赶大集•过新年｜青城镇“黄河大集”：逛出“文化味”，品得美食香

农历逢二逢七，是高青县青城镇周边群众翘首以盼的青城大集。1月1日，伴随2025年的第一缕阳光，青城大集也开始热闹起来，新年的第一场黄河大集如约而至。

大集占地约10万平方米，以国家级文物保护单位文昌阁为中心，延伸出四条街道，分为蔬菜市、水果市、粮食市、布匹市、五金市等十多个市场分区。

前来赶集的远不止附近村民。有不少人来自淄博其他区县，毗邻的滨州市也有不少人专为赶集而来。青城大集，为何有如此大的魅力？

历史底蕴是其中一大原因。据了解，青城镇历史悠久，唐朝时为青平镇，金置青城县，清乾隆元年(1736年)在城中建文昌阁。大集所处的古城结构延续了《青城县志》建置志中“十三坊”的分布特点，沿街布局紧密，界面连续，坊内建筑稀疏，古朴宜居，为我省鲁中地区沿黄流域商贸街区的典型代表。由此，青城大集便自带古色古香的“气质”。

俯瞰青城大集，商贩紧沿“青平古镇”商贸街区有序经营。据了解，在当代建设中，青城镇以“青平古镇”为主题，打造以高青黑牛、地标产品、青城名吃、非遗展示为主的集文化、商业、旅游、休闲、餐饮为一体的特色商贸街区，并按照四街四关划分不同商品区。“自带流量”的“青平古镇”，为青城大集的人气增添了一份基础。

文昌阁下，锣鼓声声，“文化味”与“烟火气”在此交融并存。镇党委副书记李飞介绍，每逢大集之时，总有文化爱好者进行一些舞龙舞狮、戏剧展演等文化活动，群众在赶集之余，还能享受到一场视听“盛宴”。

这与青城镇厚植乡村文化底蕴密不可分。顺着李飞手指的方向，只见镇文化馆与文昌阁比肩而立。李飞说，青城镇建设文昌书会、杨朝英元曲小剧场，打造特色鲜明的乡镇文化站点。

同时聚焦农文旅融合发展，打造特色品牌，紧扣时间节点，组织开展“夜游青城·梦回古城”汉服巡演、腊八寻年味、“一世倾城”相亲会等高品质、深体验的主题活动，全面展示青城的历史风貌及人文情怀。

在这里，很多购置完货品的群众并不着急回家，而是循着香气坐在街边，或买上几个煎包、或等待刚刚出锅的果子，大集入口处的郭氏煎包早已排队十几米长。青城饮食文化在历史的滋养和商业贸易的繁盛中悄然生长，据了解，建国前，此处群众经营的食品以面食为主，经店铺和摊点繁多。近年来，随着物质生活水平提升，饮食文化迅速发展，小吃种类更为丰富。除最为出名的青城“八大名小吃”段家鸡、赵家面、王家饼、水煎包子、吊炉烧饼、王记肴肉、郭老三油条、桥北豆腐脑外，各类肉食、面食、凉食、热食应有尽有，大小店面各具各的特色。

吸引食客的不仅有小吃，各类农副产品毫不逊色。在特色农产品产销区域，农业生产提质增效发展的答卷俏然“亮相”，包装精美的铁皮西红柿、青城黄瓜、空心挂面、现磨香油等当地有名的农副产品，引得外来客驻足购买。

近日，高青至商河高速公路大年陈至商河东段建成通车，起点正位于青城镇高家村北，而这也是济高高速其中一个出入口，距离大集所在地不过2公里。近年来，基于自身品牌价值的提升，乘着抢抓黄河战略和省会城市经济圈规划的东风，青城镇农产品正逐渐走出大集，走出古镇，走向全国。

“现在还不是最热闹的青城集。”李飞说，从现在至春节，随着年味渐浓，青城“黄河大集”的人气将再上新台阶，到接近年关的最后一个大集，即腊月二十七“青城年货大集”，用比肩接踵形容也不为过。群众、商贩和政府工作人员，青城镇上下都在准备和期待着，就像期待古镇新年的新发展一样。

（大众新闻·农村大众记者 周桐 通讯员 王克军）