上海
今日行情描述：
截止到2024年12月30日，全国外三元生猪出栏均价为15.67元/公斤，较昨日下调0.06元/公斤，最低价新疆14.65元/公斤，最高价四川16.82元/公斤。今日全国北跌南稳。全国大猪供应量偏少，各地标肥价差对价格有所支撑。现各养殖场节奏不一，12月出栏计划整体完成情况较好，有元旦即将到来的节日提振，且月底月底初出栏缩量，预期明日猪价稳中偏强，短期价格尚有支撑，后续关注25年1月集团厂出栏计划，大猪价格变化，局部疫病情况。
供应端：
从供应端来看，目前市场标猪猪源较多，本月集团场出栏节奏加快，部分企业采取加量降体重的策略，小体重猪冲击市场。商品猪出栏价格较11月份下滑明显。据Mysteel数据统计，截止至12月30日，本月全国外三元生猪出栏均重为123.51公斤，较上月下降0.24公斤，环比下降0.19%。12月中上旬部分散户、二育对后市行情看法较悲观，出栏积极性增加。导致下旬大猪供应短时紧缺，标肥价差拉大。肥猪带动标猪价格上涨反弹。
消费端：
截止至2024年12月30日，全国瘦肉型白条猪肉均价20.70元/公斤。屠企宰量增速放缓，南方腌腊活动高峰期已过，需求端对白条价格支撑力度减弱；从供给端来看，虽部分地区大猪资源偏紧，但市场标猪猪源尚可，生猪周均价格下跌，白条失去成本支撑，价格重心跟跌。临近元旦，正逢年底年初交替，供给端或有盼涨情绪提振，同时需求端存在元旦备货支撑，白条价格重心或偏强运行。
后市预期：
从现阶段来看，12月的标猪价格水平在15.00-16.20元/公斤。2025年1月预期整体比2024年12月低，整体呈向下趋势。首先，农历春节过年前有备货支撑预期猪价有反弹。其次，从现阶段来看，140公斤左右大猪由于前期恐慌抛售，导致现阶段大猪供应较为紧缺，预期1月份继续延续大猪供应偏少的局面。虽然1月份正值春节，集团厂的日出栏压力较大，但25年1月对比24年1月经过了产能去化，同比商品猪出栏量是减少的，也有一部分支撑。从了解的情况来看12月集团厂计划完成情况良好，所以预期1月价格整体下行，但生猪价格预期不会大落至成本线上下，预期2025年1月价格水平在14.00-15.40元/公斤。
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