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智通财经APP获悉，由于气温下降和冬季天气将进一步影响本已供应紧张的美国牛肉市场，牛肉期货价格周四再创新高。
据美国天气预报中心预测，未来几天，平原牧牛带将迎来大雪和严寒。
Daily Livestock Report称：“虽然牛可以忍受寒冷天气，但极端寒冷迫使它们消耗更多能量，直接影响饲料转化率，最终降低胴体重量。”并补充道，去年寒冷天气期间，动物体重下降了约3%。
在平原枯萎的牧场经历了多年的干旱之后，美国的牛群总数降至几十年来的最低水平。去年11月，在当局检测到一种螺旋蝇蛆感染后，美国也停止了从墨西哥进口牛，进一步阻碍了供应。
芝加哥活牛期货周四上涨1.2%，达到1964年以来的最高水平。根据美国农业部的数据，现货市场上的牛肉批发价格仍低于夏季以来的纪录水平。
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