被外卖打败的方便面又回归了。

被外卖打败的方便面又回归了。没错，曾经在互联网上有一个知名的论断：打败电台的并非电视，而是网约车；消灭扒手的不是监控，而是扫码支付；打败方便面的，也不是餐饮，而是随叫随到的外卖。前面的这些论断对不对？不好说，但方便面最近一直在逆袭。

在过去的几年里，由于价格高、环境差，还使用预制菜，外卖在大众心中的好感度急剧下降。反倒是被认为营养不足的方便面，开始在美味、健康以及花样上发力。以国货品牌白象中国面为例，在营养方面推出了老母鸡汤面，在创意上有香菜面，花样上还有三折叠泡面、九宫格泡面，可以说是面面俱到，而消费者也确实买账。当下，白象已被消费者推上了全网销冠的宝座。

而白象能够如此圈粉的原因，也很简单，那就是坚定地选择与消费者站在一起。要知道，白象专注中国好面已有 28 年，其前身是河南省粮食厅下属的一家小加工厂。

刚进入方便面市场时，白象相对而言并不占优势。直到姚忠良接管白象，姚忠良在调研时发现，当时主流的方便面面饼都只有六七十克，而方便面的消费者又以体力劳动者居多，小面饼根本吃不饱。于是，姚忠良进行了大胆的改革，将面饼改成了 100 克的大包装。这一举措瞬间解决了消费者的核心诉求，改革后的第三年，白象的年销售额就猛增至 6 亿人民币。而坚定地与消费者站在一起，在那时就成为了白象的企业精神。

这也是为什么，当年脚踩酸菜事件曝光时，方便面巨头纷纷中招，唯独白象中国面能霸气地说一声：“没添加，放心吃。”因为只要真心实意与消费者站在一起，就不会使用那种酸菜。

即便前些年外卖对方便面市场造成了巨大冲击，白象与消费者站在一起的信念也从未动摇。白象推出过汤好喝高汤面系列、大辣椒火锅面系列，还有香菜面、蟹黄拌面，在创新口味的同时，坚持探索全国各地的特色美食，比如兰州牛肉拉面、重庆小面等等，为消费者提供更地道的中国面。

深夜里，当你想要一碗热气腾腾的泡面时，白象中国面既能温暖您的胃，也能温暖你的心。白象作为中国民族品牌的代表，推广中国的饮食文化，向世界传递中国品牌的独特魅力，是其必须做且一直在做的事。

白象高汤面馆在重庆、杭州等多个城市落地，去年体育盛会期间，还亮相巴黎，为中国健儿喝彩，赢得了法国当地人和各国游客的称赞。中国火箭、中国女足、女篮、女排都纷纷成为白象的合作伙伴，这实力真是没得说。如今，白象中国面的销售已覆盖 70 多个国家和地区，惠及数亿消费者。我们也期待白象未来继续弘扬中国面食文化，为全球消费者提供更地道的中国好面。