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前言
在大家的印象里,靠捡垃圾为生的往往是流浪汉或无家可归的人,他们只能依靠拾取别人丢弃的食物来勉强维持生计。但你或许不知道,在欧洲的一些国家,那些经常翻垃圾桶的人并非所谓的流浪汉。
一位中国女留学生通过短视频的方式,揭开了这个谜团。这位小姐姐是一位专门制作“捡垃圾”生活视频的博主。乍一看,你可能会以为她是靠卖惨来博取流量的博主,但实际上并非如此。在挪威,捡垃圾就像淘金一样。
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刚刚过期的高档牛肉和鱼子酱,新鲜无损的蔬菜以及各式各样的面包,琳琅满目,但它们并非出现在商家的货架上,而是出现在垃圾桶中。而且,挪威的垃圾桶非常干净,简直就像一个大货物架。
信息源:九派新闻发布的“中国留学生在法国‘捡垃圾吃’走红:捡过最好吃的是烤鸡,捡友中也有富人,重视反浪费和资源再利用”的报道。
美女留学生捡垃圾
这位靠拍摄捡垃圾视频的博主名叫尤比,她是一名法国留学生,家庭条件相当优越,因此来到法国后,她的生活水平远超一般留学生。尤比平时的穿着打扮都是名牌,吃的也是高档餐馆里的美食。
尤比原本打算以优越的方式度过几年的留学生活,但一次偶然的经历彻底改变了她的生活轨迹。那天,尤比像往常一样逛超市,手里提着一大堆面包和零食,从超市后门出来时,她看到几位穿着得体的人在翻垃圾桶。
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这让尤比感到疑惑,他们在干什么呢?怀着好奇的心情,尤比询问了其中一位名叫克里斯的法国人。经过克里斯的介绍,尤比才知道他有一份稳定的工作,并非她想象中的流浪汉。更让尤比震惊的是,克里斯接下来的话。
克里斯说,这些年来他从未在食物上花过一分钱,而且吃得非常好。这让尤比感到不可思议,毕竟她的绝大部分开销都花在了食物上,没想到克里斯居然一分钱都不用花。原来,克里斯就是靠捡垃圾来解决吃饭问题的。
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尤比问克里斯:“垃圾桶里能有什么好吃的?”克里斯立刻拿出了他刚刚捡到的新鲜鱼子酱、包装精美的牛肉以及众多品相完好的面包,并告诉尤比,这些都是从垃圾桶里捡的,和超市里卖的没什么区别。
尤比仔细查看后,惊讶地发现这些垃圾桶里的食物和超市里的并无二致,只是摆放的地方不同而已。从那天起,尤比开始了她的“捡垃圾”之旅,并将这一过程拍成视频,发布在自己的社交媒体上。
土豆
自从尤比开始捡垃圾后,她发现不仅是法国,整个欧洲许多发达国家都存在严重的食物浪费现象。许多刚刚过期的食品被无情地丢进垃圾桶,因此很多人会去捡这些食物,既避免了浪费,又解决了温饱问题,可谓一举两得。
尤比也是如此,她不仅在垃圾桶里捡到了许多平时舍不得买的高档食物,就连外国人常吃的面包也从不重样。更离谱的是,尤比根本不用担心每天是否有足够的食物可捡,她只需要考虑今天吃什么,直接去垃圾桶里挑选就行。
捡垃圾做的饭菜
每次翻垃圾桶,尤比都能拿到一周所需的食物,然后用简单的厨艺做出一顿丰盛的饭菜。在法国,像尤比这样靠捡垃圾吃饭的人不在少数,他们或许是打工族,或许是创业老板,都会从垃圾桶里“进货”,并且丝毫不觉得羞耻。
信息源:澎湃新闻发布的“90后美女街头‘捡垃圾吃’,网友:她做了我们都不敢做的事”的报道。
为什么会浪费如此多的食物
很多人会疑惑,为什么在欧洲国家,食物浪费会如此严重?这些食物看起来完好无损,甚至完全可以食用,却最终被丢进垃圾桶。这首先与这些国家的经济发展有关。
在这些发达国家,绝大多数人的温饱问题早已解决,他们更注重食物的品质和安全。人们更倾向于购买保质期新鲜且品质优良的食物,而对于那些即将过期的食物,欧洲人并不愿意购买。
垃圾桶里面的食物
许多超市会将这些临期商品进行降价促销,但效果并不理想,很少有人会因为省钱而去购买这些商品。即便有人购买,回家后也很难在短时间内全部吃完。一旦过了保质期,他们还是会将这些食物丢进垃圾桶,这就是欧洲人对保质期的态度。
在这些发达国家,食品安全管理非常严格,任何过期的商品都不允许在市场上销售。一旦被发现,商家将面临巨额罚款,甚至可能失去顾客的信任。因此,商家宁愿将临期商品丢掉,也不愿冒险销售。
鱼子酱
欧洲人对食物的要求很高,不仅要求食物绝对新鲜,品相也必须完美。如果食物出现裂口或看起来不够好,同样会被丢进垃圾桶。这也是为什么在欧洲国家,食物浪费现象如此严重的原因之一。
全球每年浪费的食物总量中,三分之一来自欧洲。尽管政府采取了一些措施,但效果并不明显,因为这并未对这些国家的社会造成太大影响。不过,像尤比这样帮助减少食物浪费的人还是普遍存在的。
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他们尽可能利用这些“废物”来改善自己的生活,或者将其捐赠给需要帮助的人。尤比通过拍摄“捡垃圾”视频,不仅让大家了解到这些国家食物浪费的现状,还呼吁大家珍惜粮食,因为食物来之不易。
在尤比的视频走红后,许多中国网友纷纷表示,这哪里是捡垃圾,简直是淘金。不仅可以省下一大笔开支,还能每天吃到不重样的食物,真是选择困难症患者的福音。
面包
商家丢什么我吃什么,这在中国似乎不太现实,但食物浪费现象依然存在。中国人对食物充满敬畏,因为我们深知没有食物的日子是多么艰难。因此,不仅是国家在宣传节约粮食,普通老百姓也认为浪费是可耻的。
即便是一些过期的商品,很多人也不愿浪费,要么自己吃掉,要么送给需要的人,绝不会轻易将其丢进垃圾桶。所谓的保质期只是食物的最佳食用时间,并不意味着过了这个期限就无法食用或变质。
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结语
食物浪费不仅出现在欧洲,全球范围内都存在这一现象。我们中国也要引以为戒,避免类似情况的发生。相关部门应加强对超市的管理,制定合理的措施来销售临期商品。
许多超市宁愿将临期商品丢掉,也不愿进行促销,主要是担心顾客会等待促销时才购买。希望未来能有更好的举措来缓解这一问题,既让商家盈利,也让顾客享受到实惠。
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