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工业风设计文艺氛围浓,武汉城区这处高校食堂,美食多到数不过来

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高校食堂是学生们加餐的好去处,也是三点一线生活的重要组成部分,任何一座高校都有食堂,规模大的学校还不止一两座食堂,成为校园标志之一。像在武汉江夏区光谷大道与藏龙北街交汇处武汉传媒学院里,就有一座凤凰园餐厅,作为学生食堂,它的特点非常多。比如食堂内部充满工业风,组装了一辆火车;楼内档口丰富,有快餐、小碗菜、面点和小吃,种类多到数不过来。



自驾走城市的三环线,在光谷大道高架下来,过高新四路的口子和交通学校,便是传媒学院的大门。以前没修高架的时候,学校大门前全是高大的白杨,又有连绵的灌木,视野宽广;修高架后,校门被桥面阻挡,成为天然的遮雨棚。再由校外到校内,布局显得更加轻松,走到凤凰园餐厅,是一座高耸的楼,风格很严实,周边又有其他楼栋点缀,行道树绿树成荫,看着确实有校园氛围。而凤凰园餐厅的名字,和当地九凤街等其它凤凰元素呼应,很有辨识度。



进到食堂里,其装饰与布局更加时尚。比如其内部楼层层高很大,于是充分利用,加入了众多工业风元素,首先是有厚重的金属管道和走线,它们本来就是建筑装饰的标配,无需过多修饰,原生展现,便是机械风格。其次,在就餐区加了一列火车模型,搭配古树和藤蔓等点缀,让金属风不至于那么单调。最后,所有装饰外立面都加了led灯带,晚上开启,瞬间成为暖色系的类摄影棚环境。不得不说,传媒系的学生和院校就是有想法,连食堂也能装饰的如此漂亮。



穿过主题装饰地带,来到食堂的档口,布局较为密集。档口分成米饭快餐、小碗菜、面点、小吃、烤串、卤菜等,品类齐全丰富,午餐时候,所有档口全开,就餐区和排队区域都是人,加上公共区域的液晶屏播放节目,使得食堂内部非常热闹。自助快餐区,台面上摆放了十几个菜肴,成色好、油水重,色香味俱全。打菜的阿姨拿着环保材料的纸碗,顺着学生挑选的菜盘打,装得满满的一份,配上米饭,刷卡端走。



对比下,旁边的小碗菜也有很多人,排着队伍,以女生为主。小碗菜的分量适中,且荤菜为主,放在核心位置,十分诱人。台面下是保温箱,炒好的菜肴端进去,摆放有序。鸡腿、火腿、鸭腿、回锅肉、干锅、卤肉等,还有快炒的青椒、木耳等,凑在一起,像是满汉全席。这种小碗菜单价实惠,一般要点两三个,加上一碗米饭,商家还会赠送饮品,很受年轻人推崇。



既然是食堂,那就不仅仅只有主食了,在凤凰园餐厅里,还有更多的小吃。比如快餐旁边有麻辣烫和烤串,麻辣烫单独一个台面,摆放着一大堆的菜品,下面是锅底,很大的一个金属桶。桶的边缘勾着四五个竹楼,里面是正在烫的美食。老板拿着一个大号纸碗,依次倒进去做好的菜肴,荤素搭配,散出香气。隔壁的烤串,铺着一列烤肉,撒上孜然和辣椒面,一轮文火烤下来,就可以出炉了。烤好的肉装进纸碗里,继续加些葱花,锦上添花。



在出入口旁边,还有食堂的点心区,它的规模不大,但推出的点心十分丰富。招牌的榴莲千层卷,放在中间,下边是一个立体式的柜子,摆放了蛋挞、酥饼等,颜色金黄,带着一点炙烤的痕迹。另一边店员在制作蛋糕,烘焙箱子空着,端进去半成品,一会儿功夫就有香味弥散开。新鲜出炉的蛋糕更加软糯,主要是味道浓郁。



一座凤凰园餐厅,建在校园里,看着其貌不扬,但总有不少关注度。相对于其他学校的餐厅,传媒学院这边的环境更加开放,毕竟对面就有小吃街,学生选择更多样。也是这个原因,让凤凰园餐厅的经营思路更加多样,主打前沿时尚,以顾客为中心,细节和品质做得相当好,这也是学生乐于光顾的原因之一。(喵星人日志原创随笔文字,部分插图未及时标注出处,如涉及侵权,请联络删除)

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