潮评丨疑似山姆代购在厕所分装蛋糕，莫让代购钻了食品安全监管的空子

潮新闻客户端 评论员 高路

图片来源：南方+客户端

近日，有网友在社交媒体上发帖，曝光有疑似山姆代购在厕所分装蛋糕，曝光图片中，被分装的蛋糕就放在厕所地面，还能看到蛋糕刀和铁盘等器具。网友们大呼恶心，各种吐槽，说代购辜负了他们的信任，纷纷表示很失望。12月23日，广州山姆会员商店（美林天地店）工作人员表示，会将此事反馈给公司，山姆对代购是严厉打击的，并且对产品卫生非常重视。

事实上，在山姆、开市客等知名品牌超市，代购分装业务普遍存在。然而，这种个人代购行为绕开了食品安全监管体系，属无证经营，可以说，监管部门为食品安全设置的诸多关卡，在他们身上失效了，产生问题也很难得到有效监控。

这一系列漏洞决定了分装转售必然会带来食品货源难以保证、质量卫生难以保障，安全隐患无法解决的问题。超市可以对食品来源、食品安全负责，但代购没有办法做出类似的保证。厕所里分装食物，是完全可能发生的事。这一模式同样决定了维权机制事实上失灵，原包装食品出了问题可以找超市，代购分装的食品出了问题，找谁去？

觉得恶心就别下单了，别轻易相信代购的承诺，市场不相信童话也不相信眼泪，只相信规则。代购乱象的出现恰恰说明我们要依规则办事，不能把食品安全建立在商家的良知上。

代购的火爆，某种程度上也是跟风炒作的结果，这样的消费并不理性。我们的周围其实并不缺乏价廉物美的商家，没有必要神化某些特定的商家。

超市也该有所作为，代购很难发现，但一个以此为生，活跃在超市各个角落、频繁下单的代购，一定不难发现，如何对他们的消费行为进行管理，对可能出现的安全隐患进行防范，超市方面需要有所准备，制定相应的策略。

食品分装的乱象从一个侧面反映出，山姆会员店这些舶来超市在应对中国市场时还有水土不服之处。不得不说，食品分装的出现跟超市方面对会员卡的使用监管不力有关，也跟商品规格设置不合理有关。份太大了，完全不适合中国家庭的实际情况，也不符合中国消费者的消费习惯，分装这种怪胎，某种程度上说也是超市方面给惯出来的，其出现养成超市方面也有责任，怨不得别人。

山姆自称对代购持严厉打击的态度，但打击的态度并不能决定打击的效果，超市在没有办法掌控食品最终流向的情况下，与其与分装斗智斗勇，不如因势利导，在食品包装规格、分量上作出改变。最后再提醒一句，既然代购有如此大的市场，这块蛋糕为何超市不拿回来？会员制这种形式未尝不可改变，让消费者享受到安全、健康的产品不正是商超的追求和立身之本吗？在代购和商超自营电商之中，任何一个消费者都不难做出选择，这才是对代购釜底抽薪的“狠招”。

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