黑龙江
起网。
□文/摄 张义巍 本报记者 刘畅
四季泰来，年年有鱼。近日，北大荒集团泰来农场第二届冬捕节暨年货节在众人的期盼中如约而至。
泰来农场是当之无愧的鱼米之乡，每年的冬捕节都吸引着众多游客，共同感受大自然的恩赐和这片土地的丰饶。
在泰来农场的冬捕节现场，随着一声“起网喽！”，渔网破水而出，鱼儿欢腾跳跃，一片丰收之景映入眼帘。泰来农场用朴素的方式招待各方来客，他们在冰面上架起三口大铁锅，用柴火炖煮着刚出水的鲜美江鱼。锅中鱼汤在柴火的舔舐下翻滚着，宽汤浓味，雾气不断升腾，鲜嫩的鱼肉逐渐炖煮得酥烂。农场拿出自家最好的米，精心蒸出了软糯弹牙的米饭，一碗碗盛好，热情地招呼着大家尽情享用。
记者了解到，多年来，泰来农场遵循春种、夏管、秋收、冬藏的自然规律，坚定不移地打造绿色有机农场，悉心保护水源、精耕细作每一寸耕地。如今，泰来农场凭借着优越的自然环境、科学的管理手段以及不懈的努力，稻米品质逐年攀升，知名度与美誉度不断提升。先后获得了首届建三江国际粳米论坛大会“金、银、铜”三项大奖，泰来农场“两棵古榆”品牌大米入选“中国3·15诚信品牌”，还在多届国际米食味品鉴大会上获得“优质产区金奖”“全国十大优质食味产区”等殊荣。这吸引越来越多的游客慕名而来，感受这片土地的神奇，也引得众多企业纷纷抛来橄榄枝，寻求合作机会。
以勤劳为笔，以质朴为墨，泰来农场视自然的馈赠为珍宝，矢志不渝地守护这片丰饶的黑土地，呵护清澈湛蓝的一江五河，延续与青山绿水黑土的深厚情谊。
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