超声波技术在食品喷涂中的应用

随着超声波技术的快速发展，超声波喷涂技术也广泛出现在各个行业，其中，喷涂技术在食品加工行业，也发挥着重要的作用。与其他涂层喷雾方法相比，超声波喷嘴的液滴分布更紧密，食品表面可以形成更薄的涂层，实现更均匀的覆盖，更加符合严格控制配料用量的厂家需求。

超声波食品涂层喷涂设备原理：

超声波发生器将220v50Hz民电转换60～100kHz 高频输出，输入超声波换能器喷嘴（组件）形成高频振动的机械能。液体在通过超声波喷嘴出口时，溶液被破碎成均匀的微米级细雾，从而实现雾化涂装。在超声波喷涂过程中，FUNSONIC自动化设备可以精准地控制液滴尺寸和分布，从而使非常小的液滴和颗粒能够快速蒸发，由此产生具有高比表面积的颗粒，形成薄膜涂层。

超声波食品涂层喷涂应用方向：

1. 抗菌涂层喷雾

超声波雾化喷雾系统非常适合在即食食品上喷洒少量抗菌涂层 ，如准备好的肉块 ，为了提高产品安全性 ，延长保质期，需要均匀的将抗菌溶液撒在肉块上，且要求极薄的涂层，而这是其他喷涂方式无法实现的。

2. 添加剂涂层喷涂

超声波喷涂机可将添加剂以极薄的涂层覆盖在食品上，严格控制添加剂的用量，保证食品的质量安全，根据不同的需求，流量控制的大小。

3. CBD 和 THC 油涂层喷雾

超声波雾化喷涂设备可将 CBD（大麻二酚）和 THC 油喷洒到透皮贴剂、茶包、等即食食品上。精确、均匀地喷洒少量将 CBD 和 THC 油，在产品上形成薄涂层，并在产品上精确定量，这种低剂量，高精度的需求，非常适用采用超声波喷涂系统。

超声波喷涂设备的优势：

1、‌高精度与均匀性‌：超声波喷涂技术通过高频振动将涂料精细雾化，形成微小且均匀的液滴，从而确保涂层的精度和均匀性。

2、高材料利用率‌：超声波喷涂能够减少涂料的浪费，提高材料利用率。相比传统的喷涂方法，使用自动化超声波喷涂设备能够更准确地控制涂料的喷涂量和分布，减少人为因素导致不必要的溅射和流失、叠加。‌

3、‌工艺可控性好‌：超声波喷涂设备的工艺参数（如频率、振幅、喷涂速度等）可以精确调整，从而实现对涂层厚度、均匀度等特性的精确控制。这种可控性使得超声波喷涂设备在食品表面喷涂过程中能够满足更高的质量要求‌。

4、适应性强‌：超声波喷涂设备适用于多种类型的涂料，包括高粘度、低粘度、水性、油性等不同性质的涂料。

其他应用：

如今在很多新兴领域都有超声波雾化喷涂的身影，其中在替代能源与纳米材料、玻璃工业 印刷电路板、半导体等领域尤为突出。如：超声波燃料电池催化剂涂层系统，薄膜&钙钛矿太阳能电池涂层系统，碳纳米管、纳米线及其它纳米材料涂层系统，薄膜功能玻璃涂层系统，硬质涂层及其他薄膜保护玻璃涂层系统，生产焊锡粉的熔融金属的超声波喷雾系统，超声波支架涂层系统，超声波选择性熔炼系统，半导体光刻用喷塑光刻胶涂层系统等等。