黄酒T8峰会｜胡志明：携手共进，共同绘制中国黄酒瑰丽画卷

12月28日，“惟实励新 精进臻善”——2024中国黄酒T8峰会在郎酒庄园圆满举行。在消费人群迭代、日新月异的新时代背景下，黄酒行业头部企业要共担产业责任、共创竞合格局、共建价值表达、共筑品类声誉，进一步推动中国黄酒产业健康可持续的高质量发展。

峰会上，绍兴女儿红酿酒有限公司党委书记、董事长胡志明参加会议并发表看法。讲述他心中黄酒发展面临的困境，行业自身不足，以及未来黄酒的振兴之路。

黄酒发展的两大矛盾

对于黄酒的发展问题，他认为企业需要认清两大核心矛盾，第一个就是传统与现代的矛盾，黄酒作为传统饮品，在现代市场中的定位和发展方向需要明确。第二个是价值与认知的矛盾，黄酒的价值未被广泛认知，导致市场接受度有限。

黄酒行业自身不足

第一，市场竞争格局小。黄酒市场竞争不激烈，未从白酒行业的快速发展中获得红利，反而面临风险；白酒低度化、啤酒高度化渗透黄酒市场，带来挑战，值得深思。

第二，创新能力不足。产区表达同质化严重，缺乏创新。

第三，目标导向不明确。行业缺乏明确的发展目标和持续行动力。

行业期望与未来发展

第一，一致行动，扩大声量。打破消费者对黄酒的认知，加强企业传播，加大文化输出，让消费者真正感受黄酒的魅力。基于品质提升，传统不等于守旧，科技不是让传统变得更现代，而是让我们的传统更具有灵魂。

第二，构建表达体系，明确消费理由。行业的行动前提是要构建中国黄酒的一致表达体系，包括品质表达、价值表达、文化表达、产区表达、标准表达、消费表达等，给消费者一个明确消费黄酒的理由。

第三，量价齐升，市场为基。量价齐升是最佳的状态。黄酒企业要在提升黄酒品质的同时，注重市场接受度，让黄酒成为市场的宠儿。

第四，市场的接受度。市场的接受度是市场的基础，是黄酒产业发展的基础。

第五，学习借鉴，创新突破。传统不是做旧，时尚是产业的蜕变。他呼吁黄酒企业要向白酒、啤酒等产业学习，借鉴他们的成功经验，同时结合黄酒自身的特点，进行产业拓变。

第六，集中精力，聚焦主业。黄酒企业要集中精力，做精做深主业。只有把黄酒的主业做强做大，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

第七，海纳百川，开放包容。胡志明董事长提出黄酒企业要有海纳百川、有容乃大的气度。不仅要关注黄酒本身，还要跳出黄酒看黄酒。他认为，我们一定要有破釜沉舟，不破不立的气势。除了匠心、责任心的初心不能变，其他都可以变的决心。此外，胡志明董事长还强调，要加强黄酒行业自律。

最后，胡志明董事长表示，希望黄酒头部企业携手共进，以更加开放的心态、更加坚定的步伐，共同绘制中国黄酒这幅瑰丽的画卷。相信在产区政府的大力扶持，行业协会的大力支持，与黄酒同仁的同力同心，中国黄酒产业在振兴的路上，一定会成为产业发展新的典范。