在旅游与酒店行业蓬勃发展的今天,对酒店管理专业人才的需求达到了前所未有的高度。酒店作为旅游体验的重要承载者,其管理的精细化与专业化程度直接影响着游客的满意度与忠诚度。当下,酒店不仅要提供舒适的住宿环境,还需打造全方位的优质服务体系,这就要求酒店管理专业人才具备多方面的能力。
北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院酒店管理专业独具特色,以实践为导向,培养学生的实际操作能力和综合素养,专业建设拥有先进的教学设施,包括模拟酒店客房、餐厅、大堂等实训场所,让学生在真实的环境中学习与实践,提前熟悉酒店运营的各个环节,更是被业界誉为培养中国酒店管理人才的“黄埔军校”。
近日,在第九届“尖烽时刻”酒店管理模拟大赛中,北二外中瑞酒店管理学院由四位本科生组成的小组,在包括复旦大学、中山大学、厦门大学等全国81所高校参赛的346支团队中脱颖而出,成功晋级总决赛并荣获全国二等奖,“尖烽时刻”全国酒店管理模拟大赛作为我国酒店管理专业最具影响的专业赛事,拿下这样有意的成绩可谓是含金量满满!
这一赛事充分展示了北二外中瑞酒店管理学院学生扎实的专业知识和出色的应变能力,此次大赛以Cesim Hospitality模拟平台为核心,参赛团队需要全面参与到酒店运营的整个流程,从客房、餐厅管理、财务预算,到市场营销、人力资源规划各方面,唯有经验丰富、综合能力过人的参赛者才能在赛事中脱颖而出。
此次获奖,也应证了北二外中瑞酒店管理学院坚持“以赛为课,以赛授业”育人理念的独到之处,学校将赛事融入课程体系,通过多元化的实验教学,使理论与实践深度融合,极大地调动了学生的学习积极性和主动性,培养了学生自主发现问题、总结问题和解决问题的能力。
而一切教学活动的顺利开展,都离不开学校提供的教学设施,北二外中瑞酒店管理学院拥有一个按照四星级标准建设的教学酒店,酒店包括宴会厅、中、西餐厅、咖啡实验室以及各类酒吧,这可不是说学生再上课时间就能吃吃喝喝,而是将理论和实践完美的结合。
酒店运用先进的酒店管理系统,让学生在读书期间能够逐步了解、掌握并熟悉酒店的运营程序:在学校内可以参加各类实践课程,客房区共有38间客房,供学生们实践课程使用,切身实地了解酒店内各部门操作及运营状况,以便今后更好管理。
在这样拥有专业教学资源与丰富实践教学的高校中,学生获得长足的发展,斩获各类大奖也不再是一件“稀奇事”,北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院为学生们提供了一个成长与发展的优质平台,对酒店管理专业感兴趣的同学可以放心报考。
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