食品安全品质，我们永争第一

食品安全品质，永争第一

在挂面生产的漫长征程中，已经稳稳地走过了许多个年头。回首过往，食品安全品质始终是坚守的核心，围绕着质量它开展的各项活动也从未间断过，就像一条生命线，维系着企业的发展与声誉。

然而，时光流转至今年，情况却显得格外与众不同。领导别出心裁地开启了一种全新的模式——在线出题。这对于这群在挂面生产领域已然积累了十多年工作经验的人来说，无疑是一次前所未有的挑战。毕竟，以往熟悉的是车间里机器的轰鸣声、面粉的细腻触感以及挂面成型的每一个环节，而如今要面对的是线上答题这种充满现代感与即时性的考验。

首次进行线上食品安全品质答题，那种紧张与兴奋交织的感觉至今仍萦绕在心头。每一个人都像是严阵以待的战士，全力以赴地投入其中。大家纷纷拿出自己长期在生产一线积累的宝贵经验，那些关于原材料挑选时的严苛标准、生产过程中对卫生把控的细致入微、成品检测环节的严谨认真等等，此刻都化作了答题的底气。同时，我们又都秉持着以学习为主的姿态，积极应对每一道题目，因为我们深知，食品安全品质这一领域广袤无垠，永远都有新的知识等待我们去汲取。

大家心里都无比清楚，食品安全品质绝非仅仅是挂在嘴边的口号，它实实在在地关乎着每一位消费者的健康安危。每一包从我们手中生产出去的挂面，都有可能成为某个家庭餐桌上的主食，承载着一家人的营养需求。倘若在食品安全品质上出现丝毫的纰漏，那带来的后果将不堪设想。

所以，在这场特殊的竞赛中，大家内心都怀揣着一个共同的目标——永争第一。丰厚的奖励固然诱人，但在我们心中，更为重要的是坚守那份对食品安全沉甸甸的承诺。这份承诺，是我们企业立足的根本，是对每一位消费者负责的态度体现。

我们将以此次别开生面的活动为契机，如同海绵吸水一般，不断从答题过程中、从每一次对食品安全知识的深入探究中汲取养分，持续提升自我。我们要把在活动中所学到的、所感悟到的，都融入到日常的挂面生产工作中去。从原材料的源头把控更加严格，确保每一粒小麦都符合高品质的标准；在生产流程中，进一步强化卫生监管，让每一个环节都经得起最严苛的检验；对于成品的检测，更是要做到精益求精，不放过任何一个可能存在的隐患。

唯有如此，我们才能为消费者提供更加安全、优质的挂面产品，在食品安全品质这条永无止境的道路上，继续坚定地砥砺前行，让我们的挂面成为消费者放心选择的优质食品，为千家万户的餐桌增添一份安心与美味。

（延津克明面业 刘杰）