为啥冬天的橘子不能随便买来吃？

因为随便乱买，买到难吃橘子的几率太大了！

有人跟所长一样讨厌冬季的么？

持续下降的气温让空气中充满着一股沮丧之气，你会因它而吃饭不香，在这种窘境下，能让人开胃生津的都是你的真朋友，比如一瓣柑橘。

到了冬季就不得不提柑橘，而我们常见的大致分这么几种——

酸死人不要命，疑似隔壁柠檬的 ；

个头挺大，吃起来和嚼白纸一样的；

吃起来各方面都挺好，但一看价格瞬间血压拉满的；

好柑橘；

膈应人的柑橘各有各的特点，而好柑橘的精彩之处却出奇的统一，比如耙（pá）耙（pá）柑，不是粑粑！

只要咬上一口，它的果粒就会如同小型的果汁炮弹一般，用积累了一年的阳光全部轰炸你的唇齿，让酸甜的汁水充满你的口腔，甚至能让你周围的空气都充满了柑橘的甜美。

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01

产自四川的软萌柑橘

/ 是耙耙，不是粑粑！ /

耙耙柑，这个软萌的名字来源于四川方言，在川渝“耙”与普通话中的“软”是一个意思（所以现在知道为什么惧内的汉子会被叫“耙耳朵”了吧），而之所以将这种柑橘以其命名，完全是因为形容其果肉、果皮都很软糯。

相比普通品种的柑橘，耙耙柑更多汁，甜度也更高，吃起来甚至有点像红美人那样的果冻橙！

它的个头超大，果皮细腻光滑，同时果肉水分也更充盈，剥开皮就能见到一粒粒饱含汁水的果瓣，汁水满溢，入口化渣，肉眼可见的饱满，金黄的果粒颗颗都圆嘟嘟的，只轻轻一碰，瞬间爆汁！

多汁的橘子讨喜，那多汁又无核的呢？耙耙柑几乎无核，可以痛快地大口吃，掰一瓣放进嘴里，蜜橘果肉新嫩，触碰舌尖后瞬间化开，丝毫没有纤维感，还没来得及反应，便一颗橘子下了肚，只有唇齿间留下的甘甜提醒着自己刚刚确实吃了橘子。

更绝的是，清甜中还有若隐若现的些许微酸，恰好提升了整颗耙耙柑的风味。

黄金酸甜比，一瓣、两瓣……还没有讨厌的籽，口感就像柑橘布丁一样嫩滑，不知不觉吃完一整颗。

果皮又薄又软，轻轻一剥，直接到位，另外和其他剥完一手黄的柑橘同胞不同，剥耙耙柑时，你的指甲缝根本就不会被染黄，善解人意到令所长落泪。

打开薄薄的果皮，掰开圆润饱满的果肉，一入口便汁水满溢，浓浓的柑橘味，清甜的味道弥漫口中。

耙耙柑的酸甜，更是均衡，细细品来，在清甜中会有若隐若现的微酸，恰好提升了整颗耙耙柑的风味。

金黄饱满的果肉，粒粒分明，一颗颗爆珠在舌尖绽放，水分充足，多汁丰盈，用2颗耙耙柑就可以榨出满满一杯果汁，对于喜欢喝橘汁的朋友们来说，它简直就是结在树上的快乐水！

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02

所长承包果园

/ 咱自家的园子，敞开吃！ /

这几年耙耙柑很火，几乎每个水果店里都摆着“耙耙柑”，但有些干瘪苦涩、有些香气不足，而好的耙耙柑应当无籽，吃起来口感脆嫩，从一入口就是满满的甘甜滋润。

所以，为了省去大家在超市里挑花眼的苦恼，所长这次为大家找到了这款地道好吃的耙耙柑。

雾都重庆，中敖镇，亚热带季风气候，雨量充沛，堪称耙耙柑的成长乐园。

而所长为大家挑选的果园，在耙耙柑生长过程中，坚持自然成熟，无催熟、无打蜡，让耙耙柑充分吸收阳光雨露和天然营养。

供应商图片

从开花到结果，耙耙柑的生长周期长达200多天，而果农们只会在果子在树上积累了足够的糖分才会采摘；

所以每年冬季都是耙耙柑采摘的旺季，薄薄的囊壁可以窥见里头金灿灿的果肉，晶莹饱满一掐就爆汁了，果肉细腻入口又是脆嫩的质感，冰冰凉凉的果汁入口立马让人变得愉悦！

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03

除了耙耙柑子，还有橙子！

/ 中华红橙！ /

除了嫩如豆花的耙耙柑，所长今天这里还有吃完一颗，手上还留着橙子的清香余味，让人嗅个不停的中华红橙！

一切开，鲜艳的橙红色果肉就猝不及防地出现，让人眼前哗地一亮，水盈盈的果汁也顺着流出来。酸酸甜甜的汁水，混合着细嫩的果粒，在口腔中打转。

将红橙切成一片一片，然后把牙齿一头扎进果肉，边吮边吸，酸甜清香的果汁前赴后继地忙不迭往舌头上涌，简直就像是在喝橙汁。

明艳艳的果肉，橙到发红，橙粒们被汁水挤得胀鼓鼓的，仿佛下一秒就要冲破瓣膜炸出来一般。

*由于红橙为嫁接种植，所以采收时可能会混入黄肉脐橙，如果你收到的红橙中出现黄橙属正常现象。

这枚红橙属于脐橙，但是果肉要比普通脐橙的色号深很多，这是因为其中富含的番茄红素。那份橙红吸饱了水分随着光影流转，像波光粼粼的橙汁湖面，让人喉头一爽。

红橙的香气中带着类似柠檬的清新香气和一丝丝甜甜的花果香，橙味香水都不能调得这么鬼斧神工。

所长给大家选的红橙，不打蜡、不催熟，新鲜的红橙，不光看起来绯红可爱，而且馥郁清新的香味伴随着果味浓郁的口感，是更加丰富的味觉体验。

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