老陈在社区里可是出了名的爱吃甜食,什么奶油蛋糕、巧克力糖,那都是他的心头好,一天不吃就浑身不得劲。
可这段时间老陈总觉得浑身乏力,喝再多水还是口渴,眼睛看东西也有点模糊,去医院一检查,血糖高得离谱,被诊断为糖尿病前期。
老陈这下傻眼了,心里直犯嘀咕:“我这就是爱吃点甜食,咋就和糖尿病扯上关系了呢?”
截至2021年,中国20-79岁人群中糖尿病的患病率为10.6%,患病人数达到了1.41亿,是世界上糖尿病患者最多的国家,并且这个数据还在逐年攀升。
身边糖尿病的患者越来越多,大家都在寻思是不是这甜食就是罪魁祸首呢?
但实际上医生说了,糖尿病激增可不能全赖在甜食身上。
在我们日常的饮食里有那么5种饮食,它们对血糖的影响可不比甜食小。
一、糖尿病激增,都是甜食作怪?
糖尿病和甜食之间虽然有着不可忽视的联系,但绝不是吃了甜食就必然会得糖尿病这么简单直接。
甜食里往往含有高浓度的糖分,一旦我们吃了过多的甜食,身体里的血糖值会快速上升。
这个时候身体自身的调节系统就会启动,分泌出胰岛素。
胰岛素的作用就是,把这些突然多出来的糖分要么转化成能量存起来,要么通过代谢的方式把它们处理掉,从而使血糖水平维持在一个相对稳定的状态。
可是如果一个人长时间毫无节制地大量食用甜食,情况就会逐渐发生变化。
身体分泌胰岛素的这套机制可能会被扰乱无法正常工作,时间久了细胞对胰岛素的反应就不像一开始那么灵敏了,这就是所谓的胰岛素抵抗现象。
正常情况下,胰岛素能够帮助细胞摄取葡萄糖,就好像是一种精准的对接机制。
但由于长期受到高糖饮食的冲击,细胞摄取葡萄糖的能力下降,胰岛素的作用大打折扣。
葡萄糖难以有效地进入细胞被利用,就只能在血液中堆积,使得血糖持续处于较高的水平,增加患病风险。