医生提醒：跟癌症病人一起吃饭，一定要注意两件事，千万别忽视！

跟癌症病人一起吃饭，你还在做这两件事吗？赶紧改掉，或许能救病人一命。

癌症病人确诊后，身体肯定比我们普通人更加虚弱，需要补充营养，所以在饮食进餐中就要尤为重要。

但其实很多患者家属往往会忽略掉病人进餐营养搭配这种事情，不太在意和癌症病人一起吃饭时注意事项，还在做这两件事。

把癌症病人治疗都依托于药品，把诊断护理都交给医生和护士，这种想法大错特错，三分药七分养。

医生提醒：药品只是辅助治疗，日常护养更为重要，尤其是生活中和癌症病人一起吃饭，特别要注意这两件事，那你知道和癌症病人一起吃饭要注意哪两件事吗？

分餐式是一种特别饮食方式，指是在就餐过程中餐具、菜品等不交叉、不混用的用餐方式。

简单点说就是把家人和癌症病人一起吃饭时按照定量和等量原则，将主食和菜分配到自己餐盘中或者碗中，供每个吃饭人独自享用。

再简单点来讲就是和癌症病人一起吃饭时，先把癌症病人所吃的饭单独分配到一个碗盘中，自己吃自己的。

可能有些家庭不太赞同这种做法，他们觉得这种做法有点冷漠，都是一家人，不分什么彼此你我，所以吃饭也不会分彼此你我，使用分餐制吃饭会对癌症病人形成一种歧视或者是不信任的压力。

癌症病人患病后身心各方面会更加敏感，他会想“我们本来都是家人，一起吃饭很正常的事情，但是你们要和我区分开。”会让癌症病人心理受到伤害，会在癌症病人心理存在芥蒂。

所以我们在实行分餐制前一定要给癌症患者特别讲清楚，耐心给癌症患者讲分餐制好处，多花点时间对癌症病人进行心理疏导，以及时刻关注癌症患者内心情感变化，对癌症患者多一点耐心和呵护。

癌症是一种多方诱因形成的疾病，本身不带有传染因素，但为什么一起吃饭时要采用分餐制呢？究竟分餐制有什么好处呢？医生提醒：和癌症病人进餐时一定要注意这件事呢？

原来分开吃饭有利于切断经口传播的病毒，为什么这么说呢？是因为我们吃饭时如果共用一个碗筷和吃同一盘菜时，我们通过筷子或者勺子咀嚼过的残留唾液会进入到饭菜中，一起吃饭时就会通过唾液传播到癌症病人体内。

如果你自身感冒发烧，你普通人身体免疫力强，自己浑然不知，但是癌症病人本身免疫力相对于我们普通人来说低下，和癌症病人共用一个碗筷，或者帮助癌症病人进食时先帮他们咀嚼喂饭。

病毒会通过口腔这些传播途径进入到癌症病人体内，从而引起一系列不良反应，加重病情。

分餐制吃饭就不会造成共用碗筷导致经口疾病传播这种事情发生。

很多癌症病人经过药物治疗，身体胃和消化系统不如之前，那是因为很多药物具有刺激消化系统的副作用。

所以就导致在和癌症病人一起进餐时，癌症病人会有恶心、呕吐腹泻等临床反应，进食比较困难，没有胃口或者是呕吐。

这让共同进餐时，家人餐食交叉污染，有时候陪护人员患有幽门螺杆菌这种细菌自己都不知道，还和癌症病人共同进餐，就进入到癌症病人体内，大大加深对癌症病人胃和消化系统负担。

分餐制提前把饭菜分开吃，营养均衡、按时按量的单独供癌症病人吃，自己吃自己的，更加健康卫生。

对于癌症病人来说能够减轻胆囊负担，降低胃肠负担，以减轻胆囊和胃肠负担，促进营养吸收，避免食物交叉污染。

陪护癌症病人的亲属一定要注意他们饮食，一起吃饭时你还把他们当作普通人来看待，把饭菜做的油腻辛辣，比较有味道好吃美味，这种做事是大错特错。

做好低盐低糖，营养均衡这件事会让癌症病人身体更好。

为什么要低盐低糖，营养均衡？很多癌症病人就是因为在发病前暴饮暴食，或者是经常吃油腻东西，喝奶茶饮料等等这些诱因因素导致患癌。

所以在确诊癌症后，我们这些陪护人员和癌症病人一起进餐时一定要严密控制他们食谱进餐。

不要带癌症病人去外面餐厅一起吃饭，外面餐厅很多都是不干净，而且在家一起吃饭时，做饭一定不能为了美味有味道，把饭餐放很多调料，尤其是盐和糖放太多，这加深癌症病人病情。

癌症病人吃了多盐食品，会导致消化功能紊乱并影响到造血功能。同时吃了辛辣食物，会让癌症病人血热状况，加重体内炎症，不利于药物治疗和恢复。

那既然癌症病人不能吃过多油腻辛辣食物，一起吃饭时就要多做一些少油少盐、营养搭配的餐食，那究竟有什么好处呢？

长期药物治疗会让癌症病人食欲不振，一起吃饭时把饭餐做的低盐，会让食物更加清淡，口感会比较淡，更容易让病人进餐，提高病人食欲。

从而癌症病人吃起来比较好咀嚼好消化，不会加重胃负担，更利于营养吸收，增加癌症病人身体抵抗力。

同时和癌症病人一起吃饭时也要时刻监测他们血糖，减少一起吃饭时高血糖食物。

糖分摄入过多，会让血糖升高，从而加深血管浓稠狭窄，对于癌症病人是非常危险的，尤其是本身就患有糖尿病和高血压一类的癌症病人要特别注意。

一起吃饭时控制癌症病人糖分摄入，保证低糖饮食，可以促进体内免疫细胞增值，在一定程度上提高癌症病人自身免疫力，也可减少各种病原微生物的感染概率。

低糖低盐饮食吃的更加干净，有一种说法能够净化血管，吃的干净，血管内渣滓也会少，降低血压，对胃和消化负担减少。

但是很多陪护人员往往会忽视掉“营养均衡”这件事，很多人认为只要癌症病人吃的清淡，减少油脂摄入就可以了。

长期水煮青菜和水煮肉，不放一点盐，单一的长期吃某样食物，长期这样会导致癌症病人营养不良，不易于身体所需营养吸收。

在一起吃饭时，要针对癌症病人病情需要提高什么能量和蛋白质以及各类营养，去搭配多种食物一起进食，保证食物多样化，让营养更均衡。

癌症患者如果想要通过饮食补充营养，就应该多吃高蛋白食物、高维生素食物、高微量食物。

根据患者的胃肠道功能摄入，对于改善癌症病人的身体状态有一定帮助，同时和癌症病人一起长期吃这类食物，对于陪护人员身体也有利于健康。

大多数癌症病人，尤其是晚期患者，经常会出现进食减少，再加上癌症本身属于消耗性疾病，会消耗人体大量蛋白质和热量，需要给患者补充富含优质蛋白质食物。

在日常一起吃饭时，可以多吃点瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼、虾等，将这些高蛋白饮食搭配给患者食用，对于改善病人体质，增强病人身体的抗病能力。

癌症病人根据肠胃功能情况，适当摄入富含维生素的新鲜蔬菜、水果，如苹果、黄瓜、青菜、冬瓜等。

但需要注意生冷的蔬菜和水果应避免空腹食用，也不要一次吃太多，以免对胃肠道粘膜产生刺激。

微量元素对维持人体机能能起基础性作用，可作为维生素、激素、酶和核酸的组成成份，参与代谢、催化、免疫等过程，常见的微量元素有钾、镁、锌、铁等。

含有钾高的食物有菠菜、红枣、黑枣等，含镁较高食物有桂圆、豆芽等，含锌较高食物有牛肉黄鱼等。

一起进餐时一定要丰富菜品种类，不能为了低盐低糖，每天只吃那几种，一定要根据癌症病人本身疾病所需的能量摄入，搭配不同食物帮助病人进餐提高免疫力。

早餐建议选用小米粥、黑米粥、牛奶等稀食，搭配玉米豆腐或者鸡蛋这类食物，容易消化又比较有营养。

中餐食用高粱米或者粗粮面，搭配鱼、瘦肉、虾富含优质蛋白食物以及青菜、白菜、菠菜。

晚餐摄入量减少，吃易于消化的玉米粥或者南瓜粥等，加上水果蔬菜，如苹果、蓝莓、香蕉等等。

和癌症病人一起吃饭时，丰富菜品种类，做好低糖低盐，根据病人所需能量去选菜搭配着做饭，让营养更均衡。

提前按照分餐制，把病人所吃的饭菜按时按量乘出，供癌症病人单独食用，更干净更卫生。做好这两件事，提高癌症病人免疫力，千万别忽略掉。

参考信息来源：

健康界 2021肿瘤营养权威指南