很多成都人爱吃，预计下月价格或跳水

天气越来越冷

草莓站上了冬天水果界的C位

据全国农产品批发市场

价格信息系统数据显示

草莓12月的全国批发均价为

33.83元/公斤

相比去年同期的24.33元/公斤

涨幅达39.04%

今年的草莓为何价格大涨？

成都各大商超平台的草莓

目前价格如何？

气候变化导致供应延迟

草莓上市时间普遍推迟是本轮价格上涨的主要推手。由于今年夏季和秋季极端天气的影响，包括八九月份的高温以及随后低温天气的到来，多地草莓种植户不得不推迟栽苗时间。这些不利条件严重影响了草莓的正常生长周期，导致草莓批量上市时间大幅延后。

大连庄河市草莓协会会长姜洪波表示，大连草莓主产区在庄河，现在庄河地区草莓种植面积约10万亩。今年草莓季，庄河草莓最早在10月17日就上市了，当时最高能卖到一斤120元，而去年“开秤价”则为每斤五六十元。近期，庄河草莓产地收购价为每斤40元左右，比去年同期一斤高出大约10元。当然，草莓也是以质论价。

姜洪波表示，往年这个时候，江苏、浙江、安徽等地的草莓已大量上市。但今年，由于秋季以来气温偏高，而草莓需要低温、短日照才更容易形成花芽，因此，在天气气候影响下，南方草莓成熟期大幅延后，大连草莓、丹东草莓占据了当下的市场空档期；加之，今年南方一些主产区遭受水灾，草莓减产；另外，当前，大连草莓和丹东草莓也只是少量上市，上述诸多原因叠加，才使得最近草莓身价不菲。

草莓价格居高不下

预计春节期间价格下降

小布打开在商超和外卖平台上查询，成都目前的 草莓价格大多从每斤26元至50元不等，不同品种的草莓价格也有差异。

有浙江草莓果园主表示，今年草莓整体上市时间偏晚，再加上春节的时间较早，春节正好是草莓产量大和味道佳的时候。“头茬果陆续成熟，今年春节还处于头茬果上市阶段。”

果农预计，春节过后，二茬果和三茬果可能会撞期，那时草莓可能会出现价格跳水。

据了解，成都本地产的草莓也已上市。“新鲜草莓比较娇嫩，我们都是分装好，顾客可以直接拿取。”位于新鸿南二巷的水果店老板告诉小布，目前店里卖的是成都本地产的巧克力草莓，每盒的重量在300克左右，15元一盒。

与此同时，小布走访成华各大商超发现，不少超市在显著位置都设置了冬草莓销售专区，方便顾客选购。

“受天气影响，今年草莓整体上市时间延迟了半个月。”成都盒马鲜生水果采购部工作人员辛杰介绍，11月初，盒马主要上线的是丹东的红颜草莓，12月中旬起，成都本地草莓开始上市。

“受七八月高温影响，本地草莓今年的产季推迟了1个月，减产也比较多，所以现阶段价格比去年有小幅增长。'辛杰说。

近日，成都冬草莓陆续上市，近郊的草莓园内也可进行采摘，想要亲手采摘的朋友可以驱车前往啦~

小贴士：如何清洗草莓？

清洗时不要摘掉草莓蒂，摘了蒂后再浸泡的草莓，农残相对来说更高一些。

一般来说，用流动清水冲洗30秒以上，能洗干净草莓表面的各种脏东西，就可以吃了。

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掌上金牛

编辑｜诗璇

来源｜成都发布