胖东来的面包为什么受追捧？

代购借此狂揽数百万利润，烘焙面包更是遭到消费者的疯抢！胖东来之所以火爆，以胖东来自营的烘焙产品为例，当众多面包店还在依赖食品添加剂来延长保质期、提升口感时，胖东来早在今年上半年就毅然决然地全面停止了“脱氢乙酸钠”的使用，并且在此之前，就已坚决拒绝使用代可可脂、人造奶油和氢化植物油等可能对消费者健康构成潜在风险的成分。

©图片源自小红书 长河落日圆

在食品杂货领域，胖东来销售的食盐是纯净无添加的原生湖盐，其配料表的简洁明了与其他超市中充斥着各种化学添加剂的盐产品形成了鲜明的对比。胖东来的成功，离不开其独树一帜的企业文化。企业所倡导的“爱、自由、善良、真诚、责任、担当”等核心价值观，已经深深融入到企业的每一个角落。在食品经营方面，胖东来的员工始终全心全意为消费者提供安全可靠的食品。

本文目录/ content

1：自营面包遭消费者哄抢

2：“爆品收割机”—芋泥面包

3：代购行为频出

4：胖东来实体生意为何如此火爆

01

自营面包遭消费者哄抢

胖东来自家烘焙的面包因不含添加剂而备受消费者追捧，掀起了一场抢购热潮。

众所周知，市面上的面包往往充斥着各式各样的食品添加剂。走进超市，随手拿起一袋面包，其成分表中添加剂的种类往往多达数十种。

这一现象使得许多人在选购面包时，更倾向于选择现烤产品，但即便如此，也难以确保其中完全不含有添加剂。正因如此，胖东来自家烘焙的面包突然走红，引发了消费者的争相购买。

©图片源自小红书 （直接加）每天都去胖东来

据记者采访了解，胖东来蛋糕店的工作人员透露，每天早上九点半还未开门营业，店内的20盘蛋糕就已经被顾客抢购一空。他们的面包和蛋糕总是供不应求，一经上架便迅速售罄。

胖东来自家烘焙的面包之所以如此受消费者喜爱，一方面是因为其口感极佳，赢得了广泛好评；但更重要的是，消费者认为这些面包更加健康，因为它们不含任何添加剂，特别是脱氢乙酸钠等有害成分。

©图片源自小红书 粗糙桔子

胖东来在面包产品上明确标注了不使用脱氢乙酸钠、代可可脂、氢化植物油、人造奶油、植物奶油和起酥油等任何对人体有害的添加剂。这一承诺让消费者吃得更加放心，因此纷纷忍不住进行抢购。

这使得许多不在河南地区的消费者也能购买到胖东来的产品，尽管需要支付额外的费用。这一现象也引发了众多网友的呼吁，希望胖东来能在全国各地开设分店，让全国人民都能享受到他们的健康美食。

©图片源自小红书 胖东来_Yoyo

02

“爆品收割机”—芋泥面包

胖东来，这一知名商超巨头，其自有品牌德丽可思推出的芋泥面包，在美食界掀起了不小的波澜。

©图片源自小红书 夜尾海

胖东来芋泥面包之所以能够捕获众多食客的味蕾，首要因素便是其芋泥馅料，采用顶级芋头，经过精心研磨与调配，成就了细腻滑顺、浓郁香醇的芋泥口感，自然清新的芋头香气扑鼻而来，甜而不腻，恰到好处。

加之面包体柔软而富有弹性，与芋泥馅料完美融合，一口下去，面包的松软与芋泥的醇厚交织，回味无穷。此外，胖东来芋泥面包的分量诚意满满，足以让人饱腹，无论是作为清晨的第一缕阳光——早餐，还是午后的小憩——下午茶，都能瞬间俘获消费者芳心。

©图片源自小红书 章鱼大丸咂

在忙碌的早晨，胖东来芋泥面包搭配一杯牛奶或豆浆，快速补充能量，让你精神饱满地迎接新的一天。而在悠闲的午后，一块芋泥面包与咖啡或茶的邂逅，瞬间缓解了你的饥饿感。对于上班族而言，办公室常备几个芋泥面包，随时补充能量；对于学生党来说，课间小憩时来上一块，也是补充体力的绝佳选择。

胖东来芋泥面包的制作工艺考究，从选材到制作，每一步都精益求精。芋头经过蒸煮，加入适量的糖、油、牛奶等原料，精心搅拌，成就美味芋泥。面包体则选用高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等优质原料，经过多道繁琐工序，才得以呈现其松软与美味。所有原料均经过严格筛选，确保品质上乘。

©图片源自小红书 茜宝爱猫咪

胖东来芋泥面包的保质期，一般为2-3天，具体以包装标注为准。虽然可以冷冻保存，但口感会有所变化，食用前需提前解冻。在添加剂方面，胖东来严格遵循国家标准，可能会添加一些合法添加剂以延长保质期和改善口感。因此，胖东来的这款爆品也引发了众多减肥人士的抢购，适量食用并注意控制摄入量，结合运动，同样可以享受美味。最佳食用方法是直接食用或微波加热十几秒，让芋泥更加温热软糯。

对芋头过敏者请绕道而行，以免引起过敏反应。每100克芋泥面包的热量约为200千卡，可搭配牛奶、豆浆、咖啡、茶或水果等食用，营养更全面。由于芋泥面包备受喜爱，胖东来门店已出现了很多供不应求的情况。除了胖东来，你也可以在部分面包店或甜品店找到类似产品，但口感与品质可能有所不同。

03

代购行为频出

胖东来以其高标准著称，坚决不售卖隔夜菜与肉类，所有鲜活鱼类均经过至少10天的“净化期”，确保体内杂质排出并检验合格后，才面向顾客出售。

其自有美食品牌“德丽可思”更是前瞻性地早于国家标准，全面弃用防腐剂脱氢乙酸钠。胖东来的蔬果、糕点等食品品质被严格把控，让许昌市民深感幸福，更在网络上引发了外地网友的一片“羡慕之声”。

©图片源自小红书栗子馒头

时下，年轻消费群体正逐渐远离传统烘焙店铺，转而涌向各大商超的烘焙专区。从沃尔玛、大润发到山姆、盒马，商超烘焙正以惊人的速度崛起，成为烘焙行业的新星。

相较于传统面包店的高价单品，商超烘焙不仅品种繁多，且性价比极高。随着商超巨头加大对烘焙领域的投入，一系列网红烘焙产品应运而生，如山姆的麻薯和瑞士卷，月销量惊人，被誉为“爆款制造专家”。

大润发的土豆面包、胖东来的特色大月饼等，也在社交媒体上引发了广泛关注，甚至吸引了黄牛加价代购。

©图片源自小红书 牛奶饼干

以萌萌为代表的消费者，几乎每天都会光顾盒马的烘焙区，等待晚上打折时段“捡漏”。在胖东来新乡生活广场店，烘焙区整天挤满了年轻人，比阿姨大叔还有激情，代购们更是满载而归，游客胡先生也特意绕道而来，为亲戚朋友选购胖东来的热销烘焙产品。

商超们不断加码烘焙产品，大润发宣布经典烘焙产品回归，盒马则加快新品上市节奏。商超烘焙不仅价格亲民，如山姆的瑞士卷，每片仅需3.74元，远低于面包房和甜品店的价格，而且品种丰富，满足了消费者“一站式购物”的需求。

©图片源自小红书 桃花茉

据统计，一线城市10元以下的面包占比极低，而大多数消费者对面包的价格预期在10元以内。商超烘焙区正是抓住了这一市场需求，以低价策略吸引顾客，部分超市的特色商品更是成为了流量担当。

胖东来更是凭借其在烘焙领域的优势，开设了自营烘焙店“德丽可思蛋糕”，对传统烘焙专营店构成了强有力的竞争。

04

胖东来实体生意为何如此火爆

网上的实体店各个吐槽如今经营举步维艰，胖东来却何以门庭若市？

©图片源自小红书 卡皮巴拉在胖东来

身为消费者，购物抉择往往聚焦于四大要素：商品、价格、服务及品牌形象。

传统网店虽在商品多样性和低价上占据优势，但在服务体验和品牌塑造上却略显不足。反观传统实体店，尽管服务是其强项，但在品牌多样性、商品丰富度及价格竞争力上，往往力不从心。

因此，面对网店与实体店的选择，多数人倾向于在线购物。

©图片源自小红书 是禄禄啊

然而，假若有一处能全方位满足你对品牌、商品、服务与价格的需求，你是否会为它买单？答案无疑是肯定的，而这个地方正是胖东来。

在胖东来，每件商品的质量都经过严格把关，确保万无一失；价格方面，更是亲民至极。更值得一提的是，胖东来推出的18项免费服务，早已深入人心，加之创始人于东来那感人至深的创业历程，使得胖东来的品牌形象几乎成为了中国零售业的标杆。

©图片源自小红书 肥肥逛胖东来

胖东来的品牌在互联网的流量之大，更是超过了创始人的预期。仅在今年春节期间，其市区各门店的客流量便高达224万人次，胖东来的体量早就达到了一个备受瞩目的五级景区。

因此，不难看出，胖东来在营销上的成功，关键在于其无可匹敌的综合竞争力。

©图片源自小红书 兜柿面包 失眠吐司

▲潘娜托尼，新年甜蜜的“爱马仕”级祝福！

▲这款面包凭什么能登上Vogue时尚杂志？

▲德国面包，不是只有pretzel......