民权“罗森”

“在家剥罗森呢大娘。”

河南民权小伙相亲时一句方言全网爆火，曾黎、杨超越都在“剥罗森”，外国网红也在寻找“罗森”，“罗森哥”已成为相亲届的抽象圣体。

“罗森”是谁，为啥要剥“罗森”？问问民权的大娘就明白了，“罗森”乃是民权沙窝地特产— —花生。

因这句话爆火的小伙子，就是商丘市民权县人。农村相亲有说不完的话题，今天，我们不说相亲了，说说民权的“罗森”吧。

“黄土地”产“白胖子”

“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子。”

每个民权人都猜过这个谜，并且会乐此不疲地把这个谜语传给孩子们，因为花生之于民权就像酸菜之于东北、热干面之于武汉，已成为人们生活的一部分，这也是为何“罗森哥”的一句梗能魔性洗脑，迅速让民权人共情的原因。

民权县的每一个乡镇、每一个村庄都在种植花生，常年种植面积40余万亩，总产量达14万吨。小小的花生，一路生“花”，“生”机无限。

天赐厚土，是花生扎根的摇篮。民权县地处黄河故道，旁边就是兰考县，黄河多次改道留下的冲积平原，原来也曾盐碱、风沙、内涝严重，民权人学习焦裕禄精神治理“三害”，让不毛之地变成了一片绿洲。现在的这里土层深厚肥沃，细腻疏松，仿佛是大自然特意为花生打造的“温床”。沙质土壤透气性极佳，让花生的根系得以自由舒展，大口呼吸，在成长的每一步都畅通无阻。

气候协奏，呵护花生茁壮成长。这里四季分明，春日暖阳融融，唤醒沉睡的花生种子；夏日里，充足且热烈的光照，为花生植株的光合作用注入源源不断的能量；到了秋季，干爽的气候助力花生成熟采收，避免了霉变，每一颗花生都能以最完美的状态告别土地，走进千家万户。

匠心耕耘，花生“丰”景如画。这里老人们常说：“侍弄花生，就像养孩子，半点马虎不得。”从选种时的精挑细选，到播种时的间距把控、深度讲究，再到田间管理中的除草、施肥、防虫，每一个环节都倾注着农民们质朴的匠心。这份坚守与执着，让民权花生的种植面积逐年扩大，不仅填满了本地人的粮囤，还香飘四方。

一方水土的滋养，数代人的坚守，民权花生闪耀出独特的光芒，它不仅是舌尖美味，也是地域名片。2019年，民权花生成为中国国家地理标志产品。

图源：闫鹏亮

“白胖子”变“金豆子”

在豫东乡村，冬日的阳光洒在农家小院，一个个“大娘”围着簸箕剥花生。她们手法娴熟，灵巧的双手握住花生，轻轻一捏，“咔嚓” 一声，饱满的果仁蹦了出来。她边剥边念叨着过去的事儿，那些田间地头的艰辛与收获，都化作此刻嘴角的浅笑。

“大娘”剥出来的“白胖子”，大都是高油酸花生。高油酸花生具有抗氧化、耐储藏、产品货架期长等优点，营养保健价值高。

花生米、花生油、花生炒货、花生酱、花生蛋白、花生奶……民权县电商直播间，货架上摆满了各式各样、琳琅满目的花生衍生产品。近年来，民权县紧盯加工环节，全力拓宽产业链条，让花生实现了身价大涨。

不仅如此，花生壳、花生粕等废料也迎来新生。花生壳制成菌包，用来种植木耳和蘑菇等；花生粕加工为优质饲料，助力畜牧业发展，形成完整生态闭环。

图源：宁津瑜

民权“罗森”声名远扬

冬闲时节的豫东乡村，大娘在小院里“剥罗森”，大爷在小院外“炒罗森”。

优质的食材，往往只需要最朴素的烹制方式——黝黑的大铁锅稳稳架起，锅里放入干净的细沙，锅底柴火烧旺，噼里啪啦作响。沙子冒出热气，倒入带壳的花生，大爷不停地翻炒。花生的香气开始四溢飘散，起初是淡淡的清甜，慢慢浓郁醇厚起来，那股香味直钻鼻腔。

很快，一锅色泽金黄、略带焦斑的地锅花生呈现在眼前。迫不及待抓起一颗，“嘎嘣” 一声，外壳酥脆，果仁软糯香甜，混合着柴火独特的烟火气息，瞬间点亮味蕾。

如今，即便身处繁华都市，那一口地锅花生的香味，依然能穿越时空，慰藉疲惫心灵，召唤人们回归那片充满温情的乡土，重拾简单质朴的美好。

民权花生既可以单独使用，又可以入菜。

无论是夜宵标配花生毛豆、下酒必备油炸花生米，还是虎皮花生、清炒花生苗，花生作为一种广受欢迎的大众食物，早已融入城乡的每一个角落，融入了当地人的三餐四季。

近年来，民权县引导食品企业做好农产品深加工文章，以“长领花生”为代表的企业，推出了花生休闲食品，长领厚味花生果、厚味花生米、小核桃风味花生米系列食品投放市场后，广受消费者好评。

现在，民权花生休闲食品，不光占据民权县土特产商店的C位，也走进了商丘市区的大型商超，走进了高速公路服务区的商店，走进了高铁站，让全国各地的食客大饱口福。同时，淘宝、京东、拼多多平台，抖音直播间，民权花生休闲食品也是热销产品。

以“在家剥罗森呢大娘”台词爆火的那个小伙子，新近在抖音平台注册了自己的账号，名字就是“罗森哥”。

我们在这里隔空@一下罗森哥，当你的粉丝量越来越多，影响力越来越大，要记得给民权的“罗森”代言呀！

来源：商丘宣传