河南养殖大户注意了！牛、羊、鸡、鸭将定点屠宰，个人屠宰卖违法

又一个惊人的消息！河南省养殖大户要注意了，牛、羊、鸡、鸭等家禽家畜将定点屠宰，个人屠宰卖肉是违法的！这是继生猪集中屠宰后的另一项立法。

近日，大公报记者从河南新闻发布会上了解到，新修订的《河南畜牧条例》中明确的规定：河南省实行生猪定点屠宰制度，并逐步实施牛、羊、鸡、鸭等定点屠宰！

河南省的这项新的立法，填补了河南屠宰管理法制建设的空白，使牛、羊、鸡、鸭等屠宰管理走上了法治化的道路。

生猪集中屠宰是从1998年就开始的，主要是针对集中检疫、集中屠宰确保生猪制品在市场上安全。但生猪屠宰真正被垄断起来，不允许个人私自屠宰生猪是从2021年8月1号开始的。

主要是那几年由于出现了非洲猪瘟病毒的原因，使得我国生猪行业受到了严重的打击，所以对生猪行业的屠宰进行集中，并且立了相关的屠宰法。就是确保病死猪不允许流向市场，不允许病毒进行传播，确保生猪市场健康有秩序的发展，老百姓也能吃上放心的猪肉。

但是近些年来，一些农业专家考虑到牛、羊、鸡、鸭等的市场健康有序发展，确保养殖行业能够有良好的市场，确保消费者能够吃上放心的家禽家畜肉产品，于是就考虑到集中屠宰的模式。

河南省作为一个试点的省份，首先推行了对牛、羊、鸡、鸭等进行集中屠宰，推广的时间为两年的试用期，然后再调剂一些专家制定实施的方案，做到切实可行的集中屠宰。

根据河南省农业农村厅总畜牧师张全勇介绍，为了有力有序推进牛、羊、鸡、鸭等定点屠宰，要求全省农业农村系统已广泛开展学习宣传活动，面向广大畜牧业生产经营者开展全方位、多维度宣传，为《条例》和试点！

也就是首先用农业系统的工作人员向养殖户进行宣传这个条例，并且逐步的实施牛羊鸡鸭等集中屠宰的试点。这样就有一部分执法人员，也就是我们所说的农管人员，他们现在可以说忙了起来，不仅仅是搞农业生产，还要搞执法检查，依法推进试点的推广实施。

养殖户最关心的应该是集中屠宰牛、羊、鸡、鸭等是否收费？

其实这个问题大家都明白，不收费还要集中干什么？毕竟还有集中屠宰的成本在那里摆着。

首先，需要建立集中屠宰场的屠宰点，要购入大量的屠宰设备。

其次，要建立建议的队伍和一些设备。

第三，要有屠宰人员和执法人员的工资成本，这是最主要的一点。

第四，还要有屠宰之后的运输成本以及垃圾处理成本。

所以这些屠宰的费用成本必须放在屠宰的收费里面。当然集中屠宰点运营是自收自支了，所以他们还需要盈利。也就是说集中屠宰是要收费的。

我们从集市上屠宰一只鸡一般成本是3~5块钱，如果放在集中点屠宰成本可能要低一些，但是需要大量的如果农民只带着几十只去屠宰的话，成本价格就要高一些了。

集中屠宰比较方便，但是不能够大量的屠宰，因为市场的需求量还是比较低的，毕竟市场上都是现宰现卖，这样使得肉质新鲜。不知道集中屠宰之后是如何进行销售，确保肉品的新鲜度？难道是有流动的运输车辆及时送达？

对于普通的老百姓而言，家里有一只鸡一只鸭等等要杀了吃，是否还要集中屠宰呢？

对于这种情况也有相应的规定，那就是对于农村地区个人自宰自食生猪、牛、羊、鸡、鸭等都不实行定点屠宰！

这种情况也就表明了，自己自宰自食是可以的，但不允许杀了吃不了送人，或者是卖掉。就像生猪屠宰一样的，个人可以杀猪自己吃，但不允许把猪肉分给或者卖给其他村民以及亲戚朋友。

如果对于牛羊鸡鸭都集中进行屠宰，那么市场上卖活鸡、活鸭和羊的不会在现场给屠宰了，也就没有这项屠宰的业务了，因为并非摊主自己杀了自己吃，而是杀了卖掉，为了方便市民的消费。

这种情况只能老百姓买着活着回家自己杀，这样就出现了自己杀自己吃的现象。特别对于那些红白事来说，可能需要的鸡鸭等肉类比较多，也只能够批发或者买活的到集中屠宰点屠宰。

总之，对于这些专家来说，想法是好的就是为了确保食品安全，但是没有考虑到老百姓的实际需求。可能只是为了一度的垄断屠宰的行为，为了增加一部分费用收取，或者是为了一部分人的利益，提升了普通老百姓的利益！

毕竟几千年来都是老百姓自己在自己卖，结果一旦实行垄断式的集中屠宰，确实对一些老百姓的利益受到损失，至少增加了屠宰的费用。甚至有可能影响市场的行情，因为一些家禽家畜只能卖给屠宰点，屠宰点可以垄断向市场供应。

你对于家禽家畜集中屠宰有什么看法？欢迎评论区留言讨论，为专家提供好的见解，毕竟最近两年是试点期！