摔跤能手的煎饼新赛道

12月30日早晨，天蒙蒙亮，玛依拉便迅速投入到一天的忙碌中，洗菜、和面、切肉丁、炒酱。待一切准备妥当，时针正好指向9时，她的煎饼店准时开门营业。

玛依拉今年35岁，家住温泉县哈日布呼镇。曾经，她是镇子里小有名气的摔跤能手。如今，她经营的煎饼店生意红火。

12月30日上午，玛依拉正在做杂粮煎饼。石榴云/新疆日报记者 白素君摄

“明年，我要去喀什市参加摔跤比赛。现在一边卖煎饼，一边抽空练习摔跤，特别忙。”玛依拉说，她从小喜欢摔跤，18岁那年，考进新疆体育职业技术学院，进行了5年“铁人三项”练习和摔跤方面的专业训练。

玛依拉经常和男生一起切磋技术，向老师请教动作要领。功夫不负有心人，2008年，玛依拉首次参加自治区青少年国际式摔跤比赛女子70公斤级赛事，便获得了季军。

2022年，玛依拉（右）在自治区第十届少数民族传统体育运动会摔跤比赛中。陈亿文摄

此后，她在摔跤的道路上屡获佳绩。2010年，在自治区第十二届运动会女子自由摔跤70公斤级比赛中夺得金牌。

“这些年，我一共获得了28项荣誉。”玛依拉说。

2020年11月，玛依拉在网上看到哈密一名厨师做的杂粮煎饼很受欢迎，便前去拜师学艺。一个月后，玛依拉回到家乡，开了一家杂粮煎饼店。

12月30日，玛依拉一家四口合影。菲鲁热·阿布里米提摄

“我的父母都是残疾人，从小就培养我吃苦耐劳、坚强不屈的性格。这些年，我坚持训练和开店两不误。”玛依拉笑着说。

“我们在食材和服务态度上下功夫，还在卫生、口味、花样上做文章，虚心听取各种意见，生意渐渐好了起来。”玛依拉的丈夫塔依尔·吐尔逊太说，他们每天能卖100多个杂粮煎饼，此外，麻辣烫、面肺子、馄饨等小吃也有很多回头客。

玛依拉最喜欢看的电影是《摔跤吧！爸爸》，两个孩子出生以后，她又腾出时间教孩子们一些摔跤的基本动作，把自己获得的荣誉证书和照片贴在墙上，写上“摔跤吧！妈妈”。

“我这么做，是想时刻提醒自己，不管是在摔跤赛场上拼搏，还是在煎饼摊前忙碌，都要有直面挑战、无畏困难的勇气。我也希望借此鼓励我的孩子们，传承妈妈这股不服输的劲头。”玛依拉说，现在，她已经收了9名徒弟，每月能赚两万多元。

“家里买了新车和大房子。我又在博乐市相中了一个大门面当分店，等明年装修完，可以带领更多想创业的姐妹们一起赚钱。”玛依拉说。

来源：石榴云新疆日报原创