胃痛、反酸、胀气等问题是现代人常见的胃部不适,许多人会选择通过忍耐或者吃一些“养胃”食物来缓解症状。然而,有些看似养胃的习惯其实并不适合所有人,甚至可能会对胃部健康造成负面影响。
4个习惯并不养胃
常吃粥、面等软烂食物
这类食物易于消化,但长期依赖软烂食物可能导致胃的消化能力退化。面条、米粥、糊类食物的主要成分是碳水化合物,营养价值较低,不利于胃的长期健康。喜欢喝热汤虽然热汤能带来暖身效果,但过热的食物容易灼伤口腔和胃部黏膜,造成炎症和溃疡,长期如此可能导致慢性胃炎,甚至增加胃癌的风险。
饭后喝酸奶
酸奶有助于胃肠蠕动,但饭后喝酸奶反而会加重胃的负担,因为它本身有很强的饱腹感,可能阻碍胃的进一步消化。
吃苏打饼干
虽然苏打饼干能中和胃酸缓解烧心症状,但它并不真正起到养胃的效果,且含有较高的油脂,长期作为正餐或单独食用不利于胃部健康。
真正养胃的方法
规律吃饭
尽量保持定时定量进餐,可以少食多餐,千万别暴饮暴食。
不迷信细软食物
胃是一个用进废退的器官,长期吃细软、半流质、流质的食物,反而会削弱它消化和处理食物的能力。
所以,如无特殊情况,食物的选择上,优先考虑粗加工、新鲜、健康的食材,比如新鲜蔬果、原味坚果等。
多样饮食
一般来说,除了胃病急性发作期、胃病症状尚未完全好转或者存在食物过敏、食物不耐受的情况,患者没有什么食物禁忌,想要胃健康需要营养充足,杂粮、蔬菜、水果、肉类、奶类、坚果和豆类等都应该适量吃。
循序渐进地吃
对于容易胀气的食物,可以由少到多循序渐进地吃,不要一次吃太多。比如红薯、紫薯、荞麦、豆类等杂粮;西蓝花、白菜花、毛豆、苦瓜等蔬菜;巴旦木等坚果,等等。
质地硬的食物做软糯些再吃
比如做杂粮饭杂粮粥,要提前浸泡质地较硬的杂粮,选择电压力锅等方式做得尽量软糯。
细嚼慢咽
如果吃质地略硬的食物更需要注意认真咀嚼,使食物与胃液充分接触,减轻胃的负担。
来源:益延寿
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