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准备食材:板栗，马蹄，鸡肉，红枣，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水后，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来沥干水分。
2、板栗剥掉外壳，清洗干净沥干水分。马蹄削掉外皮，清洗干净沥干水分。
3、将鸡肉、马蹄、板栗、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，炖煮好了之后，加入适量食盐调味，煮至入味后即可出锅开吃。
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