乱、糖尿病等,都是很常见的合并症。
一旦确诊了高血脂、糖尿病等,还需要另外服药,漏服、错服、擅自减量也成为了常有的事情。
长此以往,血压、血脂、血糖等更难控制,就会导致病情加重,并出现更更多的并发症。
提醒高血压患者,在规律用药的同时,还要注意保持低盐低脂低糖饮食,特别是合并有多种慢病的患者,更要注意。
以下几种食物,尽量少吃或不吃。
一、高糖食物
糖会影响下丘脑,使心率和血压提高,糖还使胰岛素的分泌增加,增加高血糖的风险。
建议高血压患者平日注意控制高糖食物的摄入,比如蛋糕、甜点、奶茶等,另外一些容易被忽视的隐形糖,比如红烧肉、鱼香肉丝、核桃粉、芝麻糊以及话梅、酸奶、面包等含糖量较高的零食水果,都要注意。
比如,猕猴桃的含糖量是10%,苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等含糖量在9%~13%之间,而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴,含糖量超过了14%。
二、高脂肪高能量食物
肥肉、动物内脏、鱼籽、墨鱼等高脂肪食物,还有一些含油脂较高的食物,高血压患者同样需要注意控制摄入量。
特别是一些喜欢在外就餐的人,外卖多是大油,重口味。
比如干锅、水煮、干煸、香酥之类菜肴,在烹调时会加入大量的油,或者需要油炸处理。
外卖中比较受欢迎的菜肴,如辣子鸡丁、水煮鱼、水煮肉等等,同样会添加很多的调料,如鸡精、肉类香精汤料,同样含有很多的钠。
建议大家在外就餐时,尽量选择清淡的菜肴,并荤素搭配。
比如清蒸鱼,蒸蛋,清炒小菜,凉拌蔬菜沙拉,凉拌菜,主食如杂粮套餐,再搭配点水果,就是比较营养的一餐。
三、高盐食物
高血压患者还需要特别注意饮食中盐的摄入,要尽量少吃高盐食物。
有些高血压患者本身就口味偏重,随着年龄增长,饮食上越来越重口味。
如果他们一天不吃咸味食物,就会觉得不舒服,总觉得没啥胃口。殊不知,长期吃高盐食物,只会导致血压更难控制。
常见的咸味食物,如腐乳、榨菜、咸菜,咸豆干,咸鱼,咸肉等。
咸鸭蛋,一个咸鸭蛋蛋黄中脂肪约占1/3,约1.3克钠,即3克多盐,相当于每日推荐量的一半多(推荐量每天5克盐)。
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