山西
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1月3日，县市场监督管理局组织人员深入部分超市、幼儿园开展食品安全专项检查行动，全力营造安全放心的食品消费环境。
在家家利超市、美特鲜超市、东方娃娃幼儿园，执法人员对节日期间消费量大的肉类、乳制品、粮油、水果、糕点等食品进行了重点检查，详细查看了食品的生产日期、保质期、食品标签、进货渠道、检验报告等信息，确保食品来源可溯、质量可靠。同时还深入食堂后厨，对食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了严格把关。
执法人员要求，相关负责人要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理和从业人员培训，严格规范操作流程，严防问题食品流入市场，确保广大市民和师生饮食安全。
下一步，县市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，强化节日期间食品安全检查，严厉打击各类食品安全违法行为，全力守护人民群众舌尖上的安全，切实保障人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日。
交城融媒记者：司瑞东
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