这一年，我们收到无数条赞美，全部背诵

前文回顾：

下期预告：《这一年，一口一口认真吃过来，有些变成脂肪，有些变成选题》。

——今天的编辑 吹风

每一次发完稿

就很紧张

一来是火眼金睛的读者会挑错别字

“你说你看那么认真干嘛”

二来是要查缺补漏

每一次补充的信息比文章本身还长

三来是怕留言区吵架

怕吵不起来

又怕吵得太凶

这一年重新梳理留言

才发现了评论的多样性

有人要把@门牙 的稿子当成儿子的作文范本

有人还在执行@彭主任 的乱逛攻略

有人借@土豆儿 的十万加寻人启示

有人说@吹风 的稿子主打一个真实

有人担心@VANCY 写完就吃不到了

大榜的留言区

本质就是一个接头点

每一个人因为味道、玩法、话题而来

又在交换线索、心情、攻略之后

去向不同的地方

这一年

谢谢你们的无私分享

才让一篇篇不那么饱满的文章变得厚重鲜活

以后我们少写点

你们多写点

特别提示

门牙 // 人歪嘴嚼

意外闯入福建人在成都的秘密组织

@塔罗三丰

同一家店，我吃蒸饺，你吃大餐。

@浪剑＿石头

哎嘛，居然有龙岩老乡的餐馆，改天得去尝尝了，干蒸河田鸡真的很好吃。

四川老辈子的发音，后继无人

@闷墩儿

怀“润”、教“药”、游“运”、盘“餐”市、九里“提”、“殿”围、“济”橙、海“宣”、“沙”板桥、“投”音……正宗内环老辈子成都话，还多，难得打字了。

@小舒

那些说华西伊万的都是假老练，因为老成都都喊川医。

在青白江清泉镇，赶最野的场

@黑夜幽灵

你坐车坐错了，绕远了！理工大学走成南高速，只要15分钟就到了！

@杨小花

多整点赶大集系列，当代年轻人的内耗，最强解药就是逛大集。强而有力的生活气息，老迈的却精神异常抖擞的农民大叔大妈，给做牛马的我们一剂强行针。

华阳，女娲亲手捏出来的美食天堂

@无名之弟

一个华阳人，看到这篇文章，让我回忆起了童年，幼儿园，小学，初中，高中。

义兴公（自行车厂的铺子开的，我吃的时候是老大爷做的，真好吃，后来老大爷过世了，儿女分家，你买的是他女儿开的，还有一家在中国银行对面，是儿子开的）；罗记串串现老板是我同学；华阳卤菜最好吃的时候是在华阳供销社门口摆摊子的（现在不可能有了）；现在的林胖子卤鸭子（以前好吃）还是算了，对面的秦麻辣都比他好；凉拌菜最好吃的是好又来（时光已逝不再有）；电影院门口的钟水饺（只存在过去）；向阳街的全家福芋儿鸡是房东自己拿过来做的，以前那家全家福搬到了菜蔬街；串根香是在富民路起家的，当时还是好吃；王毛根兔头在劝学路口商铺起家，味道还在线；兄弟串串还是不错的；华新中街的绵阳米粉生意好；向阳街的万州烤鱼以前味道不错（最近没去过了），还有很多说不过来了。

还有记忆中的味道:下河坝的蜂窝煤炉子煮的汤圆，糖酒公司对面的滋粑，供销社门口的张锅盔，还有廖一绝，眼镜鱼庄，工兵营门口的豆浆油条，白玉兰的冷饮。华阳老一辈做餐饮的人容易满足，比如儿女工作了或者年龄到了就歇业，现在华阳老一点的招牌都是子女接手的，味道肯定不比以前了，还有就是老板赚钱了就当甩手掌柜不亲自做了，所以味道也差了一点。不过这些馆子味道依然在线，华阳吃的多，选择也多。

双流太平镇赶场，赶上一个水果盛世

@周轶凡

这文笔，不得了的了不得。

@蜜奥蜜奥

哈哈哈，这文采，可以打印出来给孩子当写作范文。

一到夏天全四川都在吹稀饭

@Rain

一吹一个泡，一天一桶尿。——打一种食物。

@哄哄

小时候屋头很喜欢煮面疙瘩稀饭，不晓得有没有人吃过。

彭主任 // 我喜欢就好

土桥，被低估的美食富矿

@苹果

很多年以前在金中读书，那个时候老街都还在，清真馆子那才叫多，老街上的茶铺追溯历史都是以前袍哥会的聚点。鲜味在老街的时候，我们班男生去吃面都是三两饺子三两面这个样子点，现在都会感慨青春期的男娃儿太吃的咯。

@六子

我还有几张老土桥的照片，要不要发给你。

在成都茶厂门市部买到资格的三花

@很二很二

爷爷辈的茶，蟹目香珠这个记忆犹新的名字，真的太有历史感了，很有意境。小时候还没有竹椅子高的我跟爷爷在工人文化宫的坝坝头喝盖碗茶就是啖三花最初的记忆，那个茶香是记忆中最爱的茶叶味道

@小铃铛

我印象中有一次是在成都某个茶会上还是什么展会上，有一个好像是七十多的老人说是现在的三花不如以前他们喝的三花，不地道了，说是如今没有真正的三花了。当时有另外一个喝茶的人不知道提到什么地方有三花，结果老爷子感叹“不行，那个地方也不行了，或许是真正的三花都没有了，以前的人也是没有了吧！”

文殊院旁500米，成都最丰盛的5元素斋

@洛希极限

屏气敛息地读完，生怕坏了规矩～

@记忆中的你

终于有人写这个地方了，师傅们不喜欢拍照，不喜欢宣传，经常去吃了，每个月必吃一两回，遇上素面这些挺难得的，为什么有时候可能吃不到，因为天气太热可能没开放，有时候的话坐在两个地方，有时候坐在一起，从去年吃到现在，真的是公益活动了，我还吃到过那个大茴香包子，好吃好吃，而且小咸菜之类的特别丰富，种类特别多。

清早八晨，在中医大围堆堆打八段锦

@李揪揪

我笑疯了 哈哈哈哈哈哈 我妈居然出现在大榜文章里面 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

@嘉峪线

我就不一样了，大学体育选修的健身气功（别问为什么，问就是宿舍网速不好只剩健身气功、中华武术），却阴差阳错学习了八段锦、太极柔力球、易筋经、五禽戏等经典锻炼体式。当时同学嘲笑我提前过养老生活，没想到风向这么快，全民八段锦的时代开始了，哈哈哈哈。

是谁，在厂门口抢3元一袋的安德鲁森

@VANCY

很符合我的经济水平。

@小小妈

吃了二十多年，一直以为罗莎是成都本土品牌。

二次元“攻打”昔日成都百货大楼

@别推我，我自己走

恭喜新世界百货在离开后成为了真正的新世界…

@Amandaaaa

我靠我看标题就知道是哪个商场了。 有一次在那边等车，尿急去里面找厕所，被震惊了。很爱这种自由包容的氛围，作为本地人一直感知不太明显，自从从朋友嘴里听到了对成都开放包容多元的夸赞，现在有意识地多注意了一些细节，好好好。

土豆儿 // 嗜吃如命的大脑壳

第一批去道观体验的年轻人

@四条眉毛陆公子

我去住了一天，王师兄给我义诊，扎针按摩，右肩就好了。许师兄给我取了五个代号，他们道观太好玩了。捐款的时候那个喇叭声音大的仿佛我是榜一大哥。笑抽。等我空了又去玩。

@无所谓925

暑假还能去不？我想报名香炉山的道观，中医、农活都好喜欢，我做事勤快煮饭好吃。

松潘的含金量还在上升（1.5h无痛耍雪）

@RuiRui

一天打来回的松潘，真的能让成都阴天的周末恢复一些些幸福感。

@美禾

已经沿着这个路线去了。

被低估的青白江

@萝卜头V

给小编推荐～～城厢古镇老字号：

1、下北街的田喔味因几十年前分量少而得名，重点推荐甜水饺，他们家下午2点左右就关门，一两8个，纯肉馅，饺子少但拌料十足；

2、上北街汇家酒店斜对面的锅盔夹凉粉（重点推荐锅盔夹粉蒸肥肠、锅盔夹三丝），粉蒸肥肠可圈可点，凉拌三丝加了花生米子只巴适！

3、商业街对面肥肥火锅（椒麻鱼、干锅兔），她们家从最早的地摊小火锅方式三荤五素开始营业，发展到后来干锅鱼、干锅兔，最喜欢她们家的干锅不是没得油汤的那种，而是干锅里面都是油，直接打成原汤配调料味道最安逸；就是现在感觉老是称斤吃不够；

4、大东街的清真伊斯兰餐厅，他家的凉拌菜最好吃，推荐凉拌兔、凉拌肺片，可以打包外带

5、西街牌坊口的酸辣粉，推荐臊子混加，点个肥肠粉，再加一份牛肉臊子，味道就上升了一个层次（没得店名），反正下午2点前看到人最多那家就是，每天基本2点后就关门了

6、巫家祠市场对面那家羊肉汤，来个小碗（12元）加个锅盔夹粉蒸肉（5元的粉蒸肉加2元的锅盔）（主打精致板定制锅盔，刚好夹一笼粉蒸肉），妥妥的吃称，汤可以无限续加，小碗的肉都扎实，比在其它地方吃的大碗肉都多；

7、东街上现在已经商业化了，没啥城厢本土特色，饮品店还比较多；

8、敲重点：城厢特色名小吃——双麻酥，椒盐味的饼子，不埂人、不腻人，个人感觉比花里胡哨的月饼好吃，真正的本土特色，就是包装是真的丑！

太古里旁800米，藏了个王炸菜市场

@芳草天涯

辣椒面的位置不太准。他现在在陋室咖啡那个丁字路口的东面街边。他家的海椒面花椒面就是安逸，小蒋舂粉的动作像跳舞一样。

@五月天岚

小时候住书院西街，走路去天涯石南街上小学，家头最喜欢买掰子肺片。上班后中道街的康二姐才火勒，但我更喜欢吃卢妈串串。前不久才带我儿去看了那个天涯石，叹为观止。

岷山饭店的港火往事

@新雨心

亲，你认识以前岷山饭店餐厅部上班的一个叫胡玉的人吗？她家在成都饭店旁边住，我好想找她啊，以前我们浣花餐厅部的同事，失联32年了。

@Lead the way

图中和平登山队，是中美苏三国登山队从喜马拉雅山回来，在岷山饭店芝芝西餐厅举行庆功会，麦当劳从香港运抵成都，那个时候成都还没有麦当劳餐厅。本人参与这次活动，还保留三国登山队的纪念章。

海上针灸师

@Kobe24

关键是收入呢？？？

@澄

昨天大榜发的海上针灸师，写得真好呀，向往在船上环游世界的生活。

吹风 // 吹风不下雨

四川人对清淡的理解：吃起不辣

@MARTiN © 1986

四川人的谎言:“吃嘛！点都不辣！儿豁！”。

@hey

吃饭前：长溃疡了今天不吃辣

开饭后：问题不大，刺激它一下就好了

悬崖餐厅，成都哥老倌的秘密基地

@Heino

167的原住民表示久仰佘氏家常菜大名，但从未踏足过，现在已经约好人周末brunch了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

@Antik

我以为店名真叫天地会总舵，佘文乐对不起。

四川人嘴里的随便吃点儿

@昌远益

2002年的时候我在广东惠州惠阳区秋长维布藤椅厂打工，我们一个老乡春节回家过后回厂，当时他是坐大巴车，在湖南买了一只野兔，到了秋长就叫一群老乡去吃兔肉，结果是他买兔只花了八元钱，而另外买菜就用了六百多，让四个工友煮饭炒菜。有五十多个人来吃这个兔子。那年我的工资才七百块钱多一点。这就是我们四川人。

@罗茜

小时候我在我曾祖母家吃饭，就我们两个人吃饭，她都7，80了，每顿饭至少两三个菜。她说：再穷，吃饭筷子都要倒拐，这才是吃饭。

成都老资格的海椒面清单

@江江江

真的好喜欢你们的推文啊！深入大街小巷，又不是网红选题。每一个平凡人的故事借着食物传递出来的自强乐观真的太鼓舞人心了！中秋快乐哦。

@刘小肥

你简直是听到了我妈的呐喊……自从我妈的死忠商家关门不干了后，她为了找椒面儿，简直就是神农尝百草一样的寻找新欢～

坐了100次地铁的成都人都不一定知道的事

@雪域之鹰

经关注，发现车内播音员是男生时，下一站可换乘其他线路；而是女生时，说明下一站不是换乘站。

@叶落无痕

条条大路通骡马，小编真是神。

一生要透气的四川人

@叶落无痕

岂止开窗透气，家里老母亲连橱柜的门都经常开常不关，让油盐酱醋和锅碗也透气。

@XIAO果鱼

屋头比外头还冷。

VANCY // 亚太秋儿

青城山隐藏菜单

@Harako

你牛啊，把我的老底都挖了，孙鸭子和旁边卖方酥锅盔的是真好吃，孙鸭子每个口味都好吃，鸭肉很紧实。

@What will be will be

糟糟糟……糟糕！你把我最爱的王锅盔扒出来了！（气呼呼）椒盐锅盔是我的最爱，不准跟我抢！（悄咪咪说，没吃完的椒盐锅盔，第二天一大早空气炸锅锅一下，真的巨好吃）

听粉丝的劝，去吃一家过桥米线

（文章发布后，老板听到了大家的呼声）

@KangTa

空调已经给各位亲装上了，马上烧烤和卤味也要上了，欢迎各位亲来体验，不周到之处，私信我改进。

@虫子胖的不要不要的

这家简直就是我从昆明吃到了成都。之前我老婆去得时候，我看照片就觉得跟昆明那家布局一样。亲自去了之后，一看窗口抓冒子的大姐就是昆明的。。亲切感之强烈。。当天中午直接甩了一碗八冒米线，包浆豆腐，臭豆腐，土豆还有三碗木瓜水，太爽了！

全成都最资格的峨眉风味，在川大对门的咖啡店

@朱莹莹

亲自去吃过，味道真的巴适，而且我买走了一只小猫，哈哈哈。

@汐羽

邹叔叔：我来给65岁退休打个样。

成都开了20年自贡菜顶流，和店里的100口电饭锅

@哈哈

以前陪家人住院才遇到了这家店，就省医院边边上，每天都吃，味道不摆了，连鱼肚这种菜都做的很巴适，可惜就是离家远了点。还有就是每家店水平不算太均衡，吃过的还是这家最好吃。

@Anran

蜀江春的包子，是我童年最美好的记忆。我的婚礼，也是在蜀江春的桃花山分店举办的。看到这个名字就满满的回忆！

和200个女孩一起学电工是什么体验

（文章发布后，被@丸西 的同桌刷到）

@小清新Holly

同桌你好，果然是网红。

@提瓦特国立大学毕业生

很需要全国巡培。

西门哥老倌最爱的苍蝇馆子，每天要剐100斤鳝鱼

@赤

不要写这一家嘛，本来就人多了。

@Homo viator

终于有一家店是我吃过了的！不容易。

如果想和我们一起玩儿

可以期待大榜一月初的

嗝嗝局5.0

今日编辑 | 吹风

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