山西
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山西日报新媒体综合报道 腊八节除了喝腊八粥，不少地方还有吃腊八蒜的习俗。在山西太原，当地人用老陈醋腌制“腊八蒜”。这几天，老陈醋进入销售旺季，人们排队打醋，成为太原街头的特有风景。
1月7日是农历腊月初八，为了迎接腊八到来，不少市民来到太原一家老字号老陈醋店铺，天气寒冷，但仍挡不住大家的热情。
太原市民 李信义：早就计划来了，想不到这么多人。
太原市民：都是认这口的，要不还排队呢。
冒着热气的老陈醋顺着管子流入容器中，弥漫出浓郁的醋香。店内是熙熙攘攘的打醋市民，大家大多使用自己的各类容器进行盛装，多以大容量的桶、壶为主。
太原市宁化府益源庆醋业有限公司工作人员 刘晓静：销量比之前提升10%，老传统是传承下来的。老百姓比较热衷散打名醋，觉得这口热醋，特别好吃。
随着春节临近，大家通过打醋，也寄托着对新年的美好祝愿。为了让外地的亲朋好友品尝，不少市民还会将地道的老陈醋邮寄给他们。
太原市民 霍立冬：五桶五十斤，给亲戚们发的。
来源：央视新闻客户端
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