湖北
嘿，朋友们，冬天一到，是不是总想吃点热腾腾、高能量的食物来抵御寒冷？但大鱼大肉吃多了，不仅腰包受不了，身体也会提出抗议哦！今天，就来给大家揭秘一道既便宜又好吃，还能让你吃得健康、吃得开心的冬日必备佳肴——土豆洋葱片！这道菜，下酒下饭两不误，错过可就真的太可惜了！
说到土豆，那可是咱们餐桌上的老朋友了。别看它平平无奇，土豆里可是藏着大大的能量呢！尤其在寒冷的冬天，土豆作为主食，能为我们提供丰富的热量，而且这些都是来自淀粉的转化，不是脂肪哦！所以，即使多吃点，也不用太担心身体负担。
那么，当土豆遇上洋葱，又会碰撞出怎样的火花呢？嘿，效果杠杠的！土豆和洋葱这对黄金搭档，不仅能增加食欲，还能提高人体免疫力，预防各种小毛病，守护你的心脑血管健康。土豆里的淀粉给你满满的能量，洋葱里的矿物质、维生素、蛋白质、碳水化合物和胡萝卜素，更是营养满满，为你的冬天注入无限活力！
不过，得提醒一句，洋葱有点小刺激，肠胃不太好的朋友们可得悠着点，别吃太多，免得身体不舒服哦。
好啦，废话不多说，咱们赶紧来看看这道土豆洋葱片怎么做吧！保证简单又美味，让你一看就会，一做就成功！
食材准备：
- 洋葱一个，土豆两个（记得挑新鲜的哦），蒜瓣3颗，葱花适量，花生油适量，豆瓣酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺。
制作步骤：
1.土豆去皮洗净，切成薄片；洋葱洗净切成小块；蒜瓣剁成蒜末备用。
2.锅里加水烧开，放入土豆薄片煮至变色，捞出过冷水，沥干水分。
3.锅里倒油烧热，放入蒜末和豆瓣酱炒香，再加入土豆薄片翻炒均匀。
4.加入洋葱小块，继续翻炒，加入生抽和蚝油调味，再加点清水大火翻炒收汁。
5.出锅前撒上葱花，搞定！
看这色泽，闻这香味，是不是已经迫不及待想尝一口了？土豆的软糯，洋葱的香甜，再加上蒜香和豆瓣酱的浓郁，每一口都是满满的幸福感！
朋友们，赶紧动手试试吧！记得点赞，转发更多需要这道美味佳肴的朋友们！让我们一起在寒冷的冬天，用美食温暖彼此的心吧！
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