身为河南人，我对江苏有11点疑问，实在不明白，是普遍还是独特

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提到江苏，很多人首先想到的是苏州，那里美女如云，穿着旗袍，品茶听曲，然而亲身体验后，你会发现江苏与河南大不相同，令人耳目一新。

1、江苏的方言真的每个区都不一样吗？

在河南，方言虽有差异，但大体相似，彼此沟通无障碍。而江苏的方言差异之大，令人惊讶。

起初在网上看到有人说，不仅是每个区，甚至每个小镇都有独特的方言，我还以为这是夸张。

亲身体验后才发现，方言差异确实显著，作为外地人，完全听不懂。

即便在同一市区，也可能存在两种截然不同的方言。这在山区或许可以理解，但江苏是平原地区，这种现象令人费解。

2、江苏真的没有穷人吗？

江苏各地建设得非常漂亮，即使是最不发达的地区，也遍布工厂，城市建设繁华。

在农村，小洋楼随处可见，几乎每家每户门口都停着汽车，生活水平令人羡慕。整个省份几乎没有落后地区，这种情况实属罕见。

3、江苏人为何如此钟爱凉菜？

江苏的冬天虽然不及东北寒冷，但气温也只有几度，需要穿羽绒服和棉裤。然而，即使在寒冷的冬天，餐桌上依然少不了凉菜。

夏天吃凉菜尚可理解，但冬天依然如此，甚至有人喜欢生腌食物，难道他们不觉得冷吗？

4、江苏人真的每家都有挂面吗？

江苏人似乎特别喜欢吃面食。在河南，面条多为汤面或打卤面，加入青菜、肉和鸡蛋。

而在江苏，人们更偏爱“清汤面”，种类繁多，通常是一大碗汤和一些面条，有时会加一个鸡蛋。

有时，他们还会将面条作为早餐，或将剩菜与面条一起煮成烫饭，这让许多外地人感到新奇。

5、江苏人都喜欢吃甜食吗？

在江苏，无论是荤菜还是素菜，甚至汤品，都偏甜。对于吃甜食容易长痘的人来说，这简直是噩梦。

然而，江苏人从小就吃甜食，皮肤却依然光滑紧致，令人羡慕。他们的甜口肉菜，甜而不腻，别有一番风味。

6、江苏到底有多少种戏剧？

江苏的戏剧种类丰富，各具特色。如淮剧，悲情的调调让人不禁落泪，歌词更是感人至深。

在江苏，许多人喜欢听戏，尤其是老年人，几乎都能唱上几句。除了淮剧，还有昆曲、苏州评弹、丹剧等，估计至少有二十多种。

7、江苏人为何如此热衷于喝茶？

在河南，普通人喝茶多用保温杯或玻璃杯，放入茶叶、枸杞等，不断续水。

而江苏人则喜欢用精致的茶具，悠闲地品茶聊天，有时甚至能喝上一整天。看着他们边听曲边喝茶的样子，真是令人羡慕。

8、江苏人为何这么悠闲？

在江苏，人们似乎有很多闲暇时间。随处可见的茶馆和听曲场所，尤其是在苏州及其周边城市，河边的店铺几乎全是茶馆。

坐在那里，吹着清爽的风，听着曲，与朋友聊天，街上的人们也多是慢悠悠地逛街，生活节奏十分舒缓。

9、江苏人为什么如此喜欢吃蟹？

不少人认为江苏的蟹是全国最好吃的。江苏人对蟹的研究已经到了痴迷的程度，不仅研究各种做法，还研究蟹的最佳食用时期。

在江苏游玩时，几乎每十米就能看到一家蟹餐厅，最著名的当属醉蟹，虽用酒腌制，但入口鲜香，毫无辛辣感。

如果嫌剥壳麻烦，可以来一碗蟹黄面，金灿灿的蟹黄倒在面条或米饭上，配上专门的醋和配菜，美味无比。

吃完蟹后，人们通常会喝些姜茶暖胃，因为螃蟹性寒，吃多了可能引起不适。

10、江苏人吃饭为什么如此精致？

在江苏，无论是装菜的盘子还是喝茶的杯子，都非常精致，菜品摆放也十分讲究。

即使是一家普通餐厅，食物也会精心摆放，让人感到舒适。各种小点心不仅精致，味道更是美味。

11、江苏人为何喜欢开窗户？

江苏的冬天虽然不算太冷，但寒风依然让人瑟瑟发抖。许多人一到冬天就会紧闭窗户，打开各种取暖设备。

然而，江苏人却喜欢开窗户，即使在冬天，早上起床后也会习惯性地打开窗户，让风吹进房间。

这让许多人感到不解，明明已经这么冷了，家里又没有暖气，晚上睡觉岂不是更冷？

看完这些疑问，大家有知道的可以尽情分享，讨论一下每个地区的不同之处。

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信源来自：千龙网2024年12月21日关于“江南，给长江的味蕾抹上一缕“鲜甜”的报道