【编者按】
凡人如你我,行走在尘世的烟火里。
“我一个人切过300斤肉。”
“赔了127块钱。”
或许曾有过彷徨,有过沮丧。
“有两个多月没开单。”
“车放一边,就想不干了。”
这些不完美的音符,唱响的,是一首首平凡却坚韧的“凡人歌”。
“只要热爱就能坚持下去。”
“干这一行太自豪了。”
“国家最近出台一些政策,在努力的让它去变得更好。”
致敬美好生活的奋斗者
山东广播电视台综合广播频道
年终特别报道《向阳而生·凡人歌》
齐鲁网·闪电新闻12月25日讯在济南,“00”后小情侣俊翰和曦曦经营着一家甜品店,虽然他们的小店没有华丽的装修,也没有宽敞的铺面,但两位年轻的创业者在社交网络上小有名气——他们用近100条视频,记录下了1年的时间里从“一天打三份工”到创业开店的经历。每一个了解他们故事的人,都成了俊翰和曦曦奋斗的见证者。
创业的日常
每天下午是蛋糕店里最忙碌的时刻,见到俊翰和曦曦时,他们正忙着把蛋糕装盒打包交给顾客。上一位顾客前脚刚出门,俊翰来不及摘下围裙,又变身“外卖派送员”去给附近的另一位顾客送蛋糕……
俊翰和曦曦的小店位于一处写字楼下的商业街上,约有40多个平方,店面布置得清新简洁,操作间、储藏间一应俱全。送餐回来的俊翰刚刚回来,两个人又开始计划当天晚上的“商业行动”…
今年8月份,俊翰辞掉了连锁烘焙店面包师的工作,开始“自立门户”。他说,以前每个月只要通过了店里的考核就算过关,而现在操心忙碌的事情成倍增加,工作时间从早七晚五,变成了没时没点。
俊翰说,这间小店目前的定位是社区店,订单多的时候一天能有五六十单。虽然店面不大,订单数量也不算多,但他们也有不少忠实的回头客——两个人因为“一天做三份工作”的经历,在社交平台上小有名气。
年轻就是不怕折腾
除了送外卖,这两个“爱折腾”的年轻人还一直在尝试着开拓新业务,从卖花灯到摆地摊,俊翰说年轻就得不怕折腾。
俊翰说,虽然两个人是心有灵犀的创业搭子,但有的时候也会面对迷茫:“平时朋友叫我周末出去玩,但是因为太忙了实在走不开,自己也觉得挺不好意思的,后来朋友也理解我,叫我比较少了。我就感觉快要跟朋友的生活脱节了。有时候就在想,这是图啥呢?要是回老家,肯定过的很舒服。但毕竟不是这么回事儿!还是得为以后想。”
因为他们真诚朴素的生活分享,短视频平台上积累起了2万多名粉丝。有的粉丝听说他们开起实体店后,隔着几十公里也要到线下探店支持。俊翰说,那一刻温暖变得无比具象,奋斗的念头也变得更坚定了,“有的客人,几十块钱的东西,能再多花几十块叫跑腿,跑腿费比蛋糕还多,要我我是觉得不值当,但他们就为了来支持我们,说从哪买不是买,我真是特别感动,非常感谢他们,这样一来我们更不能随便放弃了……”
一把椅子、一个挂钩,从一件件采购物资,到上新10多个甜品种类,搅拌、揉面、烘烤……各种锅碗瓢盆的叮当碰撞声,成为来这对创业搭子向前奔跑的响亮脚步:“我们计划一步步慢慢来吧,也不敢想得太多,因为蛋糕这个东西还得要控制各种原材料的质量,保证它的口感,慢慢积累客源吧!”
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