【胶东花饽饽·新年礼盒】造型多样，寓意美好，口感松软不失劲道，麦香浓郁不失甘甜

✅百年历史，非物质文化遗产

✅用料考究，优质小麦粉，矿泉水，鸡蛋、天然果蔬汁和面

✅历经20多道工序锤炼，3个多小时方能出一锅

✅手工揉面，匠心手作

✅造型多样，美好寓意，喜庆礼盒装

饽饽越花，日子越发！花饽饽来了，山东人的年味就起来了！

“胶东花饽饽”是胶东地区最常见的面制食品之一，在汉代就曾有文字记载，经过几千年的传承和发展延续到今天。

各地因为讲究不同，在色彩、造型上会融入当地风物，如今成为了山东的非物质文化遗产。

饽饽，其实就是北方随处可见的馒头，别看都是面粉揉捏蒸制的馒头，根据造型和工艺不同，也分两种。

造型朴实以“大”著名的铁锅大馒头，底部有黄铬渣，麦香浓郁有嚼劲。

造型多样，以“精”著名的花饽饽，每种造型富有美好寓意，内里可以添加馅料，内外兼修，色香味俱佳。

如果说日常大饽饽只是一种生活中的普通主食，那在此之上升华而出的花饽饽就是一种远高于生活的艺术表现。

胶东大嫂们发挥出蛋糕裱花般的精致，在面坯上雕龙画凤，勾勒出对新一年的美好期盼。

花样繁多的花饽饽，承载了不同的寄托，在结婚、生子、新年等节日里有重要位置，常用于祈求五谷丰登、阖家团圆、馈赠亲友等民间节日风俗中。

金蛇献瑞，喜乐好运

今年飨实准备了三款花饽饽礼盒，造型多样，吉祥寓意！

轻奢款·A款·新年快乐（11件好物）

轻奢款·B款·年年有余（9件好物）

典藏款·C款·蛇来运转（一尊祥蛇饽饽）

【胶东花饽饽·A款·新年快乐】

轻奢款A款套组内呈11件好物：

新年快乐150g*4

醒狮蛇250g*1

柿柿如意100g*2

福袋100g*4

【胶东花饽饽·B款·年年有余】

轻奢款B款套组内呈9件好物：

醒狮250g*1

福袋200g*2

福禄/元宝200g*2

柿柿如意200g*2

年年有鱼200g*2

醒狮象征好运常在，兴旺发达；柿柿如意寓意如意常在；年年有鱼寓意年年有余头；福袋寓意福气满满；葫芦寓意长寿福禄；元宝寓意财源广进

典藏款·C款·蛇来运转

祥蛇饽饽一尊（400g±50g）

金蛇给人带来希望，迎接新的突破和进展。

元宝镶边，代表财运环绕，戴着财神帽的金蛇，从头到尾的财运亨通，财源滚滚！

蛇来运转·胶东花饽饽背后也蕴含着许多美好寓意，金蛇纳财，与蛇俱进，灵蛇献瑞。

吉祥纳财的美好寓意，口感松软不失劲道，丰富有层次，是走亲访友的馈赠佳品。

乙巳蛇年，用蛇来运转花饽饽传递祝福，将喜庆的氛围传递，感受浓浓的新年祝愿。

无论哪款，都是心意，让我们一起相约新年，用一份充满中国元素的礼物，祝愿所有人在新的一年里，吉祥如意！阖家团圆！财运亨通！

欢庆，美好寓意

小孩们期盼的年，在一片欢乐中感受传统文化面食带来的欢喜，造型多样的花饽饽，美味又爱不释手，浓浓的年味即刻体验。

对于老人们来说，寿宴时端上一份寿桃花样饽饽，比生日蛋糕还能让他们开怀，因为对于老一辈的人们来讲，花样饽饽不仅寓意吉祥，还能踏踏实实的当做主食饱腹，这对于节俭惯了的老人们来说，更踏实更加有意义。

花饽饽既是日常生活里的食物，也是人生重要时刻的见证者。在山东，花饽饽就是送礼的硬通货，造型多样，承载了美好祝愿。

山东人的哲学，其实是一部馒头的哲学。形容好差事说“是个香饽饽”；给自己打气，会说“不争馒头争口气”。

用料考究

从原料上，一定要选用优质面粉，山泉水，山鸡蛋和面，无任何色素添加，每一种颜色都来自天然--红色是甜甘菜或者红曲米，蓝色是蝶豆花，绿色是菠菜，黄色是南瓜，橙色是胡萝卜，白色是原味。

很多南方食客吃不惯传统的北方大馒头，觉得硬实难嚼，我们又在传统配方里增加了牛奶、山鸡蛋，使之松软香甜，又通过手揉的力道，蒸出来的花饽饽松软不失劲道。

通过精准的工艺来保证每个花饽饽的造型完整和口感适度，这需要师傅们反复试验，果蔬汁和面粉、牛奶、绵白糖等的比例，做出既不会很甜，又让人很喜欢吃的刚刚好的味道。

多道工序的锤炼

掰开一角，麦香扑鼻而来，鲜嫩松软又韧劲十足。每个胶东花饽饽的诞生都要历经20多道工序，3个多小时方能出一锅。

《舌尖上的中国1》总导演陈晓卿说过：好吃的不是美食，是美食背后的“人”。

花饽饽的“贵气袭人”，不仅在于用料考究，更在于一揉一握之间的分寸感，20斤的面团要在10分钟内揉出来，速度、力道适中，讲究手光、面光、盆光。面软无法成型，过硬则不能兼顾细节，软硬适度，需要制作者凭借自身制作经验进行把控。

所有造型都依匠心而动，不同造型的花饽饽，依靠制作人内心的构思，熟练的技艺，灵活的双手仔细揉捏、剪制，成型。

运用各种小物件，揉、刻、雕、剪、挑、按… 做一个小身子，再搓一个小尾巴，装上小眼睛，栩栩如生的花饽饽就做好了。

不仅外观造型美观，掰开更是别有洞天，美好祝福里可能是道道彩虹，也可能是糯米馅儿、红豆馅儿。

刚出锅的花饽饽四处弥漫着麦香，这种天然淳朴的香气立即把人带到站在风吹麦浪的田野，向往自然的原始冲动刺激着味蕾，忍不住咽下口水，喉咙里都是甜甜的麦芽糖味。

不添加防腐剂，出锅晾透后会抽真空包装，到货后第一时间放冰箱冷冻保存，食用前上锅蒸一下，口感更松软。

民间艺术总是倡导精益求精，产品中凝聚的都是人民最朴素的愿望。没有一定的美学基础是蒸不出这样的馒头的，创作时全靠心灵手巧。

这是舌尖上的美食，指尖上的技艺。让我们守住中国传统文化，让非遗文化活在民间。

A款--新年快乐（11件）统一零售价：168元

B款--年年有余（9件）统一零售价：138元

C款--蛇来运转·祥蛇饽饽一尊（400g±50g）统一零售价：75元

年，礼

喜庆的中国红国潮礼盒，手绘各式花饽饽样式，送给自己一份新年安康，送给亲朋一份新年好礼！

【A款·新年快乐/B款·年年有余礼盒装】

【C款·蛇来运转礼盒】

年，圆满

等着盼着，年越来越近了，在手忙脚乱中欢喜甜蜜，怀抱一意的虔诚，最终换得满堂心花怒放。

年夜饭注重好意头，每道菜都有个说法，上一份胶东花饽饽，五彩纷呈，醒狮、柿柿如意、福袋、元宝等~ 隆重，丰盛，好意满满！

春节，是中国人心里的一个结，而食物是他们表达的通道，得找到有年味，有地方味，有家味的年货。

（本文为推广）