喜茶年度报告：超级植物茶成2024年现象级单品！

1月2日，喜茶发布了《2024喜茶年度报告》。在报告中，喜茶披露了在“跳出同质化、创造差异化”战略下，产品、品类创新上的新突破。在健康化基础上，喜茶持续创造年度差异化爆款，再度激活了用户对茶饮的消费热情，包括羽衣纤体瓶、去火*纤体瓶等在内的「超级植物茶」系列累计售出超3,700万杯，成为行业2024年现象级大单品。同时，10月推出的三倍厚抹上线两月有余也售出近千万杯，展现出下一个爆款的潜力。

01、超3,700万杯！「超级植物茶」创造年度差异化爆款

2024年，新茶饮从业者普遍陷入同质化、低价内卷的窘境，行业亟需破局之道。2024年9月，喜茶率先提出要“极致地为用户创造差异化的产品和品牌体验”，产品不会跟风行业热门品类，新品不再重复目前既有的产品结构，在健康茶饮的方向下，探索更多差异化的新产品和新品类。

围绕差异化策略，喜茶遍寻全球“超级植物”与真茶结合，首创了「超级植物茶」全新品类。首款羽衣纤体瓶上线首月即售出超350万杯，复购率TOP1，造就年度大单品；去火*纤体瓶上新仅1周销量突破165万杯，单日最高销量近30万杯，持续引发全网复刻热潮。随后，红菜头美颜*瓶、暗黑纤体瓶、补水纤体瓶、能量纤体瓶等纷纷登场，喜茶纤体瓶在小红书创造超13亿曝光，截至2024年12月底，「超级植物茶」系列累计售出超3,700万杯，成为行业2024年现象级大单品。

2024年，喜茶还以「抹茶」等优质茶底，引领“回归茶”。围绕“抹茶”这一具有千年茶文化历史积淀的原料，喜茶回归和创新共12款抹茶产品。采用“千目抹茶”的系列全新单品“三倍厚抹”，以来自“浓抹芝士”的丝滑浓醇、液体抹茶牛乳的馥郁浓香和“手打浓抹糯糯”、抹茶奶冻的甜软口感，令各具特色的“千目抹茶”以三种不同形态在一杯“三倍厚抹”中彼此交融，带来中国抹茶的三重创新，上线两个多月售出近1,000万杯，展现出下一个爆款的潜力。此外，“抹茶波波冰”回归首周便售出110万杯，抹茶与水牛乳融合的“水牛乳双拼抹茶”取得了年度销量1,000万杯的成绩。自创立伊始就贯穿在喜茶产品研发中的抹茶元素，在喜茶差异化战略的推动下，解锁了更多新的可能。

在抹茶之外，喜茶还持续升级茶底，以“真茶无香精”回归茶的本源。超高人气的“小奶茉”作为喜茶“回归茶”的千万级爆款单品，升级的绿妍茶叶每一斤都使用至少5,000朵新鲜茉莉花八次窨制，年度销量近5,600万杯。

02、健康举措全年步履不停，「四真七零」史上最严

从创立伊始，真品质的健康茶饮就是喜茶的起点。2024年，围绕给消费者带来“好喝与健康兼顾的茶饮新选择”，喜茶全年的健康化举措步履不停，从产品、原料到标准持续加码，为消费者带来了更多健康新选择。

2024年年初，喜茶邀请帕梅拉·莱孚担任2024年“喜茶健康推荐官”，双方推出火爆全网的11款「帕梅拉轻负担推荐」系列产品；5月，「果茶·控糖计划」宣布全线水果茶产品“真0卡糖”免费，至今获超1,800万人次选择；6月，联合薄荷健康推出使用低GI糖原料制作的“+慢糖·多肉葡萄”，升糖更缓、负担更轻；8月，率先引入脱脂牛奶，采用3.8源牧甄奶脱脂版制作减脂小奶茉，比普通版小奶茉的脂肪含量减少40%以上。

2024年7月，喜茶更是发布“史上最严”的「四真七零」健康茶饮标准，明确提出健康真茶饮是以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线产品符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求，为消费者带来兼具健康与风味的饮品。

为了向消费者提供全面的饮用提示，喜茶还上线了行业首个「咖啡因红绿灯」健康标识，对产品咖啡因含量进行分级公示并提供饮用指引；喜茶还发布了行业首个「新茶饮健康标识体系」，产品信息健康透明再度升级。目前，喜茶已公开超过180款产品的配方及营养成分。持续加码的健康举措，不仅满足了消费者的健康需求，更引领了行业提升健康化水平。

03、持续升级真品质原料，打造品质、高效与灵活兼具的供应链

健康化、差异化产品和品类创新的背后，是喜茶强有力的供应链体系带来的品质保证。

2024年，喜茶全方位、持续升级真品质原料。喜茶升级带来3.8源牧甄奶脱脂版，以100%生牛乳为原料，蛋白质含量高达3.8g/100mL而脂肪含量为0；全年共使用49款茶叶，其中自研茶底19款。并在云南普洱、四川荣县、福建宁德、陕西汉中等地甄选了12,000亩优质茶园，带来真品质茶香；喜茶还积极深入水果更上游，推广订单农业模式，目前已在广东汕头建立超1,500亩桑葚订单农业基地，在海南乐东建立近4,000亩芒果订单农业基地，带来更佳的果茶风味表现。

根据喜茶数据，2024年第三、四季度，喜茶门店销售出现了逆势增长，新开门店的平均业绩显著高于上半年，差异化战略的正确性和有效性得到充分验证。在茶饮行业同质化内卷、品牌加速淘汰的当下，喜茶2024年差异化战略下取得的成绩，为新一年的品类创新和突破积累了强劲势能。