大跳水！一天一个价，商家喊话：还要降

金

2024年12月29日，一段女子用车厘子喂鸡的视频引发网友讨论，尽管当事果农回应称是因次果不能流入市场才拿去喂鸡，还是有不少人觉得浪费。

车厘子喂鸡惹争议

四川汉源果农回应

据封面新闻报道，连日来，四川汉源一果农用车厘子喂鸡的视频引发关注，大量网友表示羡慕，留言询问：“还有鸡位吗？我明天就可以咯咯哒。”也有网友质疑果农此举是为了保持车厘子较高的价格，“宁愿喂鸡也不便宜点卖我们。”

车厘子喂鸡惹争议。视频截图

2024年12月30日，果农周女士回应记者称，相关视频并非近期拍摄，视频内喂鸡的车厘子全是坏的次果，并不是为了哄抬价格，压低产量。

同时，记者从汉源县相关部门证实，当地确有次果喂鸡的生产习惯，并被告知，汉源车厘子的上市时间是每年5月至7月，近期没有成熟的汉源车厘子。

水果界的“顶流”

一天一个价

临近春节假期，车厘子的价格和品质再次受到关注。据红星新闻报道，每年11月至次年1月是车厘子最佳品尝期。成都果品批发市场的商贩们介绍，2024年智利车厘子迎来了一个丰收年，整体产量预估比去年增长了40%—50%。

成都锦江区一水果市场，图源：红星新闻

目前车厘子正大量到货，空运车厘子价格和往年基本持平，4J优质车厘子每斤价格依旧在百元左右，而海运的普通车厘子价格较往年有较大下降，最低可在40元每斤。

另据《北京日报》报道，记者探访新发地发现，目前北京市场上的车厘子主打产品已经从2J“长个儿”到4J，价格也出现较大幅度下降。

新发地新融生鲜小时达的直播仓运营负责人褚添介绍，2024年智利车厘子丰产，海运车厘子到货节奏非常快，不用提前大量备货，反而能让每天的货品都是最新鲜的。“现在4J果径的是主打果型，5斤装的一箱价格在300元上下浮动，比前段时间航运价格下降了约一半。往年主打的2J车厘子，现在价格在200元出头，预计元旦后能掉到200元以内。想吃便宜且品质高的车厘子，机会就在眼前了。”

此外，据《广州日报》报道，2024年12月27日，广州江南水果批发市场一名批发商介绍，当周到的车厘子已经大幅降价，单J的车厘子降得最多，有的甚至降至15元至20元/斤，2J和3J规格的车厘子价格也较上市初期下降超过30%，性价比极高。

该老板介绍，2023年同期，单J车厘子的批发价格高达400元至500元一箱（10斤装）。2024年12月26日当天，广州江南市场单J车厘子的批发价是210元至250元一箱（10斤装），价格几乎腰斩，“除了车厘子产量大增，再加上进口和运输成本下降，后期价格仍有下探空间。”一位水果商表示，最近，车厘子价格上下浮动比较大，几乎“一天一个价”。

为何车厘子价格大跳水？

据红星新闻报道，有业内人士表示，车厘子价格的骤降主要源于以下几点因素：其一是2024年智利的天气状况良好，车厘子的产量达到了前所未有的水平，出口量比上一季大幅增加。此外，从品种来看，市场上包括桑蒂娜、拉宾斯等多种车厘子的供应量提升，进一步推动了价格的下降。

智利水果出口商协会早前也预计，2024/25产季的智利车厘子将迎来创纪录的产量，预计出口量将比上一产季增长50%，约达1.245亿箱（每箱5公斤），全球出口总量约62万吨。

另据多位水果经营商介绍，虽然小规格的车厘子产量高，但大规格的车厘子产量反而较去年产量减少，目前市面上的4J货极少，而最多是单J和2J规格的车厘子，“好货不便宜，价格‘跳水’的车厘子一般是中小规格的统货。”

你知道如何挑选车厘子吗？

请收下这份挑选指南

对于消费者来说，以下几点值得先关注：

首选2J-3J级，性价比较高

其次要看果梗新鲜度和果实外观

空运新鲜但价格较高，海运相对实惠

建议选购原箱包装，开封后需冷藏并尽快食用

图源：网络

在品种选择上，拉宾斯和桑提娜性价比较高，前者口感脆硬，后者较为柔和。如果追求更高甜度，可以选择雷尼尔和科迪亚品种，不过价格相对更贵一些。

成熟度方面，消费者可以通过颜色来判断：D色（呈深色、紫色）的车厘子成熟度较高、口感甜美多汁，R色（呈红色）的车厘子较脆但甜度略低，L色（呈浅色）则表示尚未完全成熟。

成熟的车厘子颜色较深。图源：美食导报

你那里的车厘子卖多少钱一斤？

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来源 | 21财经客户端、封面新闻、红星新闻、广州日报、北京日报

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本期编辑 金珊

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