辽宁
1月7日，农历腊月初八，俗称腊八节，是我国的传统节日。北方有俗谚，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八节的到来意味着拉开了春节的序幕。我国各地腊八节习俗不尽相同，在北方地区，人们会在腊八节当天喝腊八粥、泡腊八蒜。腊八节来临之前，记者在市内各大商超走访时发现，熬制腊八粥的食材销量走俏。
市内各大商超腊八粥食材热销。
在大洼区的一家大型超市内，杂粮销售区摆放着“喝腊八粥 过腊八节”等醒目标识，增添了过节氛围感。各类食材琳琅满目，消费者可根据个人口味和喜好挑选心仪的食材。为方便消费者购买，超市还精心准备了按比例搭配好的腊八粥食材，大米、小米、糯米、薏米、红枣、莲子、枸杞、红豆、葡萄干等各种食材应有尽有，多种颜色混合在一起，令人眼前一亮。
“每年一到腊八节，腊八粥是家里餐桌上必不可少的，老人孩子都喜欢，喝上腊八粥就有要过年的感觉了。”消费者金女士和家人利用周末时间来到超市选购腊八粥食材，往年金女士都是选择购买超市搭配好的食材，今年她想根据家人的口味和喜好自由搭配。据杂粮销售区的工作人员介绍，进入腊月以来，熬制腊八粥的各类食材销量持续走高，价格方面相对稳定。腊八节前夕，购买腊八粥食材的顾客越来越多。
在另一家位于兴隆台区的大型超市内，杂粮区同样散发着浓浓的年味，不断有消费者前来选购腊八粥食材。为了腊八节，商家将品种多样、颜色各异的腊八粥食材摆放在显眼位置，并根据消费者的不同需求，从风味和营养价值角度推出各类搭配好的食材组合，为消费者提供更多选择空间。销售人员表示，有的顾客喜欢自由搭配，有的则倾向于购买搭配好的。其中，谷物类、豆类和干果类食材的搭配组合较受欢迎。
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来源：盘锦发布
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