腊八一碗粥，添福添寿全都有

小鱼儿

斗转星移，岁月变幻，传统总能在历史的长河中逐步得以积淀，并且时不时提醒着你，你身上流淌着中华民族的血液，不管你在何方，传统的东西总能拉起你的回忆，让你自豪不已。

进入腊月，年味渐浓。这不，今日腊八节，传统依旧，家家户户熬粥过节，祭祖供奉，操办年货，喜迎春节。

谈到节日，我们不得不提起历法。中国古代有六历：即夏历、黄帝历、颛顼历、殷历、周历、鲁历合称古六历。黄帝、周、鲁三种古历以子月为岁首，即以包含冬至的那个月份，相当今天实用的夏历十一月为岁首；夏历建寅，历法年采用以建寅月开始，即以寅月为当年第一个月，另采用冬至之月为子月作历算一岁开始；殷历建丑，以丑月为岁首；而根据夏、商、周、秦的顺序，秦历（颛顼历）建亥，以亥月为岁首，即冬至所在月之前的一个月，相当于夏历十月为岁首。

古六历中，夏历采用整数366天为一年，和现在的公历相差无几，也最为科学，不能不说中国古人的智慧是多么的光辉灿烂！夏历在汉武帝时取消颛顼历，恢复夏历建寅，一直流传到现在和公历并行。现代人一般计时用公历，习称公历为阳历。但是传统节日都采用阴历（夏历或农历）。

可能还有不少人看不懂，其实，很简单。古人采用天干地支记载历法，每年用一个地支和天干结合，由于有十个天干（甲乙丙丁午己庚辛壬癸）和十二个地支（子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥），所以共计六十年一轮回。

比如现在是丁酉年（鸡年），再过二十多天就进入戊戌年了，也就是俗称的狗年。记载月份就比较固定，古人把每年十二个月用地支代替，现在我们只要记住正月是寅月（虎月）就可以了，其他月份用地支的顺序去推即可，比如二月为卯月等等。至于天干结合记载月份以及时辰这里暂且不讲。

阴历十二月（丑月）又称为腊月，也称蜡月。这种称谓与自然季候并没太多的关系，而主要是以岁时之祭祀有关。所谓"腊"，本为岁终的祭名。汉应劭《风俗通义》谓："夏曰嘉平，殷曰清祀，周用大蜡，汉改为腊。腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。"或曰:"腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。"不论是打猎后以禽兽祭祖，还是因新旧之交而祀神灵，反正都是要搞祭祀活动，所以腊月是个祭祀之月，因而称十二月为腊月。

腊月最重要的日子就是腊八节、腊月二十三祭灶、除夕日祭祖。

腊八节来历，是从先秦起，古人就祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。古代由于医学不发达，经常有疫病流行，所以这一日也驱疫，举办傩戏，祈求平安。先秦时期选在腊日，而腊日一般在冬至后第三个戌日（讲起来比较复杂），这一天一般在十二月。后来到了南北朝时，随着佛教的传入，据传佛祖释迦牟尼是腊月初八成道之日，佛教的流行和先民祭祀神灵结合起来。于是就固定在了腊月初八这一天。因此，这一天叫腊八日，对佛教徒也叫“成道之日”。

腊八这天，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”，就是用肉食类祭祀神灵。而佛教刚开始是不戒肉的，从梁武帝开始戒杀生，戒吃肉。因此腊八这一天逐渐改成了用五谷杂粮来祭祀神灵，再加上佛教讲究普度众生，平日化缘，这一天广开佛门，施舍粥饭，也是宣传之意。于是腊八粥的习俗就流传了下来。

腊八节各地风俗不尽相同，腊八粥自然各地也不一样，不过一般都是采用七八种五谷杂粮混合在一起熬粥。以前这一天不少富人或者大户人家，以及寺庙僧院，都会在门口熬粥施舍，送给穷苦人吃。一则曰积德行善，二则曰年年有余，三则曰成仙得道。总之，都是慈善之行。

腊八节华北地区大多会腌制腊八蒜，就是用醋和糖炮制大蒜。由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道特别。也有得附会说蒜即“算”也。以前给人打工干活的忙活了一年，应该结账回家。因此多在腊八左右就是腊月该算账了，不要欠人账，要知道生活不易，要互相体谅。

腊八节各地还有很多习俗，俗话讲：十里风俗不相同。但是总体都一样的，那就是腊八节已经成了中华民族的一个传统节日，人们在这一天祭祀祈祷，都是为了人们美好的未来和幸福的生活。

宋朝陆游有诗为证：

《十二月八日步至西村》

宋 陆游

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

多病所须惟药物，差科未动是闲人。

今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。

腊八节日一碗粥，添福添寿全都有，也代表了美好的寓意以及寄托，您吃粥了没有？

2017-1-24榆木斋